Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Name: Курица с шампиньонами в сливочном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная грудка 2 шт.; Сливки 20% 300 мл.; Масло сливочное 40 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Шампиньоны свежие 400 гр.

390

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица с шампиньонами в сливочном соусе – это великолепное сочетание вкусов. Мы предлагаем приготовить отменное блюдо по этому простому рецепту. Курица не будет сухой, грибы добавят вкусу насыщенности, а сливочный соус сделает блюдо завершенным и самодостаточным.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 99 ккал 841 ккал 210 ккал

Белки 13,3 гр. 112,6 гр. 28,2 гр.

Жиры 4,8 гр. 41,0 гр. 10,3 гр.

Углеводы 0,6 гр. 5,4 гр. 1,3 гр.

Вода 78,7 гр. 666,9 гр. 166,7 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 2 шт. Сливки 20% 300 мл. Масло сливочное 40 гр. Приправа (на выбор) по вкусу Шампиньоны свежие 400 гр.

Процесс приготовления

Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими пластинками.

На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте на нем грибы на среднем огне в течение 5 минут.

Пока жарятся шампиньоны, нарежьте куриное филе брусками примерно 2х3 сантиметра.

Когда шампиньоны в процессе жарки пустят сок, добавьте к ним куриное филе. При необходимости добавьте масло.

Когда куриное филе немного обжарится и побелеет, влейте на сковороду сливки, добавьте соль и специи. Продолжайте тушить в течение 5 минут. Когда сливочный соус приобретет необходимую густоту, блюдо будет готово.

Курицу с шампиньонами в сливочном соусе, можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.45%

Витамин В1 5.45%

Витамин В2 14.2%

Витамин В4 7.79%

Витамин В5 34.01%

Витамин В6 20.46%

Витамин В9 4.66%

Витамин В12 3.32%

Витамин С 3.88%

Витамин D 0.62%

Витамин E 2.63%

Биотин 0.01%

Витамин К 1.08%

Витамин РР 31.6%

Калий 16.12%

Кальций 0.97%

Кремний 0%

Магний 12.26%

Натрий 2.61%

Сера 21.33%

Фосфор 17.35%

Хлор 2.1%

Алюминий 0%

Железо 4.86%

Йод 7.56%

Кобальт 113.3%

Литий 0%

Марганец 1.02%

Медь 3.95%

Никель 0%

Рубидий 6.14%

Селен 19.61%

Фтор 1.7%

Хром 35.88%

Цинк 6.35%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.45%

Витамин A 97.02%

Витамин В1 46.17%

Витамин В2 120.29%

Витамин В4 66.01%

Витамин В5 288.14%

Витамин В6 173.4%

Витамин В9 39.5%

Витамин В12 28.15%

Витамин С 32.89%

Витамин D 5.21%

Витамин E 22.31%

Биотин 0.08%

Витамин К 9.14%

Витамин РР 267.73%

Калий 136.57%

Кальций 8.23%

Кремний 0%

Магний 103.88%

Натрий 22.1%

Сера 180.69%

Фосфор 147.03%

Хлор 17.77%

Алюминий 0%

Железо 41.18%

Йод 64.06%

Кобальт 960.03%

Литий 0%

Марганец 8.62%

Медь 33.43%

Никель 0%

Рубидий 52%

Селен 166.14%

Фтор 14.4%

Хром 304%

Цинк 53.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 80.07%

Витамин A 24.26%

Витамин В1 11.54%

Витамин В2 30.07%

Витамин В4 16.5%

Витамин В5 72.03%

Витамин В6 43.35%

Витамин В9 9.88%

Витамин В12 7.04%

Витамин С 8.22%

Витамин D 1.3%

Витамин E 5.58%

Биотин 0.02%

Витамин К 2.28%

Витамин РР 66.93%

Калий 34.14%

Кальций 2.06%

Кремний 0%

Магний 25.97%

Натрий 5.53%

Сера 45.17%

Фосфор 36.76%

Хлор 4.44%

Алюминий 0%

Железо 10.3%

Йод 16.02%

Кобальт 240.01%

Литий 0%

Марганец 2.16%

Медь 8.36%

Никель 0%

Рубидий 13%

Селен 41.54%

Фтор 3.6%

Хром 76%

Цинк 13.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	873.2 мкг	900 мкг	11.5	24.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.4	11.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	14.2	30.1
Витамин В4	330 мг	500 мг	7.8	16.5
Витамин В5	14.4 мг	5 мг	34	72
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	20.5	43.3
Витамин В9	158 мкг	400 мкг	4.7	9.9
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.3	7
Витамин С	29.6 мкг	90 мкг	3.9	8.2
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.6	1.3
Витамин E	3.3 мг	15 мг	2.6	5.6
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	11 мкг	120 мкг	1.1	2.3
Витамин РР	53.5 мг	20 мг	31.6	66.9
Калий	3414.2 мг	2500 мг	16.1	34.1
Кальций	82.3 мг	1000 мг	1	2.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	415.5 мг	400 мг	12.3	26
Натрий	287.3 мг	1300 мг	2.6	5.5
Сера	903.5 мг	500 мг	21.3	45.2
Фосфор	1176.3 мг	800 мг	17.4	36.8
Хлор	408.7 мг	2300 мг	2.1	4.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.4 мг	18 мг	4.9	10.3
Йод	96.1 мкг	150 мкг	7.6	16
Кобальт	96 мкг	10 мкг	113.3	240
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1	2.2
Медь	334.3 мкг	1000 мкг	3.9	8.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	104 мкг	200 мкг	6.1	13
Селен	91.4 мкг	55 мкг	19.6	41.5
Фтор	576.2 мкг	4000 мкг	1.7	3.6
Хром	152 мкг	50 мкг	35.9	76
Цинк	6.5 мг	12 мг	6.4	13.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	56.1 мкг	70 мкг	9.5	20