Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриное филе
➠ Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Name: Куриная грудка с грибами в сливочном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Шампиньоны свежие 120 гр.; Шпинат 50 гр.; Помидоры вяленые 40 гр.; Лук зелёный 30 гр.; Сливки 33% 250 мл.; Чеснок 1 зуб.; Сыр твердый 50 гр.; Масло сливочное 10 гр.; Масло растительное 20 мл.; Чеснок гранулированный по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

541

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе – это очень вкусное и сытное кулинарное решение для домашнего или праздничного стола. Такой продукт можно подавать с любыми гарнирами по вкусу. Для несложного приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 120 ккал 747 ккал 187 ккал

Белки 13,7 гр. 85,4 гр. 21,4 гр.

Жиры 6,0 гр. 37,6 гр. 9,4 гр.

Углеводы 2,3 гр. 14,2 гр. 3,6 гр.

Вода 65,5 гр. 407,1 гр. 101,8 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 11,0 гр. 2,8 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Куриную грудку разделяем на филе, промываем их под водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Затем птицу разделываем на половинки. Необходимо получить аккуратные стейки. Со всех сторон наши заготовки натираем солью и специями.

Разогреваем сковороду со сливочным маслом и вливаем сюда 10 мл растительного. Выкладываем куриное филе.

Обжариваем филе около трех-пяти минут с обеих сторон.

Румяную курочку перекладываем на тарелку.

В эту же сковороду вливаем оставшееся растительное масло и отправляем шампиньоны, разделанные на тонкие пластинки.

Обжариваем грибы около 6 минут.

Добавляем к грибам измельченные вяленые помидоры, перемешиваем.

Сюда же отправляем измельченный зеленый лук.

Добавляем измельченный чеснок и обжариваем все вместе около 1 минуты.

Также сюда отправляем соль и ароматные специи.

Теперь продукты заливаем сливками.

Добавляем в нашу заготовку тертый на терке сыр. Провариваем массу на слабом огне до кипения, периодически помешивая.

В кипящий соус погружаем листочки шпината, перемешиваем и прогреваем около 1 минуты.

Теперь сюда опускаем нашу обжаренную курицу.

Прогреваем курицу в соусе пару минут и убираем с плиты.

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе готова. Подавайте к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 13.74%

Витамин В1 7.69%

Витамин В2 13.51%

Витамин В4 13.46%

Витамин В5 19.93%

Витамин В6 15.9%

Витамин В9 5.53%

Витамин В12 10.77%

Витамин С 11.34%

Витамин D 0.98%

Витамин E 3.46%

Биотин 8.49%

Витамин К 42.22%

Витамин РР 38.36%

Калий 21.51%

Кальций 10.69%

Кремний 14.52%

Магний 9.52%

Натрий 37.24%

Сера 22.42%

Фосфор 22.21%

Хлор 31.43%

Алюминий 101.29%

Железо 14.48%

Йод 4.54%

Кобальт 83.86%

Литий 0.49%

Марганец 16.69%

Медь 15.05%

Никель 0.11%

Рубидий 14.18%

Селен 3.54%

Фтор 1.82%

Хром 13.57%

Цинк 9.88%

Бор 1.13%

Ванадий 5.88%

Молибден 7.76%

Витамин A 85.48%

Витамин В1 47.83%

Витамин В2 84.04%

Витамин В4 83.74%

Витамин В5 123.94%

Витамин В6 98.9%

Витамин В9 34.39%

Витамин В12 67%

Витамин С 70.55%

Витамин D 6.1%

Витамин E 21.53%

Биотин 52.8%

Витамин К 262.59%

Витамин РР 238.59%

Калий 133.81%

Кальций 66.52%

Кремний 90.33%

Магний 59.21%

Натрий 231.6%

Сера 139.48%

Фосфор 138.12%

Хлор 195.47%

Алюминий 630%

Железо 90.04%

Йод 28.24%

Кобальт 521.6%

Литий 3.07%

Марганец 103.82%

Медь 93.58%

Никель 0.7%

Рубидий 88.23%

Селен 22.03%

Фтор 11.3%

Хром 84.4%

Цинк 61.43%

Бор 7.05%

Ванадий 36.55%

Молибден 48.29%

Витамин A 21.37%

Витамин В1 11.96%

Витамин В2 21.01%

Витамин В4 20.94%

Витамин В5 30.99%

Витамин В6 24.73%

Витамин В9 8.6%

Витамин В12 16.75%

Витамин С 17.64%

Витамин D 1.53%

Витамин E 5.38%

Биотин 13.2%

Витамин К 65.65%

Витамин РР 59.65%

Калий 33.45%

Кальций 16.63%

Кремний 22.58%

Магний 14.8%

Натрий 57.9%

Сера 34.87%

Фосфор 34.53%

Хлор 48.87%

Алюминий 157.5%

Железо 22.51%

Йод 7.06%

Кобальт 130.4%

Литий 0.77%

Марганец 25.95%

Медь 23.4%

Никель 0.17%

Рубидий 22.06%

Селен 5.51%

Фтор 2.82%

Хром 21.1%

Цинк 15.36%

Бор 1.76%

Ванадий 9.14%

Молибден 12.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	769.3 мкг	900 мкг	13.7	21.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.7	12
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	13.5	21
Витамин В4	418.7 мг	500 мг	13.5	20.9
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	19.9	31
Витамин В6	2 мг	2 мг	15.9	24.7
Витамин В9	137.6 мкг	400 мкг	5.5	8.6
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	10.8	16.8
Витамин С	63.5 мкг	90 мкг	11.3	17.6
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1	1.5
Витамин E	3.2 мг	15 мг	3.5	5.4
Биотин	26.4 мг	50 мг	8.5	13.2
Витамин К	315.1 мкг	120 мкг	42.2	65.6
Витамин РР	47.7 мг	20 мг	38.4	59.6
Калий	3345.2 мг	2500 мг	21.5	33.5
Кальций	665.2 мг	1000 мг	10.7	16.6
Кремний	27.1 мг	30 мг	14.5	22.6
Магний	236.9 мг	400 мг	9.5	14.8
Натрий	3010.8 мг	1300 мг	37.2	57.9
Сера	697.4 мг	500 мг	22.4	34.9
Фосфор	1105 мг	800 мг	22.2	34.5
Хлор	4495.9 мг	2300 мг	31.4	48.9
Алюминий	189 мкг	30 мкг	101.3	157.5
Железо	16.2 мг	18 мг	14.5	22.5
Йод	42.4 мкг	150 мкг	4.5	7.1
Кобальт	52.2 мкг	10 мкг	83.9	130.4
Литий	2.2 мкг	70 мкг	0.5	0.8
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	16.7	26
Медь	935.8 мкг	1000 мкг	15	23.4
Никель	1.4 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	176.5 мкг	200 мкг	14.2	22.1
Селен	12.1 мкг	55 мкг	3.5	5.5
Фтор	451.9 мкг	4000 мкг	1.8	2.8
Хром	42.2 мкг	50 мкг	13.6	21.1
Цинк	7.4 мг	12 мг	9.9	15.4
Бор	84.6 мкг	1200 мкг	1.1	1.8
Ванадий	7.3 мкг	20 мкг	5.9	9.1
Молибден	33.8 мкг	70 мкг	7.8	12.1