Главная
➠ Морковные котлеты с манкой

Морковные котлеты с манкой

Name: Морковные котлеты с манкой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Морковь 350 гр.; Манная крупа 80 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Масло растительное 1 ст.л.; Сухари панировочные 1,5 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка

290

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Морковные котлеты с манкой – это удивительное кушанье, которое покоряет сразу несколькими факторами. Во-первых – котлеты обладают непревзойденной хрустящей и румяной корочкой снаружи. А во-вторых – под корочкой «скрывают» нежную и безумно вкусную «мякоть». Обязательно попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 192 ккал 1145 ккал 286 ккал

Белки 3,7 гр. 22,2 гр. 5,6 гр.

Жиры 10,8 гр. 64,5 гр. 16,1 гр.

Углеводы 19,6 гр. 116,8 гр. 29,2 гр.

Вода 62,7 гр. 374,3 гр. 93,6 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 12,0 гр. 3,0 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Морковь 350 гр. Манная крупа 80 гр. Молоко коровье 100 мл. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Масло растительное 1 ст.л. Сухари панировочные 1,5 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Очищенную морковку произвольно нарезаем и высыпаем в сотейник, подливаем немного воды.

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до мягкости.

Пробиваем основной ингредиент блендером либо прокручиваем через мясорубку.

К полученной массе наливаем молоко и забрасываем ломтик сливочного масла.

Состав перемешиваем и доводим до кипения.

Остужаем до теплого состояния. Вбиваем яйцо, солим и добавляем сахар. Перемешиваем до однородности и даем полностью остыть.

Смачиваем ладони, лепим котлеты и обваливаем их со всех сторон в сухарях.

Жарим заготовки на растительном масле до золотистости.

Кушанье сервируем, поливаем сметаной и трапезничаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 137.21%

Витамин В1 6.47%

Витамин В2 6.71%

Витамин В4 5.74%

Витамин В5 7.29%

Витамин В6 6.65%

Витамин В9 3.37%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 3.27%

Витамин D 3.13%

Витамин E 13.67%

Биотин 4.44%

Витамин К 7.03%

Витамин РР 7.81%

Калий 6.81%

Кальций 3.44%

Кремний 51.54%

Магний 8.07%

Натрий 8.44%

Сера 6.83%

Фосфор 8.54%

Хлор 6.71%

Алюминий 886.1%

Железо 5.71%

Йод 3.19%

Кобальт 54.7%

Литий 5.03%

Марганец 10.14%

Медь 7.13%

Никель 2.53%

Рубидий 6.89%

Селен 6.41%

Фтор 1%

Хром 4.53%

Цинк 3.89%

Бор 10.47%

Ванадий 359.21%

Молибден 19.98%

Витамин A 819.17%

Витамин В1 38.6%

Витамин В2 40.07%

Витамин В4 34.28%

Витамин В5 43.51%

Витамин В6 39.73%

Витамин В9 20.09%

Витамин В12 11.43%

Витамин С 19.52%

Витамин D 18.7%

Витамин E 81.62%

Биотин 26.48%

Витамин К 41.96%

Витамин РР 46.63%

Калий 40.63%

Кальций 20.55%

Кремний 307.67%

Магний 48.19%

Натрий 50.41%

Сера 40.78%

Фосфор 50.99%

Хлор 40.05%

Алюминий 5290%

Железо 34.07%

Йод 19.06%

Кобальт 326.58%

Литий 30%

Марганец 60.52%

Медь 42.57%

Никель 15.1%

Рубидий 41.13%

Селен 38.28%

Фтор 5.97%

Хром 27.04%

Цинк 23.21%

Бор 62.53%

Ванадий 2144.5%

Молибден 119.27%

Витамин A 204.79%

Витамин В1 9.65%

Витамин В2 10.02%

Витамин В4 8.57%

Витамин В5 10.88%

Витамин В6 9.93%

Витамин В9 5.02%

Витамин В12 2.86%

Витамин С 4.88%

Витамин D 4.68%

Витамин E 20.4%

Биотин 6.62%

Витамин К 10.49%

Витамин РР 11.66%

Калий 10.16%

Кальций 5.14%

Кремний 76.92%

Магний 12.05%

Натрий 12.6%

Сера 10.2%

Фосфор 12.75%

Хлор 10.01%

Алюминий 1322.5%

Железо 8.52%

Йод 4.77%

Кобальт 81.65%

Литий 7.5%

Марганец 15.13%

Медь 10.64%

Никель 3.78%

Рубидий 10.28%

Селен 9.57%

Фтор 1.49%

Хром 6.76%

Цинк 5.8%

Бор 15.63%

Ванадий 536.13%

Молибден 29.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	7372.5 мкг	900 мкг	137.2	204.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.5	9.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.7	10
Витамин В4	171.4 мг	500 мг	5.7	8.6
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	7.3	10.9
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.7	9.9
Витамин В9	80.4 мкг	400 мкг	3.4	5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.9	2.9
Витамин С	17.6 мкг	90 мкг	3.3	4.9
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	3.1	4.7
Витамин E	12.2 мг	15 мг	13.7	20.4
Биотин	13.2 мг	50 мг	4.4	6.6
Витамин К	50.4 мкг	120 мкг	7	10.5
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	7.8	11.7
Калий	1015.9 мг	2500 мг	6.8	10.2
Кальций	205.5 мг	1000 мг	3.4	5.1
Кремний	92.3 мг	30 мг	51.5	76.9
Магний	192.8 мг	400 мг	8.1	12
Натрий	655.4 мг	1300 мг	8.4	12.6
Сера	203.9 мг	500 мг	6.8	10.2
Фосфор	407.9 мг	800 мг	8.5	12.7
Хлор	921.1 мг	2300 мг	6.7	10
Алюминий	1587 мкг	30 мкг	886.1	1322.5
Железо	6.1 мг	18 мг	5.7	8.5
Йод	28.6 мкг	150 мкг	3.2	4.8
Кобальт	32.7 мкг	10 мкг	54.7	81.6
Литий	21 мкг	70 мкг	5	7.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10.1	15.1
Медь	425.7 мкг	1000 мкг	7.1	10.6
Никель	30.2 мкг	200 мкг	2.5	3.8
Рубидий	82.3 мкг	200 мкг	6.9	10.3
Селен	21.1 мкг	55 мкг	6.4	9.6
Фтор	239 мкг	4000 мкг	1	1.5
Хром	13.5 мкг	50 мкг	4.5	6.8
Цинк	2.8 мг	12 мг	3.9	5.8
Бор	750.4 мкг	1200 мкг	10.5	15.6
Ванадий	428.9 мкг	20 мкг	359.2	536.1
Молибден	83.5 мкг	70 мкг	20	29.8