Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Курица с шампиньонами на сковороде

Курица с шампиньонами на сковороде

Name: Курица с шампиньонами на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зуб.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу

115

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица с шампиньонами на сковороде представляет собой блюдо, богатое белком. Его подают самостоятельно со свежими овощами, дополняют гарниром из запеченных овощей или тем, что больше нравится. Приготовление аппетитного сочного блюда не займет много времени. Достаточно простой рецепт получится у всех.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 141 ккал 1397 ккал 349 ккал

Белки 12,1 гр. 119,6 гр. 29,9 гр.

Жиры 9,7 гр. 95,6 гр. 23,9 гр.

Углеводы 1,0 гр. 9,7 гр. 2,4 гр.

Вода 68,8 гр. 681,4 гр. 170,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 500 гр. Шампиньоны свежие 300 гр. Лук репчатый 1 головка Чеснок 3 зуб. Масло растительное для жарки Соль по вкусу

Процесс приготовления

Головку лука очищаем, промываем под краном и нарезаем полукольцами.

На среднее пламя устанавливаем сковороду. Наливаем растительное масло и разогреваем. Забрасываем луковую нарезку и пассеруем при постоянном перемешивании, пока обжарка не приобретет легкий золотистый оттенок.

Куриное филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем мясо на удобные кусочки.

К пассерованному луку отправляем нарезанное филе. Перемешивая время от времени, обжариваем 20 минут.

Шампиньоны промываем, обсушиваем и режем на произвольные кусочки.

Перекладываем в сковороду, готовим, пока не выпарится жидкость и содержимое сковороды не подрумянится.

Чеснок очищаем, ополаскиваем и мелко рубим. Отправляем в сковороду.

В конце процесса приготовления солим блюдо. Перемешав, убираем с плиты.

Подаем блюдо порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.5%

Витамин В1 7.24%

Витамин В2 13.71%

Витамин В4 12.07%

Витамин В5 20.96%

Витамин В6 16.55%

Витамин В9 3.12%

Витамин В12 7.07%

Витамин С 4.68%

Витамин D 0%

Витамин E 25.06%

Биотин 8.67%

Витамин К 1.05%

Витамин РР 36.82%

Калий 13.37%

Кальций 2.24%

Кремний 1.68%

Магний 7.16%

Натрий 20.96%

Сера 19.71%

Фосфор 15.32%

Хлор 17.84%

Алюминий 134.68%

Железо 6.03%

Йод 5.21%

Кобальт 102.28%

Литий 0%

Марганец 1.91%

Медь 4.61%

Никель 0.15%

Рубидий 27.98%

Селен 0.2%

Фтор 1.83%

Хром 16.36%

Цинк 6.79%

Бор 1.68%

Ванадий 0%

Молибден 5.86%

Витамин A 24.77%

Витамин В1 71.68%

Витамин В2 135.73%

Витамин В4 119.5%

Витамин В5 207.48%

Витамин В6 163.8%

Витамин В9 30.88%

Витамин В12 70%

Витамин С 46.3%

Витамин D 0%

Витамин E 248.08%

Биотин 85.8%

Витамин К 10.39%

Витамин РР 364.56%

Калий 132.35%

Кальций 22.13%

Кремний 16.67%

Магний 70.88%

Натрий 207.55%

Сера 195.16%

Фосфор 151.64%

Хлор 176.63%

Алюминий 1333.33%

Железо 59.7%

Йод 51.57%

Кобальт 1012.6%

Литий 0%

Марганец 18.87%

Медь 45.65%

Никель 1.5%

Рубидий 277%

Селен 1.95%

Фтор 18.08%

Хром 162%

Цинк 67.22%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 58%

Витамин A 6.19%

Витамин В1 17.92%

Витамин В2 33.93%

Витамин В4 29.87%

Витамин В5 51.87%

Витамин В6 40.95%

Витамин В9 7.72%

Витамин В12 17.5%

Витамин С 11.58%

Витамин D 0%

Витамин E 62.02%

Биотин 21.45%

Витамин К 2.6%

Витамин РР 91.14%

Калий 33.09%

Кальций 5.53%

Кремний 4.17%

Магний 17.72%

Натрий 51.89%

Сера 48.79%

Фосфор 37.91%

Хлор 44.16%

Алюминий 333.33%

Железо 14.93%

Йод 12.89%

Кобальт 253.15%

Литий 0%

Марганец 4.72%

Медь 11.41%

Никель 0.38%

Рубидий 69.25%

Селен 0.49%

Фтор 4.52%

Хром 40.5%

Цинк 16.81%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 14.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	222.9 мкг	900 мкг	2.5	6.2
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	7.2	17.9
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	13.7	33.9
Витамин В4	597.5 мг	500 мг	12.1	29.9
Витамин В5	10.4 мг	5 мг	21	51.9
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	16.5	41
Витамин В9	123.5 мкг	400 мкг	3.1	7.7
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	7.1	17.5
Витамин С	41.7 мкг	90 мкг	4.7	11.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.2 мг	15 мг	25.1	62
Биотин	42.9 мг	50 мг	8.7	21.5
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	1	2.6
Витамин РР	72.9 мг	20 мг	36.8	91.1
Калий	3308.7 мг	2500 мг	13.4	33.1
Кальций	221.3 мг	1000 мг	2.2	5.5
Кремний	5 мг	30 мг	1.7	4.2
Магний	283.5 мг	400 мг	7.2	17.7
Натрий	2698.1 мг	1300 мг	21	51.9
Сера	975.8 мг	500 мг	19.7	48.8
Фосфор	1213.1 мг	800 мг	15.3	37.9
Хлор	4062.6 мг	2300 мг	17.8	44.2
Алюминий	400 мкг	30 мкг	134.7	333.3
Железо	10.7 мг	18 мг	6	14.9
Йод	77.4 мкг	150 мкг	5.2	12.9
Кобальт	101.3 мкг	10 мкг	102.3	253.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.9	4.7
Медь	456.5 мкг	1000 мкг	4.6	11.4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	554 мкг	200 мкг	28	69.3
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.2	0.5
Фтор	723.1 мкг	4000 мкг	1.8	4.5
Хром	81 мкг	50 мкг	16.4	40.5
Цинк	8.1 мг	12 мг	6.8	16.8
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.7	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	40.6 мкг	70 мкг	5.9	14.5