Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья из лаваша без соуса Бешамель

Лазанья из лаваша без соуса Бешамель

Name: Лазанья из лаваша без соуса Бешамель
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лаваш 5 лист; Фарш мясной 500 гр.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 700 гр.; Сливки 400 мл.; Сыр Пармезан 150 гр.; Приправа Итальянские травы по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Масло подсолнечное 1 ст.л.

11155

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сытное блюдо, которым можно накормить всю семью, лазанья, пришло к нам из итальянской кухни. Главным составляющим этого блюда являются специальные листы теста, которыми перекладывается начинка.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 184 ккал 2782 ккал 695 ккал

Белки 7,9 гр. 118,9 гр. 29,7 гр.

Жиры 15,2 гр. 228,8 гр. 57,2 гр.

Углеводы 4,3 гр. 64,6 гр. 16,1 гр.

Вода 52,9 гр. 799,0 гр. 199,8 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 12,7 гр. 3,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить лазанью из лаваша без соуса Бешамель, луковицу очистите от шелухи, мелко нарежьте, обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте на среднем огне до готовности мяса, посолите и приправьте по вкусу.

Помидоры помойте, разрежьте на несколько частей, положите их в сотейник и тушите на медленном огне до мягкости. Вилкой разомните помидоры до однородной массы и снимите с огня. Чтобы избавиться от остатков кожицы, протрите томатную массу через сито.

Пюре из томатов переложите к фаршу, добавьте приправы, тушите на среднем огне 10 минут пока не испарится лишняя влага.

Смажьте форму подсолнечным маслом. Положите на дно один лист лаваша, выложите на него часть мясной начинки, накройте еще одним лавашом, затем снова мясную начинку, продолжайте пока не закончатся все ингредиенты. Верхним слоем должен остаться лист лаваша, залейте заготовку сливками, посыпьте тертым сыром.

Форму поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 25-30 минут, следите за тем, чтобы сыр не подгорел. Подавайте ее к столу горячей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.88%

Витамин В1 4.3%

Витамин В2 7.08%

Витамин В4 0.47%

Витамин В5 1.25%

Витамин В6 1.94%

Витамин В9 1.26%

Витамин В12 3.98%

Витамин С 11.42%

Витамин D 0.5%

Витамин E 4.35%

Биотин 0.12%

Витамин К 9.69%

Витамин РР 9.61%

Калий 8.81%

Кальций 13.78%

Кремний 10.38%

Магний 4.68%

Натрий 28.54%

Сера 9.46%

Фосфор 17.33%

Хлор 1.22%

Алюминий 297.16%

Железо 6.82%

Йод 2.3%

Кобальт 7.95%

Литий 13.85%

Марганец 8.66%

Медь 6.91%

Никель 0.19%

Рубидий 22.03%

Селен 4.66%

Фтор 0.25%

Хром 0.36%

Цинк 3.96%

Бор 8.06%

Ванадий 9.28%

Молибден 4.64%

Витамин A 103.86%

Витамин В1 64.92%

Витамин В2 106.83%

Витамин В4 7.04%

Витамин В5 18.82%

Витамин В6 29.26%

Витамин В9 19.08%

Витамин В12 60.13%

Витамин С 172.31%

Витамин D 7.51%

Витамин E 65.71%

Биотин 1.87%

Витамин К 146.28%

Витамин РР 144.97%

Калий 133.02%

Кальций 207.92%

Кремний 156.67%

Магний 70.68%

Натрий 430.74%

Сера 142.77%

Фосфор 261.63%

Хлор 18.47%

Алюминий 4485%

Железо 102.92%

Йод 34.73%

Кобальт 120.03%

Литий 209%

Марганец 130.7%

Медь 104.32%

Никель 2.9%

Рубидий 332.5%

Селен 70.4%

Фтор 3.8%

Хром 5.44%

Цинк 59.75%

Бор 121.67%

Ванадий 140%

Молибден 70.07%

Витамин A 25.96%

Витамин В1 16.23%

Витамин В2 26.71%

Витамин В4 1.76%

Витамин В5 4.7%

Витамин В6 7.31%

Витамин В9 4.77%

Витамин В12 15.03%

Витамин С 43.08%

Витамин D 1.88%

Витамин E 16.43%

Биотин 0.47%

Витамин К 36.57%

Витамин РР 36.24%

Калий 33.26%

Кальций 51.98%

Кремний 39.17%

Магний 17.67%

Натрий 107.68%

Сера 35.69%

Фосфор 65.41%

Хлор 4.62%

Алюминий 1121.25%

Железо 25.73%

Йод 8.68%

Кобальт 30.01%

Литий 52.25%

Марганец 32.68%

Медь 26.08%

Никель 0.73%

Рубидий 83.13%

Селен 17.6%

Фтор 0.95%

Хром 1.36%

Цинк 14.94%

Бор 30.42%

Ванадий 35%

Молибден 17.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	934.7 мкг	900 мкг	6.9	26
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.3	16.2
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	7.1	26.7
Витамин В4	35.2 мг	500 мг	0.5	1.8
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.2	4.7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.9	7.3
Витамин В9	76.3 мкг	400 мкг	1.3	4.8
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	4	15
Витамин С	155.1 мкг	90 мкг	11.4	43.1
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.5	1.9
Витамин E	9.9 мг	15 мг	4.4	16.4
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	175.5 мкг	120 мкг	9.7	36.6
Витамин РР	29 мг	20 мг	9.6	36.2
Калий	3325.6 мг	2500 мг	8.8	33.3
Кальций	2079.2 мг	1000 мг	13.8	52
Кремний	47 мг	30 мг	10.4	39.2
Магний	282.7 мг	400 мг	4.7	17.7
Натрий	5599.6 мг	1300 мг	28.5	107.7
Сера	713.8 мг	500 мг	9.5	35.7
Фосфор	2093 мг	800 мг	17.3	65.4
Хлор	424.8 мг	2300 мг	1.2	4.6
Алюминий	1345.5 мкг	30 мкг	297.2	1121.3
Железо	18.5 мг	18 мг	6.8	25.7
Йод	52.1 мкг	150 мкг	2.3	8.7
Кобальт	12 мкг	10 мкг	8	30
Литий	146.3 мкг	70 мкг	13.8	52.3
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	8.7	32.7
Медь	1043.2 мкг	1000 мкг	6.9	26.1
Никель	5.8 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	665 мкг	200 мкг	22	83.1
Селен	38.7 мкг	55 мкг	4.7	17.6
Фтор	151.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	2.7 мкг	50 мкг	0.4	1.4
Цинк	7.2 мг	12 мг	4	14.9
Бор	1460 мкг	1200 мкг	8.1	30.4
Ванадий	28 мкг	20 мкг	9.3	35
Молибден	49.1 мкг	70 мкг	4.6	17.5