Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Куриные голени в медово-горчичном соусе

Куриные голени в медово-горчичном соусе

Name: Куриные голени в медово-горчичном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное бедро 3 шт.; Горчица 40 гр.; Мёд 60 гр.; Чеснок 2 зуб.; Приправа для курицы по вкусу; Масло растительное для жарки

3019

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Обычно куриные голени маринуют в медово-горчичном соусе и затем запекают любым способом. Вам предлагается несколько иной оригинальный рецепт приготовления этого вкусного блюда. Голени обжариваются на сковородке и подаются с соусом. Это пряное пикантное блюдо придется по вкусу неравнодушным к сладкому мясу.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 316 ккал 1455 ккал 1455 ккал

Белки 12,7 гр. 58,4 гр. 58,4 гр.

Жиры 23,6 гр. 108,8 гр. 108,8 гр.

Углеводы 12,6 гр. 58,0 гр. 58,0 гр.

Вода 46,0 гр. 211,6 гр. 211,6 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 0,7 гр. 0,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное бедро 3 шт. Горчица 40 гр. Мёд 60 гр. Чеснок 2 зуб. Приправа для курицы по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить куриные голени в медово-горчичном соусе? Куриные голени промойте под проточной водой и насухо вытрите салфеткой.

Зубки чеснока почистите и измельчите на мелкой терке или чесночнице. Голени по своему вкусу посолите, посыпьте любыми специями и добавьте к ним измельченный чеснок. Затем голени с приправами хорошо перемешайте.

Разогрейте сковородку с растительным маслом. В течение 10 минут обжарьте голени на среднем огне, затем добавьте в сковородку немного чистой воды и потушите их на маленьком огне и под прикрытой крышкой в течение 20 минут.

В отдельной посуде хорошо перемешайте жидкий мед с горчицей.

Приготовленные куриные голени переложите в посуду с медово-горчичным соусом, еще раз перемешайте.

Затем можете подавать к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.5%

Витамин В1 7.86%

Витамин В2 10.53%

Витамин В4 6.42%

Витамин В5 13.12%

Витамин В6 14.79%

Витамин В9 1.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.48%

Витамин D 0%

Витамин E 54.67%

Биотин 99.07%

Витамин К 5.59%

Витамин РР 16.72%

Калий 9.6%

Кальций 4.03%

Кремний 0%

Магний 13.25%

Натрий 12.34%

Сера 0.03%

Фосфор 13.92%

Хлор 0.12%

Алюминий 0%

Железо 12.52%

Йод 0.23%

Кобальт 1.17%

Литий 0%

Марганец 1.9%

Медь 4.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 14.05%

Фтор 0.33%

Хром 0%

Цинк 8.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 89.75%

Витамин В1 36.19%

Витамин В2 48.47%

Витамин В4 29.56%

Витамин В5 60.4%

Витамин В6 68.07%

Витамин В9 7.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.42%

Витамин D 0%

Витамин E 251.67%

Биотин 456%

Витамин К 25.72%

Витамин РР 76.98%

Калий 44.2%

Кальций 18.55%

Кремний 0%

Магний 61.01%

Натрий 56.81%

Сера 0.12%

Фосфор 64.1%

Хлор 0.55%

Алюминий 0%

Железо 57.64%

Йод 1.04%

Кобальт 5.4%

Литий 0%

Марганец 8.73%

Медь 20.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 64.68%

Фтор 1.5%

Хром 0%

Цинк 37.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 89.75%

Витамин В1 36.19%

Витамин В2 48.47%

Витамин В4 29.56%

Витамин В5 60.4%

Витамин В6 68.07%

Витамин В9 7.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.42%

Витамин D 0%

Витамин E 251.67%

Биотин 456%

Витамин К 25.72%

Витамин РР 76.98%

Калий 44.2%

Кальций 18.55%

Кремний 0%

Магний 61.01%

Натрий 56.81%

Сера 0.12%

Фосфор 64.1%

Хлор 0.55%

Алюминий 0%

Железо 57.64%

Йод 1.04%

Кобальт 5.4%

Литий 0%

Марганец 8.73%

Медь 20.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 64.68%

Фтор 1.5%

Хром 0%

Цинк 37.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	807.7 мкг	900 мкг	19.5	89.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.9	36.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	10.5	48.5
Витамин В4	147.8 мг	500 мг	6.4	29.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	13.1	60.4
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	14.8	68.1
Витамин В9	31.6 мкг	400 мкг	1.7	7.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	10.3 мкг	90 мкг	2.5	11.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.8 мг	15 мг	54.7	251.7
Биотин	228 мг	50 мг	99.1	456
Витамин К	30.9 мкг	120 мкг	5.6	25.7
Витамин РР	15.4 мг	20 мг	16.7	77
Калий	1105 мг	2500 мг	9.6	44.2
Кальций	185.5 мг	1000 мг	4	18.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	244 мг	400 мг	13.3	61
Натрий	738.5 мг	1300 мг	12.3	56.8
Сера	0.6 мг	500 мг	0	0.1
Фосфор	512.8 мг	800 мг	13.9	64.1
Хлор	12.6 мг	2300 мг	0.1	0.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.4 мг	18 мг	12.5	57.6
Йод	1.6 мкг	150 мкг	0.2	1
Кобальт	0.5 мкг	10 мкг	1.2	5.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.9	8.7
Медь	208.9 мкг	1000 мкг	4.5	20.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	35.6 мкг	55 мкг	14.1	64.7
Фтор	60 мкг	4000 мкг	0.3	1.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	4.5 мг	12 мг	8.1	37.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0