Главная
➠ Котлеты с капустой и фаршем на сковороде

Котлеты с капустой и фаршем на сковороде

Name: Котлеты с капустой и фаршем на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Капуста белокочанная 300 гр.; Лук репчатый 70 гр.; Чеснок 1 зуб.; Укроп 5 гр.; Мука 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

726

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты с капустой и фаршем на сковороде получаются удивительно сочными, нежными и невероятно вкусными. Такой продукт точно никого не оставит равнодушным и разнообразит ваше привычное меню. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 257 ккал 2504 ккал 313 ккал

Белки 6,9 гр. 67,2 гр. 8,4 гр.

Жиры 22,1 гр. 215,5 гр. 26,9 гр.

Углеводы 6,8 гр. 66,0 гр. 8,3 гр.

Вода 39,4 гр. 384,2 гр. 48,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,0 гр. 1,4 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Котлеты с капустой и фаршем на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В глубокую миску выкладываем размороженный мясной фарш.

Промываем капусту и мелко шинкуем ее ножом. Измельчаем ее максимально.

Перекладываем нашу капусту в мясной фарш.

Теперь измельчаем репчатый лук, чеснок и укроп.

Измельченные продукты отправляем в общую миску.

Сюда же разбиваем куриное яйцо, также добавляем соль и перец.

Тщательно вымешиваем содержимое для равномерного распределения всех продуктов.

Мокрыми руками лепим из массы аккуратные котлеты и обваливаем их в муке.

Перекладываем наши котлеты в сковороду с растительным маслом.

Закрываем крышкой и на слабом огне обжариваем около 15 минут.

Спустя 15 минут каждую котлету переворачиваем.

Снова закрываем крышкой и готовим еще столько же.

Котлеты с капустой и фаршем на сковороде готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 2.27%

Витамин В1 5.91%

Витамин В2 8.74%

Витамин В4 3.62%

Витамин В5 3.15%

Витамин В6 5.19%

Витамин В9 3.99%

Витамин В12 0.98%

Витамин С 14.28%

Витамин D 1.24%

Витамин E 24.91%

Биотин 2.41%

Витамин К 21.26%

Витамин РР 11.54%

Калий 7.97%

Кальций 3.56%

Кремний 1.2%

Магний 6.63%

Натрий 42.84%

Сера 3.96%

Фосфор 10.11%

Хлор 16.44%

Алюминий 95.73%

Железо 7.41%

Йод 2.83%

Кобальт 10.52%

Литий 0%

Марганец 7.21%

Медь 2.64%

Никель 0.11%

Рубидий 17.09%

Селен 3.53%

Фтор 0.15%

Хром 0.74%

Цинк 1.65%

Бор 1.2%

Ванадий 0%

Молибден 1.45%

Витамин A 22.18%

Витамин В1 57.67%

Витамин В2 85.17%

Витамин В4 35.27%

Витамин В5 30.69%

Витамин В6 50.64%

Витамин В9 38.88%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 139.19%

Витамин D 12.1%

Витамин E 242.89%

Биотин 23.48%

Витамин К 207.25%

Витамин РР 112.48%

Калий 77.68%

Кальций 34.68%

Кремний 11.67%

Магний 64.68%

Натрий 417.7%

Сера 38.65%

Фосфор 98.56%

Хлор 160.26%

Алюминий 933.33%

Железо 72.26%

Йод 27.64%

Кобальт 102.6%

Литий 0%

Марганец 70.26%

Медь 25.74%

Никель 1.05%

Рубидий 166.6%

Селен 34.46%

Фтор 1.42%

Хром 7.2%

Цинк 16.06%

Бор 11.67%

Ванадий 0%

Молибден 14.14%

Витамин A 2.77%

Витамин В1 7.21%

Витамин В2 10.65%

Витамин В4 4.41%

Витамин В5 3.84%

Витамин В6 6.33%

Витамин В9 4.86%

Витамин В12 1.19%

Витамин С 17.4%

Витамин D 1.51%

Витамин E 30.36%

Биотин 2.94%

Витамин К 25.91%

Витамин РР 14.06%

Калий 9.71%

Кальций 4.33%

Кремний 1.46%

Магний 8.08%

Натрий 52.21%

Сера 4.83%

Фосфор 12.32%

Хлор 20.03%

Алюминий 116.67%

Железо 9.03%

Йод 3.46%

Кобальт 12.83%

Литий 0%

Марганец 8.78%

Медь 3.22%

Никель 0.13%

Рубидий 20.83%

Селен 4.31%

Фтор 0.18%

Хром 0.9%

Цинк 2.01%

Бор 1.46%

Ванадий 0%

Молибден 1.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	199.6 мкг	900 мкг	2.3	2.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.9	7.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.7	10.6
Витамин В4	176.4 мг	500 мг	3.6	4.4
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3.1	3.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.2	6.3
Витамин В9	155.5 мкг	400 мкг	4	4.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1	1.2
Витамин С	125.3 мкг	90 мкг	14.3	17.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	1.5
Витамин E	36.4 мг	15 мг	24.9	30.4
Биотин	11.7 мг	50 мг	2.4	2.9
Витамин К	248.7 мкг	120 мкг	21.3	25.9
Витамин РР	22.5 мг	20 мг	11.5	14.1
Калий	1942 мг	2500 мг	8	9.7
Кальций	346.8 мг	1000 мг	3.6	4.3
Кремний	3.5 мг	30 мг	1.2	1.5
Магний	258.7 мг	400 мг	6.6	8.1
Натрий	5430.2 мг	1300 мг	42.8	52.2
Сера	193.2 мг	500 мг	4	4.8
Фосфор	788.5 мг	800 мг	10.1	12.3
Хлор	3685.9 мг	2300 мг	16.4	20
Алюминий	280 мкг	30 мкг	95.7	116.7
Железо	13 мг	18 мг	7.4	9
Йод	41.5 мкг	150 мкг	2.8	3.5
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	10.5	12.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7.2	8.8
Медь	257.4 мкг	1000 мкг	2.6	3.2
Никель	2.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	333.2 мкг	200 мкг	17.1	20.8
Селен	19 мкг	55 мкг	3.5	4.3
Фтор	56.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.7	0.9
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.6	2
Бор	140 мкг	1200 мкг	1.2	1.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.9 мкг	70 мкг	1.5	1.8