Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья на сковороде

Лазанья на сковороде

Name: Лазанья на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш мясной 450 гр.; Чеснок 2 зуб.; Лук репчатый 0.5 головка; Перец красный молотый 0.25 ч.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 0.25 ч.л.; Лапша волнистая 170 гр.; Соус маринара 750 гр.; Вода 500 мл.; Сыр Моцарелла 100 гр.; Сыр Пармезан 50 гр.; Сыр Рикотта 100 гр.; Базилик свежий 2 ветка

9222

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Давно мечтали приготовить лазанью, но вас отпугивал сложный рецепт и долгое время приготовления? Сегодня мы предлагаем вам быстрый рецепт приготовления лазаньи на сковороде. Вам потребуется лишь полчаса времени и вкусное итальянское блюдо на вашем столе! Давайте приступим к приготовлению!

Кухня Итальянская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 203 ккал 3521 ккал 880 ккал

Белки 7,4 гр. 128,5 гр. 32,1 гр.

Жиры 13,7 гр. 237,8 гр. 59,5 гр.

Углеводы 11,4 гр. 198,4 гр. 49,6 гр.

Вода 46,9 гр. 812,9 гр. 203,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 22,3 гр. 5,6 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лазанью на сковороде, в большую сковороду с антипригарным покрытием выкладываем фарш и обжариваем его до готовности 10-15 минут. После этого сливаем лишнюю жидкость и добавляем оливковое масло. Лук чистим, промываем и режем мелкими кубиками. Добавляем к фаршу и обжариваем 3-5 минут. На сухой сковороде смешиваем соль, пропущенный через пресс чеснок, молотый красный и черный перец. Обжариваем 30 секунд так, чтобы раскрылся запах специй и не подгорел чеснок. Добавляем специи к фаршу.

Лапшу для лазаньи ломаем небольшими кусочками по 2,5-3 см., чтобы их удобно было помешивать в сковороде.

Выкладываем лапшу в сковороду к фаршу, поливаем соусом маринара и сверху заливаем водой. Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться на среднем огне, периодически помешивая, приблизительно 15-20 минут, пока лапша не размягчится.

Когда лапша готова, снимаем сковороду с огня, добавляем половину Моцареллы и половину Пармезана и солим по вкусу, хорошо перемешиваем. Затем сверху посыпаем остатками Пармезана, выкладываем оставшийся сыр Моцарелла и Рикотта. Закрываем крышку и даем постоять 3-5 минут, чтобы сыры немного растаяли.

Перед подачей посыпаем лазанью рубленым базиликом и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.84%

Витамин В1 5.37%

Витамин В2 8.36%

Витамин В4 2.34%

Витамин В5 4.09%

Витамин В6 6.18%

Витамин В9 4%

Витамин В12 5.48%

Витамин С 14.23%

Витамин D 0.76%

Витамин E 6.62%

Биотин 1.1%

Витамин К 38.5%

Витамин РР 12.59%

Калий 11.15%

Кальций 12.8%

Кремний 1.79%

Магний 7%

Натрий 42.49%

Сера 8.72%

Фосфор 16.96%

Хлор 14.73%

Алюминий 38.46%

Железо 7.7%

Йод 1.75%

Кобальт 20.5%

Литий 0%

Марганец 9.6%

Медь 14.26%

Никель 0.04%

Рубидий 6.86%

Селен 2.84%

Фтор 0.49%

Хром 3.3%

Цинк 5%

Бор 3.12%

Ванадий 0%

Молибден 5.34%

Витамин A 187.87%

Витамин В1 93.06%

Витамин В2 144.88%

Витамин В4 40.58%

Витамин В5 70.94%

Витамин В6 107.07%

Витамин В9 69.28%

Витамин В12 95%

Витамин С 246.65%

Витамин D 13.1%

Витамин E 114.81%

Биотин 19.13%

Витамин К 667.48%

Витамин РР 218.16%

Калий 193.2%

Кальций 221.88%

Кремний 31%

Магний 121.35%

Натрий 736.5%

Сера 151.1%

Фосфор 293.97%

Хлор 255.43%

Алюминий 666.67%

Железо 133.55%

Йод 30.29%

Кобальт 355.43%

Литий 0%

Марганец 166.36%

Медь 247.24%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 49.15%

Фтор 8.42%

Хром 57.18%

Цинк 86.74%

Бор 54.02%

Ванадий 0%

Молибден 92.64%

Витамин A 46.97%

Витамин В1 23.26%

Витамин В2 36.22%

Витамин В4 10.14%

Витамин В5 17.73%

Витамин В6 26.77%

Витамин В9 17.32%

Витамин В12 23.75%

Витамин С 61.66%

Витамин D 3.28%

Витамин E 28.7%

Биотин 4.78%

Витамин К 166.87%

Витамин РР 54.54%

Калий 48.3%

Кальций 55.47%

Кремний 7.75%

Магний 30.34%

Натрий 184.12%

Сера 37.77%

Фосфор 73.49%

Хлор 63.86%

Алюминий 166.67%

Железо 33.39%

Йод 7.57%

Кобальт 88.86%

Литий 0%

Марганец 41.59%

Медь 61.81%

Никель 0.19%

Рубидий 29.75%

Селен 12.29%

Фтор 2.1%

Хром 14.3%

Цинк 21.68%

Бор 13.51%

Ванадий 0%

Молибден 23.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1690.9 мкг	900 мкг	10.8	47
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	5.4	23.3
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	8.4	36.2
Витамин В4	202.9 мг	500 мг	2.3	10.1
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	4.1	17.7
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	6.2	26.8
Витамин В9	277.1 мкг	400 мкг	4	17.3
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	5.5	23.8
Витамин С	222 мкг	90 мкг	14.2	61.7
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.8	3.3
Витамин E	17.2 мг	15 мг	6.6	28.7
Биотин	9.6 мг	50 мг	1.1	4.8
Витамин К	801 мкг	120 мкг	38.5	166.9
Витамин РР	43.6 мг	20 мг	12.6	54.5
Калий	4830 мг	2500 мг	11.1	48.3
Кальций	2218.8 мг	1000 мг	12.8	55.5
Кремний	9.3 мг	30 мг	1.8	7.8
Магний	485.4 мг	400 мг	7	30.3
Натрий	9574.5 мг	1300 мг	42.5	184.1
Сера	755.5 мг	500 мг	8.7	37.8
Фосфор	2351.8 мг	800 мг	17	73.5
Хлор	5874.9 мг	2300 мг	14.7	63.9
Алюминий	200 мкг	30 мкг	38.5	166.7
Железо	24 мг	18 мг	7.7	33.4
Йод	45.4 мкг	150 мкг	1.7	7.6
Кобальт	35.5 мкг	10 мкг	20.5	88.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	9.6	41.6
Медь	2472.4 мкг	1000 мкг	14.3	61.8
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0	0.2
Рубидий	238 мкг	200 мкг	6.9	29.8
Селен	27 мкг	55 мкг	2.8	12.3
Фтор	336.7 мкг	4000 мкг	0.5	2.1
Хром	28.6 мкг	50 мкг	3.3	14.3
Цинк	10.4 мг	12 мг	5	21.7
Бор	648.3 мкг	1200 мкг	3.1	13.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	64.8 мкг	70 мкг	5.3	23.2