Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Лазанья с куриным фаршем

Лазанья с куриным фаршем

Name: Лазанья с куриным фаршем
Prep time: 85 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лук репчатый 1 головка; Куриный фарш 500 гр.; Сыр Пармезан 500 гр.; Соль 1 ч.л.; Петрушка 1 ч.л.; Перец черный молотый 0.25 ч.л.; Базилик сушеный 1 ч.л.; Листы лазаньи 500 гр.; Томатная паста 200 гр.; Масло оливковое 2 ст.л.; Для соуса:; Масло сливочное 40 гр.; Мука пшеничная 40 гр.; Молоко коровье 400 мл.; Мускатный орех 1 щепотка

10824

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриное мясо любое блюдо делает более нежным и лёгким. Листы лазаньи с куриным фаршем и овощами под потрясающим соусом бешамель можно приготовить на большой званый ужин. Получится и сытно, и вкусно, и красиво.

Кухня Итальянская

Время готовки 85 мин.

Порции 10

Калорийность 267 ккал 5172 ккал 517 ккал

Белки 16,4 гр. 318,4 гр. 31,8 гр.

Жиры 12,7 гр. 245,1 гр. 24,5 гр.

Углеводы 22,6 гр. 437,9 гр. 43,8 гр.

Вода 39,2 гр. 758,9 гр. 75,9 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 7,2 гр. 0,7 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить лазанью с куриным фаршем легко! Выложите нарезанный мелким кубиком лук в горячую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте пару минут и положите к нему фарш, посолите, поперчите и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне, периодами помешивая 10-15 минут до готовности.

Положите в сковороду с фаршем томатное пюре, перемешайте и потушите на малом огне 10 минут. Засыпьте сушеные специи и травы, размешайте, подержите на огне 1 минуту и выключайте.

В сотейник выложите сливочное масло и растопите на малом огне. Всыпьте муку и быстро размешайте.

Переставьте сотейник с огня и влейте молоко по частям, каждый раз хорошо перемешивая. Поставьте соус на средний огонь и поварите, постоянно помешивая 5 минут. Всыпьте щепотку мускатного ореха, размешайте и убирайте с огня.

Изучите ваши листы лазаньи. Почитайте на упаковке, нужно ли их варить и следуйте инструкции.

На дно формы выложите 2 ложки соуса и распределите. Уложите листы лазаньи, промажьте их соусом и выложите слой начинки. Выкладывайте слои, пока не используете всю начинку и листы. В середине просыпьте 1/3 от всего сыра. Сверху залейте соусом и посыпьте остальным сыром.

Поставьте форму в горячую духовку запекаться 20-25 минут при 190 градусах. Достаньте ароматное блюдо и оставьте на 10 минут немного остыть. Разрезайте на квадратные порции и выкладывайте на тарелку. К лазанье хорошо подойдут с овощные салаты и зелень.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.55%

Витамин В1 11.5%

Витамин В2 13.08%

Витамин В4 4.13%

Витамин В5 14.49%

Витамин В6 15.81%

Витамин В9 6.01%

Витамин В12 15.16%

Витамин С 5.89%

Витамин D 1.57%

Витамин E 4.46%

Биотин 1.11%

Витамин К 3.93%

Витамин РР 20.24%

Калий 15.07%

Кальций 32.33%

Кремний 1.18%

Магний 14.23%

Натрий 40.19%

Сера 36.91%

Фосфор 40.89%

Хлор 14.53%

Алюминий 69.9%

Железо 9.74%

Йод 0.75%

Кобальт 29.53%

Литий 0%

Марганец 42.07%

Медь 21.17%

Никель 0.1%

Рубидий 12.3%

Селен 52.08%

Фтор 0.05%

Хром 0.3%

Цинк 17.01%

Бор 0.92%

Ванадий 9.3%

Молибден 5.61%

Витамин A 204.31%

Витамин В1 222.66%

Витамин В2 253.27%

Витамин В4 79.89%

Витамин В5 280.54%

Витамин В6 306.17%

Витамин В9 116.3%

Витамин В12 293.48%

Витамин С 114.1%

Витамин D 30.3%

Витамин E 86.39%

Биотин 21.48%

Витамин К 76%

Витамин РР 391.74%

Калий 291.69%

Кальций 625.91%

Кремний 22.75%

Магний 275.42%

Натрий 778.09%

Сера 714.66%

Фосфор 791.68%

Хлор 281.28%

Алюминий 1353.2%

Железо 188.61%

Йод 14.47%

Кобальт 571.78%

Литий 0.06%

Марганец 814.45%

Медь 409.88%

Никель 2%

Рубидий 238.05%

Селен 1008.27%

Фтор 1.02%

Хром 5.83%

Цинк 329.39%

Бор 17.9%

Ванадий 180%

Молибден 108.64%

Витамин A 20.43%

Витамин В1 22.27%

Витамин В2 25.33%

Витамин В4 7.99%

Витамин В5 28.05%

Витамин В6 30.62%

Витамин В9 11.63%

Витамин В12 29.35%

Витамин С 11.41%

Витамин D 3.03%

Витамин E 8.64%

Биотин 2.15%

Витамин К 7.6%

Витамин РР 39.17%

Калий 29.17%

Кальций 62.59%

Кремний 2.28%

Магний 27.54%

Натрий 77.81%

Сера 71.47%

Фосфор 79.17%

Хлор 28.13%

Алюминий 135.32%

Железо 18.86%

Йод 1.45%

Кобальт 57.18%

Литий 0.01%

Марганец 81.44%

Медь 40.99%

Никель 0.2%

Рубидий 23.8%

Селен 100.83%

Фтор 0.1%

Хром 0.58%

Цинк 32.94%

Бор 1.79%

Ванадий 18%

Молибден 10.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1838.8 мкг	900 мкг	10.6	20.4
Витамин В1	3.3 мг	1.5 мг	11.5	22.3
Витамин В2	4.6 мг	1.8 мг	13.1	25.3
Витамин В4	399.4 мг	500 мг	4.1	8
Витамин В5	14 мг	5 мг	14.5	28.1
Витамин В6	6.1 мг	2 мг	15.8	30.6
Витамин В9	465.2 мкг	400 мкг	6	11.6
Витамин В12	8.8 мкг	3 мкг	15.2	29.3
Витамин С	102.7 мкг	90 мкг	5.9	11.4
Витамин D	3 мкг	10 мкг	1.6	3
Витамин E	13 мг	15 мг	4.5	8.6
Биотин	10.7 мг	50 мг	1.1	2.1
Витамин К	91.2 мкг	120 мкг	3.9	7.6
Витамин РР	78.3 мг	20 мг	20.2	39.2
Калий	7292.2 мг	2500 мг	15.1	29.2
Кальций	6259.1 мг	1000 мг	32.3	62.6
Кремний	6.8 мг	30 мг	1.2	2.3
Магний	1101.7 мг	400 мг	14.2	27.5
Натрий	10115.2 мг	1300 мг	40.2	77.8
Сера	3573.3 мг	500 мг	36.9	71.5
Фосфор	6333.4 мг	800 мг	40.9	79.2
Хлор	6469.5 мг	2300 мг	14.5	28.1
Алюминий	406 мкг	30 мкг	69.9	135.3
Железо	34 мг	18 мг	9.7	18.9
Йод	21.7 мкг	150 мкг	0.7	1.4
Кобальт	57.2 мкг	10 мкг	29.5	57.2
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	16.3 мкг	2 мкг	42.1	81.4
Медь	4098.8 мкг	1000 мкг	21.2	41
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	476.1 мкг	200 мкг	12.3	23.8
Селен	554.5 мкг	55 мкг	52.1	100.8
Фтор	40.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	2.9 мкг	50 мкг	0.3	0.6
Цинк	39.5 мг	12 мг	17	32.9
Бор	214.8 мкг	1200 мкг	0.9	1.8
Ванадий	36 мкг	20 мкг	9.3	18
Молибден	76.1 мкг	70 мкг	5.6	10.9