Рубрики
Блины на Масленицу

Лазанья с курицей, грибами и сыром

0
1676

С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым рецептом лазаньи с курицей, грибами и сыром. Блюдо замечательно подойдет на любое праздничное застолье или для обычного семейного ужина. Лазанья получается достаточно сытный и ароматной. Блюдо не требует специальных навыков, и готовиться из доступных продуктов.

Кухня Итальянская
Время готовки 80 мин.
Порции 6
Калорийность 256 ккал 3480 ккал 580 ккал
Белки 16,9 гр. 229,3 гр. 38,2 гр.
Жиры 16,3 гр. 222,1 гр. 37,0 гр.
Углеводы 7,2 гр. 98,0 гр. 16,3 гр.
Вода 31,8 гр. 431,8 гр. 72,0 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 3,0 гр. 0,5 гр.
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Готовить лазанью с курицей, грибами и сыром легко! Первым делом приготовьте курицу. Куриное филе хорошо промойте под водой, а затем выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Немного посолите и доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену. Затем накройте крышкой, уменьшите огонь и варите куриное мясо приблизительно 10 минут.
шаг 2 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Отварные грибы, у меня были отваренные и замороженные, выложите на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, обжарьте до полного испарения влаги.
шаг 3 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Куриное мясо немного остудите, а затем нарежьте небольшими кубиками.
шаг 4 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Нарезанную курицу добавиться к жареным грибам, затем влейте необходимое количество сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте и готовьте под крышкой 5-7 минут.
шаг 5 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Займитесь приготовлением соуса. В сотейник с толстым дном выложите необходимое количество сливочного масла и поставьте на медленный огонь. Когда сливочное масло растопится, добавьте пшеничную муку и постоянно помешивая, обжарьте несколько минут до изменения цвета. Затем тонкой струйкой введите молоко и, постоянно помешивая венчиком, доведите до загустения.
шаг 6 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Подготовьте форму для запекания. Дно формы смажьте небольшим количеством сливочного масла, затем выложите несколько ложек приготовленного соуса «Бешамель». Распределите ровным слоем по всей поверхности формы.
шаг 7 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Затем выложите листы лазаньи.
шаг 8 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Смажьте небольшим количеством приготовленного соуса, равномерно распределив его по листам.
шаг 9 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Затем равномерно распределиться начинку из курицы и грибов.
шаг 10 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Твердый сыр натрите на крупной терке и слегка присыпьте начинку.
шаг 11 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Затем выложите листы лазаньи.
шаг 12 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Смажьте небольшим количеством соуса «Бешамель», равномерно распределив его.
шаг 13 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Снова присыпьте небольшим количеством сыра. При необходимости повторите слои снова. Верхний слой должен быть из сыра. Форму с лазаньей поместите в предварительно разогретый духовой шкаф до 200 градусов. И запекайте блюдо примерно 35 минут.
шаг 14 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Затем аккуратно извлеките лазанью из духового шкафа и немного остудите.
шаг 15 из 15
Лазанья с курицей, грибами и сыром
Лазанью с курицей, грибами и сыром подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежей веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 8.7%
Витамин В1 6.23%
Витамин В2 12.3%
Витамин В4 9.77%
Витамин В5 8.92%
Витамин В6 12.97%
Витамин В9 1.86%
Витамин В12 14%
Витамин С 2.89%
Витамин D 1.59%
Витамин E 19.1%
Биотин 6.34%
Витамин К 1.6%
Витамин РР 23.42%
Калий 6.52%
Кальций 28.02%
Кремний 0.49%
Магний 8.29%
Натрий 48.32%
Сера 31.15%
Фосфор 29.12%
Хлор 24.17%
Алюминий 0.25%
Железо 6.12%
Йод 1.03%
Кобальт 38.71%
Литий 0%
Марганец 10.69%
Медь 6.6%
Никель 0.04%
Рубидий 0%
Селен 15.7%
Фтор 1.22%
Хром 6.05%
Цинк 10.36%
Бор 0.11%
Ванадий 16.56%
Молибден 4.68%
Витамин A 118.28%
Витамин В1 84.62%
Витамин В2 167.15%
Витамин В4 132.73%
Витамин В5 121.16%
Витамин В6 176.26%
Витамин В9 25.31%
Витамин В12 190.28%
Витамин С 39.25%
Витамин D 21.61%
Витамин E 259.61%
Биотин 86.13%
Витамин К 21.78%
Витамин РР 318.21%
Калий 88.61%
Кальций 380.78%
Кремний 6.67%
Магний 112.61%
Натрий 656.68%
Сера 423.38%
Фосфор 395.76%
Хлор 328.46%
Алюминий 3.33%
Железо 83.22%
Йод 13.95%
Кобальт 526.11%
Литий 0%
Марганец 145.23%
Медь 89.66%
Никель 0.55%
Рубидий 0%
Селен 213.38%
Фтор 16.58%
Хром 82.28%
Цинк 140.8%
Бор 1.54%
Ванадий 225%
Молибден 63.64%
Витамин A 19.71%
Витамин В1 14.1%
Витамин В2 27.86%
Витамин В4 22.12%
Витамин В5 20.19%
Витамин В6 29.38%
Витамин В9 4.22%
Витамин В12 31.71%
Витамин С 6.54%
Витамин D 3.6%
Витамин E 43.27%
Биотин 14.36%
Витамин К 3.63%
Витамин РР 53.04%
Калий 14.77%
Кальций 63.46%
Кремний 1.11%
Магний 18.77%
Натрий 109.45%
Сера 70.56%
Фосфор 65.96%
Хлор 54.74%
Алюминий 0.56%
Железо 13.87%
Йод 2.33%
Кобальт 87.69%
Литий 0%
Марганец 24.2%
Медь 14.94%
Никель 0.09%
Рубидий 0%
Селен 35.56%
Фтор 2.76%
Хром 13.71%
Цинк 23.47%
Бор 0.26%
Ванадий 37.5%
Молибден 10.61%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1064.6 мкг 900 мкг 8.7 19.7
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 6.2 14.1
Витамин В2 3 мг 1.8 мг 12.3 27.9
Витамин В4 663.6 мг 500 мг 9.8 22.1
Витамин В5 6.1 мг 5 мг 8.9 20.2
Витамин В6 3.5 мг 2 мг 13 29.4
Витамин В9 101.3 мкг 400 мкг 1.9 4.2
Витамин В12 5.7 мкг 3 мкг 14 31.7
Витамин С 35.3 мкг 90 мкг 2.9 6.5
Витамин D 2.2 мкг 10 мкг 1.6 3.6
Витамин E 38.9 мг 15 мг 19.1 43.3
Биотин 43.1 мг 50 мг 6.3 14.4
Витамин К 26.1 мкг 120 мкг 1.6 3.6
Витамин РР 63.6 мг 20 мг 23.4 53
Калий 2215.3 мг 2500 мг 6.5 14.8
Кальций 3807.8 мг 1000 мг 28 63.5
Кремний 2 мг 30 мг 0.5 1.1
Магний 450.4 мг 400 мг 8.3 18.8
Натрий 8536.8 мг 1300 мг 48.3 109.4
Сера 2116.9 мг 500 мг 31.2 70.6
Фосфор 3166 мг 800 мг 29.1 66
Хлор 7554.7 мг 2300 мг 24.2 54.7
Алюминий 1 мкг 30 мкг 0.2 0.6
Железо 15 мг 18 мг 6.1 13.9
Йод 20.9 мкг 150 мкг 1 2.3
Кобальт 52.6 мкг 10 мкг 38.7 87.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 10.7 24.2
Медь 896.6 мкг 1000 мкг 6.6 14.9
Никель 1.1 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 117.4 мкг 55 мкг 15.7 35.6
Фтор 663.3 мкг 4000 мкг 1.2 2.8
Хром 41.1 мкг 50 мкг 6.1 13.7
Цинк 16.9 мг 12 мг 10.4 23.5
Бор 18.5 мкг 1200 мкг 0.1 0.3
Ванадий 45 мкг 20 мкг 16.6 37.5
Молибден 44.6 мкг 70 мкг 4.7 10.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля