Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Лазанья с креветками

Лазанья с креветками

Name: Лазанья с креветками
Prep time: 85 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Листы лазаньи 250 гр.; Креветки свежие 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Кабачки 200 гр.; Бульон 100 мл.; Молоко коровье 350 гр.; Масло сливочное 70 гр.; Мука пшеничная 20 гр.; Масло оливковое 40 мл.; Сыр Пармезан 70 гр.; Горчица 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Соль 1 щепотка; Перец черный молотый по вкусу

4010

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лазанья с креветками просто обалденная! Традиционно ее готовят с начинкой из мясного фарша. Но если вы ценитель морепродуктов и вдруг захотели экспериментировать, то этот рецепт для вас. Креветки прекрасно вписываются в нежное блюдо и отлично сочетаются с соусом.

Кухня Итальянская

Время готовки 85 мин.

Порции 6

Калорийность 146 ккал 2418 ккал 403 ккал

Белки 8,5 гр. 141,4 гр. 23,6 гр.

Жиры 5,8 гр. 96,5 гр. 16,1 гр.

Углеводы 14,6 гр. 241,8 гр. 40,3 гр.

Вода 66,7 гр. 1104,4 гр. 184,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 9,0 гр. 1,5 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить лазанью с креветками? Подготовьте необходимые ингредиенты для лазаньи с креветками.

Морковь тщательно вымойте, очистите с помощью овощечистки и натрите на крупной терке.

Кабачки хорошо помойте, очистите от кожицы и нарежьте брусочками. Или натрите на крупной терке.

Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите ножом.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте необходимое количество оливкового масла, выложите мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте натертую морковь и обжарьте до размягчения.

Выложите измельченные кабачки, тщательно перемешайте и готовьте примерно 10-15 минут.

Выложите очищенные креветки и влейте бульон. Немного креветок оставьте для украшения. Если бульона нет, замените его водой. Накройте крышкой и готовьте около 10 минут. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

В сотейник или кастрюлю с толстым дном выложите сливочное масло и растопите. Добавьте пшеничную муку. Постоянно помешивая, обжарьте несколько минут. Постепенно добавляйте молоко, посолите и поперчите, добавьте горчицу. Не переставая мешать венчиком, доведите до кипения. Затем снимите с огня.

Листы лазаньи предварительно отварите в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. В смазанную маслом форму для запекания выложите подготовленные листы. Сверху распределите соус «Бешамель».

Затем равномерно разложите овощную начинку с креветками.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Небольшим количеством натертого сыра присыпьте блюдо.

Повторите слои. Ровным слоем распределите соус «Бешамель». Присыпьте оставшимся сыром. Сверху украсьте креветками. Форму поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 30 минут.

Готовую лазанью подавайте порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.02%

Витамин В1 6.1%

Витамин В2 5.9%

Витамин В4 6.53%

Витамин В5 7.18%

Витамин В6 6.67%

Витамин В9 5.13%

Витамин В12 15.95%

Витамин С 3.06%

Витамин D 3.17%

Витамин E 4.15%

Биотин 1.66%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 10.54%

Калий 7.63%

Кальций 10.39%

Кремний 16.76%

Магний 8.85%

Натрий 20.37%

Сера 17.74%

Фосфор 23.28%

Хлор 2.77%

Алюминий 190.16%

Железо 5.18%

Йод 1.56%

Кобальт 7.38%

Литий 0.36%

Марганец 27.2%

Медь 15.36%

Никель 0.3%

Рубидий 16.2%

Селен 41.01%

Фтор 0.23%

Хром 1.61%

Цинк 8.84%

Бор 1.94%

Ванадий 30.08%

Молибден 3.47%

Витамин A 248.85%

Витамин В1 101.08%

Витамин В2 97.75%

Витамин В4 108.23%

Витамин В5 118.9%

Витамин В6 110.59%

Витамин В9 84.93%

Витамин В12 264.33%

Витамин С 50.73%

Витамин D 52.6%

Витамин E 68.73%

Биотин 27.44%

Витамин К 28.32%

Витамин РР 174.65%

Калий 126.5%

Кальций 172.22%

Кремний 277.67%

Магний 146.57%

Натрий 337.53%

Сера 293.97%

Фосфор 385.67%

Хлор 45.92%

Алюминий 3151%

Железо 85.83%

Йод 25.8%

Кобальт 122.3%

Литий 6%

Марганец 450.72%

Медь 254.56%

Никель 4.92%

Рубидий 268.43%

Селен 679.47%

Фтор 3.86%

Хром 26.68%

Цинк 146.52%

Бор 32.15%

Ванадий 498.5%

Молибден 57.57%

Витамин A 41.47%

Витамин В1 16.85%

Витамин В2 16.29%

Витамин В4 18.04%

Витамин В5 19.82%

Витамин В6 18.43%

Витамин В9 14.16%

Витамин В12 44.06%

Витамин С 8.45%

Витамин D 8.77%

Витамин E 11.45%

Биотин 4.57%

Витамин К 4.72%

Витамин РР 29.11%

Калий 21.08%

Кальций 28.7%

Кремний 46.28%

Магний 24.43%

Натрий 56.26%

Сера 49%

Фосфор 64.28%

Хлор 7.65%

Алюминий 525.17%

Железо 14.31%

Йод 4.3%

Кобальт 20.38%

Литий 1%

Марганец 75.12%

Медь 42.43%

Никель 0.82%

Рубидий 44.74%

Селен 113.24%

Фтор 0.64%

Хром 4.45%

Цинк 24.42%

Бор 5.36%

Ванадий 83.08%

Молибден 9.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2239.6 мкг	900 мкг	15	41.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	6.1	16.8
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.9	16.3
Витамин В4	541.1 мг	500 мг	6.5	18
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	7.2	19.8
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	6.7	18.4
Витамин В9	339.7 мкг	400 мкг	5.1	14.2
Витамин В12	7.9 мкг	3 мкг	16	44.1
Витамин С	45.7 мкг	90 мкг	3.1	8.5
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	3.2	8.8
Витамин E	10.3 мг	15 мг	4.1	11.5
Биотин	13.7 мг	50 мг	1.7	4.6
Витамин К	34 мкг	120 мкг	1.7	4.7
Витамин РР	34.9 мг	20 мг	10.5	29.1
Калий	3162.6 мг	2500 мг	7.6	21.1
Кальций	1722.2 мг	1000 мг	10.4	28.7
Кремний	83.3 мг	30 мг	16.8	46.3
Магний	586.3 мг	400 мг	8.8	24.4
Натрий	4388 мг	1300 мг	20.4	56.3
Сера	1469.9 мг	500 мг	17.7	49
Фосфор	3085.4 мг	800 мг	23.3	64.3
Хлор	1056.2 мг	2300 мг	2.8	7.7
Алюминий	945.3 мкг	30 мкг	190.2	525.2
Железо	15.4 мг	18 мг	5.2	14.3
Йод	38.7 мкг	150 мкг	1.6	4.3
Кобальт	12.2 мкг	10 мкг	7.4	20.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1
Марганец	9 мкг	2 мкг	27.2	75.1
Медь	2545.6 мкг	1000 мкг	15.4	42.4
Никель	9.8 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	536.9 мкг	200 мкг	16.2	44.7
Селен	373.7 мкг	55 мкг	41	113.2
Фтор	154.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	13.3 мкг	50 мкг	1.6	4.4
Цинк	17.6 мг	12 мг	8.8	24.4
Бор	385.8 мкг	1200 мкг	1.9	5.4
Ванадий	99.7 мкг	20 мкг	30.1	83.1
Молибден	40.3 мкг	70 мкг	3.5	9.6