Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток и ирги на 3-литровую банку на зиму

Компот из ранеток и ирги на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из ранеток и ирги на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 400 гр.; Ирга 300 гр.; Листья вишни 5 шт.; Сахар-песок 750 гр.; Вода 2.5 л.

3293

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот, приготовленный из сибирских – райских яблок с добавлением ирги – это настоящий кладезь витаминов, в которых так нуждается наш организм на протяжении всех холодных месяцев. В этом напитке содержаться витамины группы А, В и D, поэтому такую закатку на зиму смело можно назвать «витаминной».

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 133 ккал 3272 ккал 1091 ккал

Белки 0,1 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Углеводы 32,8 гр. 804,2 гр. 268,1 гр.

Вода 48,9 гр. 1200,0 гр. 400,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 7,2 гр. 2,4 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Компот из ранеток и ирги на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 400 гр. Ирга 300 гр. Листья вишни 5 шт. Сахар-песок 750 гр. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить компот из ранеток и ирги на 3-литровую банку на зиму, первым делом промываем ранетки, отбираем только целые плоды без повреждений и удаляя хвостики.

Ягоды тоже тщательно промываем, убирая все листики и веточки.

Банки и крышки стерилизуем так, как вам удобно (с помощью духового шкафа, микроволновой печи).

В чистую и сухую тару кладем ранетки, иргу и несколько листков вишни, для придания волшебного аромата нашему компоту.

Готовим сладкую заливку: в кастрюлю либо таз подходящего размера, вливаем 3 литра фильтрованной воды и доводим до кипения. С появлением первых пузырьков, добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Убавляем огонь и варим, постоянно перемешивая, до полного растворения сахарного песка.

Банки с фруктами и ягодами заливаем до «горлышка» сахарным сиропом и закатываем с помощью специальной машинки.

Переворачиваем и дожидаемся полного остывания. Убираем в место хранения либо сразу подаем к столу. Наслаждайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 0.09%

Витамин В1 0.33%

Витамин В2 0.18%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.23%

Витамин В6 0.65%

Витамин В9 0.99%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.2%

Витамин D 0%

Витамин E 0.22%

Биотин 0.1%

Витамин К 0.3%

Витамин РР 0.33%

Калий 1.85%

Кальций 0.54%

Кремний 0%

Магний 0.47%

Натрий 0.38%

Сера 0.24%

Фосфор 0.22%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.5%

Йод 0.22%

Кобальт 1.63%

Литий 0%

Марганец 0.44%

Медь 1.82%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.09%

Фтор 1.02%

Хром 1.3%

Цинк 0.2%

Бор 3.33%

Ванадий 0%

Молибден 2.33%

Витамин A 2.22%

Витамин В1 8%

Витамин В2 4.44%

Витамин В4 0%

Витамин В5 5.6%

Витамин В6 16%

Витамин В9 24.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 127.78%

Витамин D 0%

Витамин E 5.33%

Биотин 2.4%

Витамин К 7.33%

Витамин РР 8%

Калий 45.38%

Кальций 13.15%

Кремний 0%

Магний 11.5%

Натрий 9.27%

Сера 6%

Фосфор 5.5%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 61.46%

Йод 5.33%

Кобальт 40%

Литий 0%

Марганец 10.8%

Медь 44.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.18%

Фтор 25%

Хром 32%

Цинк 5%

Бор 81.67%

Ванадий 0%

Молибден 57.14%

Витамин A 0.74%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 1.48%

Витамин В4 0%

Витамин В5 1.87%

Витамин В6 5.33%

Витамин В9 8.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.59%

Витамин D 0%

Витамин E 1.78%

Биотин 0.8%

Витамин К 2.44%

Витамин РР 2.67%

Калий 15.13%

Кальций 4.38%

Кремний 0%

Магний 3.83%

Натрий 3.09%

Сера 2%

Фосфор 1.83%

Хлор 0.2%

Алюминий 0%

Железо 20.49%

Йод 1.78%

Кобальт 13.33%

Литий 0%

Марганец 3.6%

Медь 14.87%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.73%

Фтор 8.33%

Хром 10.67%

Цинк 1.67%

Бор 27.22%

Ванадий 0%

Молибден 19.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20 мкг	900 мкг	0.1	0.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	2.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.2	1.5
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.2	1.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.7	5.3
Витамин В9	97.2 мкг	400 мкг	1	8.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	115 мкг	90 мкг	5.2	42.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.2	1.8
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.1	0.8
Витамин К	8.8 мкг	120 мкг	0.3	2.4
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	0.3	2.7
Калий	1134.5 мг	2500 мг	1.8	15.1
Кальций	131.5 мг	1000 мг	0.5	4.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	46 мг	400 мг	0.5	3.8
Натрий	120.5 мг	1300 мг	0.4	3.1
Сера	30 мг	500 мг	0.2	2
Фосфор	44 мг	800 мг	0.2	1.8
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.1 мг	18 мг	2.5	20.5
Йод	8 мкг	150 мкг	0.2	1.8
Кобальт	4 мкг	10 мкг	1.6	13.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.4	3.6
Медь	446 мкг	1000 мкг	1.8	14.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.1	0.7
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1	8.3
Хром	16 мкг	50 мкг	1.3	10.7
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.2	1.7
Бор	980 мкг	1200 мкг	3.3	27.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	40 мкг	70 мкг	2.3	19