Главная
➠ Вторые блюда
➠ Горбуша в духовке
➠ Котлеты из горбуши в духовке

Котлеты из горбуши в духовке

Name: Котлеты из горбуши в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горбуша 800 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Батон 2 ломтик; Масло сливочное 50 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Сухари панировочные 2 - 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

945

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из горбуши в духовке – это оригинальное рыбное кушанье, которое поможет вам запросто разнообразить привычный рацион и привнести в меню нечто совершенно новое и необычайно вкусное. Для дополнительной сочности в состав входит немного белого хлеба и репчатый лук.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 5

Калорийность 213 ккал 2248 ккал 450 ккал

Белки 16,4 гр. 173,1 гр. 34,6 гр.

Жиры 14,3 гр. 151,3 гр. 30,3 гр.

Углеводы 4,4 гр. 46,3 гр. 9,3 гр.

Вода 62,6 гр. 659,9 гр. 132,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,9 гр. 1,2 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 800 гр. Лук репчатый 1 шт. Батон 2 ломтика Масло сливочное 50 гр. Масло растительное 3 ст.л. Сухари панировочные 2 - 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Тушку предварительно размораживаем, тщательно промываем внутри и снаружи.

Отделяем филе от хребта.

Мякоть измельчаем при помощи ножа.

Ломтики батона заливаем водой и оставляем до размягчения.

К рыбе отправляем отжатый батон, мелко нарезанный репчатый лук, соль и молотый перец – перемешиваем.

Формируем заготовки и выкладываем в форму для запекания.

Верхушки промазываем растительным маслом и присыпаем сухарями.

На дно формы кладем ломтик сливочного масла и запекаем в духовке при 200 градусах 15-20 минут.

Теплые котлеты пробуем и наслаждаемся. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 5.32%

Витамин В1 15%

Витамин В2 9.91%

Витамин В4 14.66%

Витамин В5 12.25%

Витамин В6 26%

Витамин В9 3.92%

Витамин В12 106.28%

Витамин С 1.91%

Витамин D 83.5%

Витамин E 24.77%

Биотин 0.13%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 32.94%

Калий 12.44%

Кальций 4.16%

Кремний 1.18%

Магний 8.96%

Натрий 23.84%

Сера 31.33%

Фосфор 20.95%

Хлор 20.28%

Алюминий 94.79%

Железо 5.74%

Йод 25.42%

Кобальт 156.07%

Литий 0%

Марганец 7.91%

Медь 10.91%

Никель 2.38%

Рубидий 16.92%

Селен 63.74%

Фтор 8.21%

Хром 83.7%

Цинк 5.67%

Бор 1.18%

Ванадий 0%

Молибден 5.23%

Витамин A 56.15%

Витамин В1 158.21%

Витамин В2 104.6%

Витамин В4 154.64%

Витамин В5 129.25%

Витамин В6 274.28%

Витамин В9 41.4%

Витамин В12 1121.25%

Витамин С 20.12%

Витамин D 880.88%

Витамин E 261.31%

Биотин 1.35%

Витамин К 20%

Витамин РР 347.56%

Калий 131.26%

Кальций 43.85%

Кремний 12.5%

Магний 94.54%

Натрий 251.56%

Сера 330.54%

Фосфор 221.01%

Хлор 213.92%

Алюминий 1000%

Железо 60.59%

Йод 268.17%

Кобальт 1646.5%

Литий 0%

Марганец 83.48%

Медь 115.11%

Никель 25.13%

Рубидий 178.5%

Селен 672.44%

Фтор 86.63%

Хром 883%

Цинк 59.82%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 55.14%

Витамин A 11.23%

Витамин В1 31.64%

Витамин В2 20.92%

Витамин В4 30.93%

Витамин В5 25.85%

Витамин В6 54.86%

Витамин В9 8.28%

Витамин В12 224.25%

Витамин С 4.02%

Витамин D 176.18%

Витамин E 52.26%

Биотин 0.27%

Витамин К 4%

Витамин РР 69.51%

Калий 26.25%

Кальций 8.77%

Кремний 2.5%

Магний 18.91%

Натрий 50.31%

Сера 66.11%

Фосфор 44.2%

Хлор 42.78%

Алюминий 200%

Железо 12.12%

Йод 53.63%

Кобальт 329.3%

Литий 0%

Марганец 16.7%

Медь 23.02%

Никель 5.03%

Рубидий 35.7%

Селен 134.49%

Фтор 17.33%

Хром 176.6%

Цинк 11.96%

Бор 2.5%

Ванадий 0%

Молибден 11.03%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	505.4 мкг	900 мкг	5.3	11.2
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	15	31.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	9.9	20.9
Витамин В4	773.2 мг	500 мг	14.7	30.9
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	12.3	25.9
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	26	54.9
Витамин В9	165.6 мкг	400 мкг	3.9	8.3
Витамин В12	33.6 мкг	3 мкг	106.3	224.3
Витамин С	18.1 мкг	90 мкг	1.9	4
Витамин D	88.1 мкг	10 мкг	83.5	176.2
Витамин E	39.2 мг	15 мг	24.8	52.3
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	24 мкг	120 мкг	1.9	4
Витамин РР	69.5 мг	20 мг	32.9	69.5
Калий	3281.6 мг	2500 мг	12.4	26.3
Кальций	438.5 мг	1000 мг	4.2	8.8
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.2	2.5
Магний	378.1 мг	400 мг	9	18.9
Натрий	3270.3 мг	1300 мг	23.8	50.3
Сера	1652.7 мг	500 мг	31.3	66.1
Фосфор	1768.1 мг	800 мг	20.9	44.2
Хлор	4920.2 мг	2300 мг	20.3	42.8
Алюминий	300 мкг	30 мкг	94.8	200
Железо	10.9 мг	18 мг	5.7	12.1
Йод	402.3 мкг	150 мкг	25.4	53.6
Кобальт	164.7 мкг	10 мкг	156.1	329.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7.9	16.7
Медь	1151.1 мкг	1000 мкг	10.9	23
Никель	50.3 мкг	200 мкг	2.4	5
Рубидий	357 мкг	200 мкг	16.9	35.7
Селен	369.8 мкг	55 мкг	63.7	134.5
Фтор	3465.1 мкг	4000 мкг	8.2	17.3
Хром	441.5 мкг	50 мкг	83.7	176.6
Цинк	7.2 мг	12 мг	5.7	12
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.2	2.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	38.6 мкг	70 мкг	5.2	11