Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Курица с цветной капустой в духовке

Курица с цветной капустой в духовке

Name: Курица с цветной капустой в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 4 шт.; Капуста цветная 1 шт.; Масло оливковое 3 ст.л.; Тимьян сушеный 4 ч.л.; Соль 2 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Чеснок 4 зуб.; Лимонный сок по вкусу

1554

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица с цветной капустой в духовке - сочетание белкового продукта и овоща, обогащенное различными вкусовыми и питательными элементами. Это блюдо прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами, такими как картофельное пюре, кускус или свежий зеленый салат. Вы также можете добавить соус, например, лимонный соус или соус на основе йогурта, для дополнительного вкуса.

Оставьте курицу в маринаде на некоторое время, чтобы она пропиталась ароматами и стала более сочной. Чем дольше курица будет мариноваться, тем лучше вкус она приобретет. Можно добавить к маринаду немного кислоты, например, лимонного сока или яблочного уксуса, чтобы помочь размягчить мясо.

Если вы хотите, чтобы цветная капуста стала еще более нежной, можно также предварительно отварить ее в подсоленной воде в течение 3-4 минут до полуготовности. Затем откиньте на дуршлаге, чтобы удалить лишнюю влагу.

Убедитесь, что противень достаточно большой, чтобы обеспечить свободное пространство для курицы и капусты.

Чтобы обеспечить равномерное приготовление и получить хрустящую корочку на куриной коже, рекомендуется запекать курицу на поднятой решетке в противне. Это позволит воздуху циркулировать вокруг куриной грудки и даст возможность корочке стать более хрустящей.

Экспериментируйте с различными сочетаниями специй и трав, чтобы достичь желаемого вкуса. Рассмотрите использование специй, таких как паприка, куркума, чили, кумин или смесь итальянских трав.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 97 ккал 1748 ккал 437 ккал

Белки 11,7 гр. 210,6 гр. 52,7 гр.

Жиры 4,4 гр. 78,2 гр. 19,6 гр.

Углеводы 2,5 гр. 45,1 гр. 11,3 гр.

Вода 77,9 гр. 1397,4 гр. 349,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 20,0 гр. 5,0 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 4 шт. Капуста цветная 1 шт. Масло оливковое 3 ст.л. Тимьян сушеный 4 ч.л. Соль 2 ч.л. Перец черный молотый 1 ч.л. Чеснок 4 зуб. Лимонный сок по вкусу

Процесс приготовления

Курица с цветной капустой в духовке готовится очень легко. Для приготовления сперва включите духовку и предварительно разогрейте её до 200 градусов.

Затем возьмите 1 цветную капусту и разделите её на капустные цветочки.

Далее положите цветные капустные цветочки на большой противень, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухого тимьяна, 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки чёрного молотого перца и тщательно перемешайте, чтобы капустка равномерно покрылась маслом и специями.

Возьмите 4 зубчика чеснока и мелко их измельчите.

Теперь в другой миске смешайте оставшееся оливковое масло, сухой тимьян, соль, перец, измельчённый чеснок и сок лимона по вкусу. Это будет маринад для курицы.

Затем положите куриные грудки в маринад, хорошо перемешайте, чтобы каждая грудка была покрыта маринадом со всех сторон и дайте ей пропитаться в течение 10-15 минут.

Спустя время разместите куриные грудки на противне с цветной капустой, располагая их сверху.
Совет: убедитесь, что грудки расположены в одном слое и не перекрываются друг другом.

Поставьте противень с курицей и цветной капустой в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут, или пока курица не будет готова, а капуста не станет мягкой и золотистой.
Совет: проверьте готовность курицы, проколов её ножом.

По готовности выньте противень из духовки, позвольте блюду немного остыть и подавайте к столу, выложив блюдо на большую тарелку или отдельные тарелки. При желании вы можете посыпать блюдо свежими травами, такими как петрушка или базилик, для добавления аромата и свежести. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.59%

Витамин В1 3.04%

Витамин В2 2.61%

Витамин В4 7.42%

Витамин В5 13.44%

Витамин В6 19.17%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 3.12%

Витамин С 2.48%

Витамин D 0%

Витамин E 4.59%

Биотин 0%

Витамин К 5.88%

Витамин РР 17.33%

Калий 5.79%

Кальций 1.65%

Кремний 0%

Магний 10.03%

Натрий 35.35%

Сера 20.52%

Фосфор 9.92%

Хлор 30.43%

Алюминий 0%

Железо 5.76%

Йод 1.8%

Кобальт 42.01%

Литий 0%

Марганец 3.51%

Медь 4.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.6%

Фтор 1.45%

Хром 22.3%

Цинк 5.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.76%

Витамин A 10.57%

Витамин В1 54.48%

Витамин В2 46.74%

Витамин В4 133.17%

Витамин В5 241.08%

Витамин В6 343.85%

Витамин В9 23.01%

Витамин В12 56%

Витамин С 44.5%

Витамин D 0%

Витамин E 82.42%

Биотин 0%

Витамин К 105.56%

Витамин РР 310.87%

Калий 103.85%

Кальций 29.63%

Кремний 0%

Магний 179.93%

Натрий 634.04%

Сера 368.07%

Фосфор 177.97%

Хлор 545.88%

Алюминий 0%

Железо 103.32%

Йод 32.24%

Кобальт 753.6%

Литий 0%

Марганец 62.88%

Медь 80.72%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 333.73%

Фтор 26.05%

Хром 400%

Цинк 90.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 157.14%

Витамин A 2.64%

Витамин В1 13.62%

Витамин В2 11.69%

Витамин В4 33.29%

Витамин В5 60.27%

Витамин В6 85.96%

Витамин В9 5.75%

Витамин В12 14%

Витамин С 11.13%

Витамин D 0%

Витамин E 20.61%

Биотин 0%

Витамин К 26.39%

Витамин РР 77.72%

Калий 25.96%

Кальций 7.41%

Кремний 0%

Магний 44.98%

Натрий 158.51%

Сера 92.02%

Фосфор 44.49%

Хлор 136.47%

Алюминий 0%

Железо 25.83%

Йод 8.06%

Кобальт 188.4%

Литий 0%

Марганец 15.72%

Медь 20.18%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 83.43%

Фтор 6.51%

Хром 100%

Цинк 22.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	95.2 мкг	900 мкг	0.6	2.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3	13.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.6	11.7
Витамин В4	665.8 мг	500 мг	7.4	33.3
Витамин В5	12.1 мг	5 мг	13.4	60.3
Витамин В6	6.9 мг	2 мг	19.2	86
Витамин В9	92.1 мкг	400 мкг	1.3	5.8
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	3.1	14
Витамин С	40.1 мкг	90 мкг	2.5	11.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.4 мг	15 мг	4.6	20.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	126.7 мкг	120 мкг	5.9	26.4
Витамин РР	62.2 мг	20 мг	17.3	77.7
Калий	2596.3 мг	2500 мг	5.8	26
Кальций	296.3 мг	1000 мг	1.7	7.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	719.7 мг	400 мг	10	45
Натрий	8242.5 мг	1300 мг	35.3	158.5
Сера	1840.4 мг	500 мг	20.5	92
Фосфор	1423.7 мг	800 мг	9.9	44.5
Хлор	12555.2 мг	2300 мг	30.4	136.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18.6 мг	18 мг	5.8	25.8
Йод	48.4 мкг	150 мкг	1.8	8.1
Кобальт	75.4 мкг	10 мкг	42	188.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	3.5	15.7
Медь	807.2 мкг	1000 мкг	4.5	20.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	183.6 мкг	55 мкг	18.6	83.4
Фтор	1042.1 мкг	4000 мкг	1.5	6.5
Хром	200 мкг	50 мкг	22.3	100
Цинк	10.9 мг	12 мг	5.1	22.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	110 мкг	70 мкг	8.8	39.3