Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Курица с медом и соевым соусом в духовке

Курица с медом и соевым соусом в духовке

Name: Курица с медом и соевым соусом в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курица 1,5 кг; Соевый соус 100 мл.; Мёд 50 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Чеснок 5 зуб.; Паприка молотая 0,5 ст.л.; Куркума 0,5 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

2994

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица с медом и соевым соусом в духовке, приготовленная целиком и предварительно максимально пропитанная маринадом – это блюдо, которое украсит ваш праздничный стол и удивит даже самых изощренных гостей. Румяная корочка и нежное мясо никого не оставит равнодушным!

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 8

Калорийность 198 ккал 2254 ккал 282 ккал

Белки 14,2 гр. 161,8 гр. 20,2 гр.

Жиры 12,4 гр. 141,3 гр. 17,7 гр.

Углеводы 7,1 гр. 81,0 гр. 10,1 гр.

Вода 57,5 гр. 655,2 гр. 81,9 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 15,0 гр. 1,9 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Курица с медом и соевым соусом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Курица 1,5 кг Соевый соус 100 мл. Мёд 50 гр. Масло растительное 3 ст.л. Чеснок 5 зуб. Паприка молотая 0,5 ст.л. Куркума 0,5 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

В глубокой чаше соединяем составляющие маринада: масло, мед, соевый соус, паприку, куркуму и совсем немного соли.

Тушку птицы старательно промываем внутри и снаружи, насухо промакиваем бумажными полотенцами.

Натираем тушку чесноком, пропущенным через пресс и молотым перцем. Желательно приподнять кожу возле грудки и приправить филе.

Смазываем тушку подготовленным соусом, немного наливаем внутрь. Ножки связываем кулинарной нитью.

Помещаем полуфабрикат в рукав для запекания, подливаем остатки маринада и связываем концы пакета. Оставляем для пропитки на 1-4 часа, периодически помешивая.

Замаринованную курицу запекаем в духовке 60-90 минут при 180 градусах, предварительно сделав несколько проколов для выхода пара в пакете, за 15 минут до готовности рукав разрезаем.

Аппетитную и золотистую курочку подаем к столу и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.51%

Витамин В1 5.31%

Витамин В2 7.13%

Витамин В4 9.79%

Витамин В5 11.34%

Витамин В6 20.53%

Витамин В9 1.55%

Витамин В12 11.71%

Витамин С 12.1%

Витамин D 0%

Витамин E 20.47%

Биотин 46.04%

Витамин К 4.77%

Витамин РР 44.58%

Калий 10.2%

Кальций 3.85%

Кремний 4.46%

Магний 7.58%

Натрий 47.1%

Сера 0.46%

Фосфор 17.14%

Хлор 16.03%

Алюминий 0%

Железо 11.51%

Йод 3%

Кобальт 85.01%

Литий 0.01%

Марганец 17.22%

Медь 8.88%

Никель 0.13%

Рубидий 0%

Селен 1.14%

Фтор 2.24%

Хром 11.79%

Цинк 12.56%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 0.84%

Витамин A 51.36%

Витамин В1 60.49%

Витамин В2 81.16%

Витамин В4 111.45%

Витамин В5 129.08%

Витамин В6 233.78%

Витамин В9 17.66%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 137.75%

Витамин D 0%

Витамин E 233.04%

Биотин 524.24%

Витамин К 54.3%

Витамин РР 507.6%

Калий 116.19%

Кальций 43.81%

Кремний 50.82%

Магний 86.34%

Натрий 536.29%

Сера 5.26%

Фосфор 195.11%

Хлор 182.53%

Алюминий 0%

Железо 131.02%

Йод 34.12%

Кобальт 967.9%

Литий 0.13%

Марганец 196.02%

Медь 101.1%

Никель 1.48%

Рубидий 0.01%

Селен 13.01%

Фтор 25.52%

Хром 134.29%

Цинк 143.05%

Бор 0.01%

Ванадий 0.16%

Молибден 9.52%

Витамин A 6.42%

Витамин В1 7.56%

Витамин В2 10.14%

Витамин В4 13.93%

Витамин В5 16.14%

Витамин В6 29.22%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 16.67%

Витамин С 17.22%

Витамин D 0%

Витамин E 29.13%

Биотин 65.53%

Витамин К 6.79%

Витамин РР 63.45%

Калий 14.52%

Кальций 5.48%

Кремний 6.35%

Магний 10.79%

Натрий 67.04%

Сера 0.66%

Фосфор 24.39%

Хлор 22.82%

Алюминий 0%

Железо 16.38%

Йод 4.26%

Кобальт 120.99%

Литий 0.02%

Марганец 24.5%

Медь 12.64%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 1.63%

Фтор 3.19%

Хром 16.79%

Цинк 17.88%

Бор 0%

Ванадий 0.02%

Молибден 1.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	462.2 мкг	900 мкг	4.5	6.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.3	7.6
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.1	10.1
Витамин В4	557.3 мг	500 мг	9.8	13.9
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	11.3	16.1
Витамин В6	4.7 мг	2 мг	20.5	29.2
Витамин В9	70.7 мкг	400 мкг	1.6	2.2
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	11.7	16.7
Витамин С	124 мкг	90 мкг	12.1	17.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35 мг	15 мг	20.5	29.1
Биотин	262.1 мг	50 мг	46	65.5
Витамин К	65.2 мкг	120 мкг	4.8	6.8
Витамин РР	101.5 мг	20 мг	44.6	63.5
Калий	2904.7 мг	2500 мг	10.2	14.5
Кальций	438.1 мг	1000 мг	3.8	5.5
Кремний	15.2 мг	30 мг	4.5	6.4
Магний	345.4 мг	400 мг	7.6	10.8
Натрий	6971.7 мг	1300 мг	47.1	67
Сера	26.3 мг	500 мг	0.5	0.7
Фосфор	1560.9 мг	800 мг	17.1	24.4
Хлор	4198.2 мг	2300 мг	16	22.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	23.6 мг	18 мг	11.5	16.4
Йод	51.2 мкг	150 мкг	3	4.3
Кобальт	96.8 мкг	10 мкг	85	121
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	17.2	24.5
Медь	1011 мкг	1000 мкг	8.9	12.6
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	7.2 мкг	55 мкг	1.1	1.6
Фтор	1020.8 мкг	4000 мкг	2.2	3.2
Хром	67.1 мкг	50 мкг	11.8	16.8
Цинк	17.2 мг	12 мг	12.6	17.9
Бор	0.2 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	0.8	1.2