Курица с медом

Name: Курица с медом
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курица 800 гр.; Мёд 1 ч.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Уксус белый винный 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль морская по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

190

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица с медом – это отличный вариант для новогоднего стола. Курица выглядит максимально аппетитно. При одном только взгляде на золотистую курицу текут слюнки. В медовом маринаде можно приготовить целую тушку или запечь куриные части. Мясо остается нежным, а маринад при запекании образует хрустящую корочку.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 165 ккал 1453 ккал 182 ккал

Белки 14,6 гр. 128,6 гр. 16,1 гр.

Жиры 9,7 гр. 85,1 гр. 10,6 гр.

Углеводы 4,9 гр. 42,8 гр. 5,3 гр.

Вода 60,8 гр. 535,5 гр. 66,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,4 гр. 1,2 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Курица 800 гр. Мёд (жидкий) 1 ч.л. Соевый соус 1 ст.л. Уксус белый винный 1 ст.л. Масло растительное 1 ст.л. Соль морская по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Курицу хорошенько промываем и промакиваем влагу бумажными полотенцами.

В небольшой пиале соединяем растительное масло, мед, соевый соус, винный уксус, молотый перец и соль. Взбалтываем до однородной субстанции.

При помощи кулинарной силиконовой кисточки промазываем соусом тушку сверху и внутри. Оставляем минут на 15 промариноваться.

Форму для запекания застилаем фольгой. Перекладываем курицу и промазываем соусом еще раз. На дно наливаем немного воды. Отправляем форму в раскаленную до 180 градусов духовку и запекаем 40-50 минут. Во время запекания смазываем курицу соусом. Чтобы крылья не подгорели, их можно обернуть фольгой.

Спустя указанное время осторожно достаем горячую курицу. Перекладываем на блюдо. По своему усмотрению дополняем гарниром и поливаем соусом, выделившимся во время запекания. По желанию декорируем блюдо.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.9%

Витамин В1 4.47%

Витамин В2 6.37%

Витамин В4 10.07%

Витамин В5 11.32%

Витамин В6 19.38%

Витамин В9 1.44%

Витамин В12 12.11%

Витамин С 3.66%

Витамин D 0%

Витамин E 10.37%

Биотин 26.04%

Витамин К 4.24%

Витамин РР 95.6%

Калий 9.03%

Кальций 3.4%

Кремний 0%

Магний 6.47%

Натрий 59.3%

Сера 0.21%

Фосфор 17.68%

Хлор 17.08%

Алюминий 0%

Железо 9.75%

Йод 3.03%

Кобальт 87.51%

Литий 0%

Марганец 13.9%

Медь 8.45%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.03%

Фтор 2.25%

Хром 12.13%

Цинк 12.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.89%

Витамин A 25.55%

Витамин В1 39.42%

Витамин В2 56.09%

Витамин В4 88.73%

Витамин В5 99.74%

Витамин В6 170.73%

Витамин В9 12.7%

Витамин В12 106.67%

Витамин С 32.23%

Витамин D 0%

Витамин E 91.37%

Биотин 229.39%

Витамин К 37.32%

Витамин РР 842.22%

Калий 79.56%

Кальций 29.96%

Кремний 0%

Магний 57%

Натрий 522.47%

Сера 1.84%

Фосфор 155.75%

Хлор 150.51%

Алюминий 0%

Железо 85.89%

Йод 26.71%

Кобальт 770.99%

Литий 0%

Марганец 122.46%

Медь 74.42%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.08%

Фтор 19.8%

Хром 106.88%

Цинк 113.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.86%

Витамин A 3.19%

Витамин В1 4.93%

Витамин В2 7.01%

Витамин В4 11.09%

Витамин В5 12.47%

Витамин В6 21.34%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 4.03%

Витамин D 0%

Витамин E 11.42%

Биотин 28.67%

Витамин К 4.67%

Витамин РР 105.28%

Калий 9.95%

Кальций 3.75%

Кремний 0%

Магний 7.12%

Натрий 65.31%

Сера 0.23%

Фосфор 19.47%

Хлор 18.81%

Алюминий 0%

Железо 10.74%

Йод 3.34%

Кобальт 96.37%

Литий 0%

Марганец 15.31%

Медь 9.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.14%

Фтор 2.48%

Хром 13.36%

Цинк 14.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	230 мкг	900 мкг	2.9	3.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.5	4.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.4	7
Витамин В4	443.6 мг	500 мг	10.1	11.1
Витамин В5	5 мг	5 мг	11.3	12.5
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	19.4	21.3
Витамин В9	50.8 мкг	400 мкг	1.4	1.6
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	12.1	13.3
Витамин С	29 мкг	90 мкг	3.7	4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.7 мг	15 мг	10.4	11.4
Биотин	114.7 мг	50 мг	26	28.7
Витамин К	44.8 мкг	120 мкг	4.2	4.7
Витамин РР	168.4 мг	20 мг	95.6	105.3
Калий	1989 мг	2500 мг	9	9.9
Кальций	299.6 мг	1000 мг	3.4	3.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	228 мг	400 мг	6.5	7.1
Натрий	6792.1 мг	1300 мг	59.3	65.3
Сера	9.2 мг	500 мг	0.2	0.2
Фосфор	1246 мг	800 мг	17.7	19.5
Хлор	3461.7 мг	2300 мг	17.1	18.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.5 мг	18 мг	9.7	10.7
Йод	40.1 мкг	150 мкг	3	3.3
Кобальт	77.1 мкг	10 мкг	87.5	96.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	13.9	15.3
Медь	744.2 мкг	1000 мкг	8.4	9.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	5 мкг	55 мкг	1	1.1
Фтор	792 мкг	4000 мкг	2.2	2.5
Хром	53.4 мкг	50 мкг	12.1	13.4
Цинк	13.6 мг	12 мг	12.9	14.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	5.5 мкг	70 мкг	0.9	1