Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Сало свиное
➠ Котлеты из щуки в духовке

Котлеты из щуки в духовке

Name: Котлеты из щуки в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Щука 1,5 кг; Батон 2 ломтик; Лук репчатый 2 шт.; Молоко коровье 50 мл.; Сало свиное 200 гр.; Укроп 1 пучок; Чеснок 2 зуб.; Сухари панировочные для посыпки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

596

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из щуки в духовке – это аппетитное и питательное угощение для сытного домашнего обеда. Готовый продукт можно подавать с картофельным пюре, крупами или овощными салатами. Обязательно берите на заметку наш рецепт приготовления сочных рыбных котлет.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 195 ккал 2778 ккал 463 ккал

Белки 13,6 гр. 192,9 гр. 32,1 гр.

Жиры 14,6 гр. 208,3 гр. 34,7 гр.

Углеводы 2,1 гр. 30,5 гр. 5,1 гр.

Вода 67,5 гр. 959,2 гр. 159,9 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,1 гр. 1,2 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Щуку очищаем от костей и кожуры. Отделяем рыбное филе.

Дальше филе прокручиваем через мясорубку.

Замачиваем ломтики батона в молоке и оставляем на 10-15 минут.

Режем кусочками репчатый лук и сало. Очищаем зубчики чеснока.

Также через мясорубку прокручиваем батон, лук, чеснок и сало. Отправляем в фарш измельченную петрушку.

Солим, перчим массу и перемешиваем.

Мокрыми руками лепим аккуратные котлеты, обваливаем их в панировке и выкладываем на противень с растительным маслом. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Котлеты из щуки в духовке готовы. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 1.84%

Витамин В1 6.63%

Витамин В2 6.59%

Витамин В4 9.38%

Витамин В5 11.19%

Витамин В6 8.23%

Витамин В9 3.08%

Витамин В12 47.63%

Витамин С 4.17%

Витамин D 17.76%

Витамин E 7.14%

Биотин 0.19%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 24.47%

Калий 9.09%

Кальций 4.46%

Кремний 1.76%

Магний 7.34%

Натрий 15.71%

Сера 31.49%

Фосфор 19.19%

Хлор 12.91%

Алюминий 140.76%

Железо 4.68%

Йод 2.58%

Кобальт 146.81%

Литий 0%

Марганец 6.78%

Медь 9.7%

Никель 2.27%

Рубидий 25.11%

Селен 16.78%

Фтор 0.47%

Хром 77.78%

Цинк 6.96%

Бор 1.76%

Ванадий 0%

Молибден 4.69%

Витамин A 26.11%

Витамин В1 94.24%

Витамин В2 93.72%

Витамин В4 133.35%

Витамин В5 159.19%

Витамин В6 117.02%

Витамин В9 43.79%

Витамин В12 677.31%

Витамин С 59.27%

Витамин D 252.48%

Витамин E 101.54%

Биотин 2.76%

Витамин К 10.3%

Витамин РР 347.94%

Калий 129.24%

Кальций 63.44%

Кремний 25%

Магний 104.35%

Натрий 223.41%

Сера 447.72%

Фосфор 272.9%

Хлор 183.53%

Алюминий 2001.67%

Железо 66.56%

Йод 36.63%

Кобальт 2087.68%

Литий 0%

Марганец 96.45%

Медь 138.01%

Никель 32.25%

Рубидий 357%

Селен 238.55%

Фтор 6.71%

Хром 1106.04%

Цинк 98.98%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 66.64%

Витамин A 4.35%

Витамин В1 15.71%

Витамин В2 15.62%

Витамин В4 22.22%

Витамин В5 26.53%

Витамин В6 19.5%

Витамин В9 7.3%

Витамин В12 112.89%

Витамин С 9.88%

Витамин D 42.08%

Витамин E 16.92%

Биотин 0.46%

Витамин К 1.72%

Витамин РР 57.99%

Калий 21.54%

Кальций 10.57%

Кремний 4.17%

Магний 17.39%

Натрий 37.23%

Сера 74.62%

Фосфор 45.48%

Хлор 30.59%

Алюминий 333.61%

Железо 11.09%

Йод 6.11%

Кобальт 347.95%

Литий 0%

Марганец 16.07%

Медь 23%

Никель 5.38%

Рубидий 59.5%

Селен 39.76%

Фтор 1.12%

Хром 184.34%

Цинк 16.5%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 11.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	235 мкг	900 мкг	1.8	4.4
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6.6	15.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.6	15.6
Витамин В4	666.7 мг	500 мг	9.4	22.2
Витамин В5	8 мг	5 мг	11.2	26.5
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	8.2	19.5
Витамин В9	175.2 мкг	400 мкг	3.1	7.3
Витамин В12	20.3 мкг	3 мкг	47.6	112.9
Витамин С	53.3 мкг	90 мкг	4.2	9.9
Витамин D	25.2 мкг	10 мкг	17.8	42.1
Витамин E	15.2 мг	15 мг	7.1	16.9
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	12.4 мкг	120 мкг	0.7	1.7
Витамин РР	69.6 мг	20 мг	24.5	58
Калий	3230.9 мг	2500 мг	9.1	21.5
Кальций	634.4 мг	1000 мг	4.5	10.6
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.8	4.2
Магний	417.4 мг	400 мг	7.3	17.4
Натрий	2904.3 мг	1300 мг	15.7	37.2
Сера	2238.6 мг	500 мг	31.5	74.6
Фосфор	2183.2 мг	800 мг	19.2	45.5
Хлор	4221.2 мг	2300 мг	12.9	30.6
Алюминий	600.5 мкг	30 мкг	140.8	333.6
Железо	12 мг	18 мг	4.7	11.1
Йод	55 мкг	150 мкг	2.6	6.1
Кобальт	208.8 мкг	10 мкг	146.8	347.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.8	16.1
Медь	1380.1 мкг	1000 мкг	9.7	23
Никель	64.5 мкг	200 мкг	2.3	5.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	25.1	59.5
Селен	131.2 мкг	55 мкг	16.8	39.8
Фтор	268.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	553 мкг	50 мкг	77.8	184.3
Цинк	11.9 мг	12 мг	7	16.5
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.8	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	46.7 мкг	70 мкг	4.7	11.1