Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из вишни с косточками

Компот из вишни с косточками

Name: Компот из вишни с косточками
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 1 кг; Сахар-песок 1,5 ст.; Вода 2,5 л.

10677

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компоты на зиму готовятся очень просто. Не нужно долго уваривать продукт, соблюдать технологию поэтапной варки и др. Достаточно просто тщательно перебрать и промыть ягоды, уложить их в подходящие банки и залить сиропом. А открыв такую банку в нужный момент, мы получим ароматный и яркий напиток, который придется по вкусу и взрослым, и детям. При подготовке банок и крышек не забываем особое внимание уделить стерилизации – это позволит благополучно хранить компот в течение года без риска порчи.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 60 ккал 1318 ккал 439 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,7 гр.

Углеводы 13,9 гр. 306,0 гр. 102,0 гр.

Вода 83,6 гр. 1840,0 гр. 613,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня (с косточками) 1 кг Сахар-песок 1,5 ст. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из вишни с косточками? Вишни перебираем, веточки, листья, случайный мусор и дефектные плоды выбрасываем. Ягоды тщательно промываем проточной водой. Даем воде стечь, поместив вишни в дуршлаг.

В чистые простерилизованные банки высыпаем подготовленные вишни (если банок несколько – стараемся равномерно распределить общее количество вишен, если банка одна – засыпаем весь объем ягод в нее).

Указанное количество воды выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на плиту. Доводим сироп до кипения и варим пару минут.

Приготовленным сиропом заливаем вишни в банках и сразу закатываем стерильными крышками. Переворачиваем банки с компотом вверх дном, накрываем теплым пледом или подушкой и даем медленно остыть. Остывшую заготовку можно убрать в прохладное темное место для хранения. Рекомендуется употребить в пищу в течение одного года.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.86%

Витамин В1 0.91%

Витамин В2 0.76%

Витамин В4 0.55%

Витамин В5 0.73%

Витамин В6 1.14%

Витамин В9 0.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.58%

Витамин D 0%

Витамин E 0.91%

Биотин 0.36%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 1.14%

Калий 4.67%

Кальций 1.91%

Кремний 62.12%

Магний 3.07%

Натрий 0.74%

Сера 0.64%

Фосфор 1.7%

Хлор 0.19%

Алюминий 156.06%

Железо 1.42%

Йод 0.61%

Кобальт 4.55%

Литий 1.95%

Марганец 1.85%

Медь 4.57%

Никель 3.41%

Рубидий 17.5%

Селен 0.08%

Фтор 1.28%

Хром 6.36%

Цинк 0.57%

Бор 4.73%

Ванадий 56.82%

Молибден 2.99%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25%

Калий 102.64%

Кальций 42.1%

Кремний 1366.67%

Магний 67.5%

Натрий 16.23%

Сера 14%

Фосфор 37.5%

Хлор 4.09%

Алюминий 3433.33%

Железо 31.18%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 40.8%

Медь 100.6%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 1.82%

Фтор 28.25%

Хром 140%

Цинк 12.5%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 65.71%

Витамин A 6.3%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 4.07%

Витамин В5 5.33%

Витамин В6 8.33%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 2.67%

Витамин К 5.83%

Витамин РР 8.33%

Калий 34.21%

Кальций 14.03%

Кремний 455.56%

Магний 22.5%

Натрий 5.41%

Сера 4.67%

Фосфор 12.5%

Хлор 1.36%

Алюминий 1144.44%

Железо 10.39%

Йод 4.44%

Кобальт 33.33%

Литий 14.29%

Марганец 13.6%

Медь 33.53%

Никель 25%

Рубидий 128.33%

Селен 0.61%

Фтор 9.42%

Хром 46.67%

Цинк 4.17%

Бор 34.72%

Ванадий 416.67%

Молибден 21.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	6.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	6.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	5.6
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.6	4.1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.7	5.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.1	8.3
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.7	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	7.6	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	0.9	6.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	2.7
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.8	5.8
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.1	8.3
Калий	2566 мг	2500 мг	4.7	34.2
Кальций	421 мг	1000 мг	1.9	14
Кремний	410 мг	30 мг	62.1	455.6
Магний	270 мг	400 мг	3.1	22.5
Натрий	211 мг	1300 мг	0.7	5.4
Сера	70 мг	500 мг	0.6	4.7
Фосфор	300 мг	800 мг	1.7	12.5
Хлор	94 мг	2300 мг	0.2	1.4
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	156.1	1144.4
Железо	5.6 мг	18 мг	1.4	10.4
Йод	20 мкг	150 мкг	0.6	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.5	33.3
Литий	30 мкг	70 мкг	1.9	14.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	1.9	13.6
Медь	1006 мкг	1000 мкг	4.6	33.5
Никель	150 мкг	200 мкг	3.4	25
Рубидий	770 мкг	200 мкг	17.5	128.3
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	1130 мкг	4000 мкг	1.3	9.4
Хром	70 мкг	50 мкг	6.4	46.7
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	4.2
Бор	1250 мкг	1200 мкг	4.7	34.7
Ванадий	250 мкг	20 мкг	56.8	416.7
Молибден	46 мкг	70 мкг	3	21.9