Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Котлеты из куриного фарша на пару

Котлеты из куриного фарша на пару

Name: Котлеты из куриного фарша на пару
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриный фарш 0,5 кг; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу

4099

9 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из куриного фарша на пару – это здоровый и легкий вариант для вашего обеда или ужина. Приготовить блюдо таким способом легко, продукт сохранит все полезные свойства и получится невероятно сочным. По вкусу не уступает привычной обжарке.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 125 ккал 1643 ккал 411 ккал

Белки 14,1 гр. 184,9 гр. 46,2 гр.

Жиры 6,7 гр. 87,9 гр. 22,0 гр.

Углеводы 2,0 гр. 26,5 гр. 6,6 гр.

Вода 74,9 гр. 981,5 гр. 245,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,8 гр. 1,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 0,5 кг Картофель 1 шт. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить котлеты из куриного фарша на пару просто! Фарш предварительно размораживаем и выкладываем в глубокую тарелку. Добавляем к нему соль и разбиваем яйцо.

Лук и картофель мелко нарезаем и измельчаем в блендере до состояния кашицы. Морковь пропускаем через мелкую терку. Все это отправляем к фаршу.

Фарш с овощами тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Формируем котлеты и выкладываем их в пароварку. Можно готовить как на плите, так и в мультиварке.

Если будем использовать мультиварку, то ставим форму на чашу с заранее набранной водой и устанавливаем режим «на пару». После того, как вода нагреется и образуется пар, котлеты начнут готовиться. На это уйдет примерно 30 минут.

Подаем куриные котлеты на пару вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.08%

Витамин В1 6.21%

Витамин В2 11.53%

Витамин В4 11.26%

Витамин В5 18.18%

Витамин В6 20.66%

Витамин В9 0.56%

Витамин В12 14.97%

Витамин С 1.14%

Витамин D 0.92%

Витамин E 1.78%

Биотин 1.9%

Витамин К 1.13%

Витамин РР 22.5%

Калий 17.12%

Кальций 1.24%

Кремний 5.72%

Магний 4.93%

Натрий 17.69%

Сера 29.3%

Фосфор 18.94%

Хлор 12.39%

Алюминий 159.19%

Железо 4.68%

Йод 0.89%

Кобальт 9.76%

Литий 0.46%

Марганец 2.14%

Медь 6.51%

Никель 0.27%

Рубидий 18.78%

Селен 16.57%

Фтор 0.19%

Хром 0.96%

Цинк 10.47%

Бор 2.16%

Ванадий 26.43%

Молибден 2.6%

Витамин A 171.44%

Витамин В1 81.37%

Витамин В2 151.17%

Витамин В4 147.66%

Витамин В5 238.34%

Витамин В6 270.9%

Витамин В9 7.29%

Витамин В12 196.2%

Витамин С 15%

Витамин D 12.1%

Витамин E 23.4%

Биотин 24.86%

Витамин К 14.84%

Витамин РР 295%

Калий 224.5%

Кальций 16.22%

Кремний 75%

Магний 64.63%

Натрий 231.92%

Сера 384.16%

Фосфор 248.33%

Хлор 162.45%

Алюминий 2087%

Железо 61.33%

Йод 11.67%

Кобальт 128%

Литий 6%

Марганец 28.05%

Медь 85.29%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 217.2%

Фтор 2.5%

Хром 12.6%

Цинк 137.3%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 34.14%

Витамин A 42.86%

Витамин В1 20.34%

Витамин В2 37.79%

Витамин В4 36.92%

Витамин В5 59.59%

Витамин В6 67.73%

Витамин В9 1.82%

Витамин В12 49.05%

Витамин С 3.75%

Витамин D 3.03%

Витамин E 5.85%

Биотин 6.22%

Витамин К 3.71%

Витамин РР 73.75%

Калий 56.13%

Кальций 4.06%

Кремний 18.75%

Магний 16.16%

Натрий 57.98%

Сера 96.04%

Фосфор 62.08%

Хлор 40.61%

Алюминий 521.75%

Железо 15.33%

Йод 2.92%

Кобальт 32%

Литий 1.5%

Марганец 7.01%

Медь 21.32%

Никель 0.9%

Рубидий 61.56%

Селен 54.3%

Фтор 0.62%

Хром 3.15%

Цинк 34.33%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 8.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1543 мкг	900 мкг	13.1	42.9
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.2	20.3
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	11.5	37.8
Витамин В4	738.3 мг	500 мг	11.3	36.9
Витамин В5	11.9 мг	5 мг	18.2	59.6
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	20.7	67.7
Витамин В9	29.2 мкг	400 мкг	0.6	1.8
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	15	49.1
Витамин С	13.5 мкг	90 мкг	1.1	3.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.9	3
Витамин E	3.5 мг	15 мг	1.8	5.9
Биотин	12.4 мг	50 мг	1.9	6.2
Витамин К	17.8 мкг	120 мкг	1.1	3.7
Витамин РР	59 мг	20 мг	22.5	73.8
Калий	5612.5 мг	2500 мг	17.1	56.1
Кальций	162.2 мг	1000 мг	1.2	4.1
Кремний	22.5 мг	30 мг	5.7	18.8
Магний	258.5 мг	400 мг	4.9	16.2
Натрий	3015 мг	1300 мг	17.7	58
Сера	1920.8 мг	500 мг	29.3	96
Фосфор	1986.6 мг	800 мг	18.9	62.1
Хлор	3736.3 мг	2300 мг	12.4	40.6
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	159.2	521.8
Железо	11 мг	18 мг	4.7	15.3
Йод	17.5 мкг	150 мкг	0.9	2.9
Кобальт	12.8 мкг	10 мкг	9.8	32
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.1	7
Медь	852.9 мкг	1000 мкг	6.5	21.3
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	18.8	61.6
Селен	119.5 мкг	55 мкг	16.6	54.3
Фтор	99.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	6.3 мкг	50 мкг	1	3.2
Цинк	16.5 мг	12 мг	10.5	34.3
Бор	340 мкг	1200 мкг	2.2	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	26.4	86.6
Молибден	23.9 мкг	70 мкг	2.6	8.5