Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Курица с картофелем и овощами в духовке

Курица с картофелем и овощами в духовке

Name: Курица с картофелем и овощами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные крылышки 800 гр.; Картофель 600 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Чеснок 3 зуб.; Помидоры черри 130 гр.; Масло оливковое 25 мл.; Лимон 1 шт.; Томатный соус 70 гр.; Мёд 20 гр.; Тимьян свежий 5 ветка; Соевый соус 1 ст.л.; Соль по вкусу; Копченая паприка 0,5 ч.л.; Орегано сушеный 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Для подачи:; Лук зелёный 8 гр.; Укроп 7 гр.

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица с картофелем и овощами в духовке представляет собой отличный вариант для вкусного и сытного семейного или праздничного ужина. Куриные крылышки получаются сочными, а овощи правильно приготовленными. При желании крылышки можно заменить голенями или бедрышками.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 120 ккал 2214 ккал 553 ккал

Белки 9,2 гр. 170,0 гр. 42,5 гр.

Жиры 5,6 гр. 102,9 гр. 25,7 гр.

Углеводы 7,8 гр. 143,7 гр. 35,9 гр.

Вода 67,3 гр. 1243,2 гр. 310,8 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 19,1 гр. 4,8 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты и выкладываем на рабочий стол.

Промываем крылышки и убираем влагу бумажными полотенцами. Перекладываем куриные части в объемную чашу.

Промываем лимон. Насухо вытираем и снимаем цедру теркой. 2 чайные ложки цедры кладем в глубокую миску.

Всыпаем молотый перец, копченую паприку, половину чайной ложки соли и орегано. Вливаем соевый соус.

Очищаем чеснок и измельчаем через чеснокодавилку. Отправляем в маринад.

Добавляем 2 чайные ложки оливкового масла.

Тщательно перемешиваем маринад.

Заливаем маринадом крылья и основательно перемешиваем, даем постоять 1 час.

Освобождаем картофель от кожуры и промываем. Нарезаем брусками и перекладываем в жаропрочную форму. Поливаем столовой ложкой оливкового масла и перемешиваем.

Очищенный репчатый лук промываем и крупно режем перьями. Распределяем по картофелю. Сверху кладем веточки тимьяна.

Завернув форму в фольгу, помещаем ее в раскаленную до 200 градусов духовку и запекаем 25 минут. Через указанное время форму аккуратно вынимаем и убираем фольгу.

Промываем помидоры черри и кладем поверх картофеля.

Далее распределяем куриные крылышки и смазываем остатками маринада.

Форму помещаем в горячую духовку и готовим 20-25 минут при 180-190 градусах.

Перемешиваем мед и томатный соус.

Спустя указанное время достаем блюдо из духовки и покрываем крылышки кисло-сладким соусом при помощи силиконовой кулинарной кисточки.

Форму снова размещаем в духовке и подрумяниваем крылышки 10 минут.

Аппетитное угощение перекладываем на блюдо. Посыпаем рубленой зеленью.

Подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.33%

Витамин В1 39.01%

Витамин В2 15.58%

Витамин В4 5.16%

Витамин В5 16.2%

Витамин В6 28.79%

Витамин В9 1.14%

Витамин В12 4.08%

Витамин С 7.75%

Витамин D 0.43%

Витамин E 4.27%

Биотин 8.85%

Витамин К 2.66%

Витамин РР 47.89%

Калий 7.51%

Кальций 1.78%

Кремний 1.19%

Магний 3.81%

Натрий 17.06%

Сера 1.6%

Фосфор 9.47%

Хлор 9.18%

Алюминий 83.61%

Железо 4.59%

Йод 0.47%

Кобальт 17.75%

Литий 0.52%

Марганец 5.27%

Медь 7.44%

Никель 0.56%

Рубидий 19.34%

Селен 12.43%

Фтор 0.28%

Хром 0.97%

Цинк 6.57%

Бор 2.13%

Ванадий 0.89%

Молибден 3.01%

Витамин A 80.03%

Витамин В1 720.32%

Витамин В2 287.66%

Витамин В4 95.19%

Витамин В5 299.2%

Витамин В6 531.69%

Витамин В9 21.12%

Витамин В12 75.28%

Витамин С 143.02%

Витамин D 8.02%

Витамин E 78.83%

Биотин 163.36%

Витамин К 49.14%

Витамин РР 884.2%

Калий 138.59%

Кальций 32.89%

Кремний 22%

Магний 70.34%

Натрий 315.06%

Сера 29.5%

Фосфор 174.78%

Хлор 169.5%

Алюминий 1543.87%

Железо 84.78%

Йод 8.61%

Кобальт 327.8%

Литий 9.51%

Марганец 97.35%

Медь 137.36%

Никель 10.31%

Рубидий 357.1%

Селен 229.6%

Фтор 5.23%

Хром 17.88%

Цинк 121.38%

Бор 39.34%

Ванадий 16.48%

Молибден 55.57%

Витамин A 20.01%

Витамин В1 180.08%

Витамин В2 71.91%

Витамин В4 23.8%

Витамин В5 74.8%

Витамин В6 132.92%

Витамин В9 5.28%

Витамин В12 18.82%

Витамин С 35.75%

Витамин D 2%

Витамин E 19.71%

Биотин 40.84%

Витамин К 12.28%

Витамин РР 221.05%

Калий 34.65%

Кальций 8.22%

Кремний 5.5%

Магний 17.59%

Натрий 78.76%

Сера 7.37%

Фосфор 43.7%

Хлор 42.37%

Алюминий 385.97%

Железо 21.19%

Йод 2.15%

Кобальт 81.95%

Литий 2.38%

Марганец 24.34%

Медь 34.34%

Никель 2.58%

Рубидий 89.28%

Селен 57.4%

Фтор 1.31%

Хром 4.47%

Цинк 30.35%

Бор 9.84%

Ванадий 4.12%

Молибден 13.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	720.2 мкг	900 мкг	4.3	20
Витамин В1	10.8 мг	1.5 мг	39	180.1
Витамин В2	5.2 мг	1.8 мг	15.6	71.9
Витамин В4	475.9 мг	500 мг	5.2	23.8
Витамин В5	15 мг	5 мг	16.2	74.8
Витамин В6	10.6 мг	2 мг	28.8	132.9
Витамин В9	84.5 мкг	400 мкг	1.1	5.3
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	4.1	18.8
Витамин С	128.7 мкг	90 мкг	7.7	35.8
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.4	2
Витамин E	11.8 мг	15 мг	4.3	19.7
Биотин	81.7 мг	50 мг	8.8	40.8
Витамин К	59 мкг	120 мкг	2.7	12.3
Витамин РР	176.8 мг	20 мг	47.9	221.1
Калий	3464.8 мг	2500 мг	7.5	34.6
Кальций	328.9 мг	1000 мг	1.8	8.2
Кремний	6.6 мг	30 мг	1.2	5.5
Магний	281.4 мг	400 мг	3.8	17.6
Натрий	4095.8 мг	1300 мг	17.1	78.8
Сера	147.5 мг	500 мг	1.6	7.4
Фосфор	1398.3 мг	800 мг	9.5	43.7
Хлор	3898.5 мг	2300 мг	9.2	42.4
Алюминий	463.2 мкг	30 мкг	83.6	386
Железо	15.3 мг	18 мг	4.6	21.2
Йод	12.9 мкг	150 мкг	0.5	2.2
Кобальт	32.8 мкг	10 мкг	17.8	82
Литий	6.7 мкг	70 мкг	0.5	2.4
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	5.3	24.3
Медь	1373.6 мкг	1000 мкг	7.4	34.3
Никель	20.6 мкг	200 мкг	0.6	2.6
Рубидий	714.2 мкг	200 мкг	19.3	89.3
Селен	126.3 мкг	55 мкг	12.4	57.4
Фтор	209 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	8.9 мкг	50 мкг	1	4.5
Цинк	14.6 мг	12 мг	6.6	30.3
Бор	472.1 мкг	1200 мкг	2.1	9.8
Ванадий	3.3 мкг	20 мкг	0.9	4.1
Молибден	38.9 мкг	70 мкг	3	13.9