Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Классический лагман с курицей с лапшой в домашних условиях

Классический лагман с курицей с лапшой в домашних условиях

Name: Классический лагман с курицей с лапшой в домашних условиях
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Бульон из курицы 1,5 - 2 л.; Куриная грудка 350 гр.; Лапша удон 250 гр.; Помидоры свежие 300 гр.; Кинза 1 пучок; Чеснок 4 - 5 зуб.; Лук репчатый 1 - 2 головка; Морковь 1 шт.; Спаржевая фасоль 200 гр.; Соль по вкусу; Сахар-песок по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Паприка молотая по вкусу; Масло растительное для жарки

5277

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вам попробовать вкуснейшее блюдо из Узбекистана с мясом и овощами. Лагман представляет собой суп густой консистенции, который подается вместе с лапшой. Благодаря использованию в рецепте куриного мяса, блюдо получается очень нежным и легким.

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 107 ккал 2677 ккал 446 ккал

Белки 5,8 гр. 146,4 гр. 24,4 гр.

Жиры 4,1 гр. 103,0 гр. 17,2 гр.

Углеводы 11,6 гр. 289,9 гр. 48,3 гр.

Вода 69,1 гр. 1730,3 гр. 288,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 25,2 гр. 4,2 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Классический лагман с курицей с лапшой в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить классический лагман с курицей с лапшой в домашних условиях. Разогрейте сковородку, влейте немного растительного масла, затем выложите нарезанный лук, тушите его 5-7 минут на среднем огне.

Морковь нарежьте тонкой соломкой. Добавьте ее на сковороду к луку и продолжайте тушить овощи еще 5-7 минут.

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками, добавьте его на сковородку.

Помидоры очистите от кожуры и нарежьте дольками. Добавьте помидоры на сковороду, перемешайте, тушите 5 минут.

Затем добавьте спаржевую фасоль. Содержимое сковороды перемешайте, добавьте соль, сахар, молотую паприку, продолжайте тушить 10 минут.

Куриное филе помойте, нарежьте, посыпьте солью, перцем и дайте ему промариноваться несколько минут. Затем выложите его на разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки.

Лапшу отварите и откиньте на дуршлаг. В кастрюле смешайте мясо, овощную зажарку и лапшу, влейте куриный бульон. Доведите лагман до кипения, выключите огонь, посыпьте блюдо рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.2%

Витамин В1 5.32%

Витамин В2 5.15%

Витамин В4 4.53%

Витамин В5 5.71%

Витамин В6 10.46%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 0.98%

Витамин С 9.76%

Витамин D 0%

Витамин E 12.17%

Биотин 0.58%

Витамин К 5.26%

Витамин РР 11.92%

Калий 7.9%

Кальций 2.06%

Кремний 9.42%

Магний 7.14%

Натрий 12.49%

Сера 11.57%

Фосфор 7.76%

Хлор 7.51%

Алюминий 190.56%

Железо 4.38%

Йод 1.08%

Кобальт 20.44%

Литий 3.82%

Марганец 6.83%

Медь 13.09%

Никель 0.29%

Рубидий 20.96%

Селен 7.75%

Фтор 0.7%

Хром 7.97%

Цинк 3.68%

Бор 3.6%

Ванадий 16.24%

Молибден 6.37%

Витамин A 230.34%

Витамин В1 133.21%

Витамин В2 128.85%

Витамин В4 113.51%

Витамин В5 142.84%

Витамин В6 261.89%

Витамин В9 63.35%

Витамин В12 24.5%

Витамин С 244.21%

Витамин D 0%

Витамин E 304.58%

Биотин 14.44%

Витамин К 131.71%

Витамин РР 298.35%

Калий 197.79%

Кальций 51.53%

Кремний 235.82%

Магний 178.77%

Натрий 312.56%

Сера 289.64%

Фосфор 194.29%

Хлор 187.95%

Алюминий 4770.33%

Железо 109.67%

Йод 27.15%

Кобальт 511.6%

Литий 95.7%

Марганец 170.9%

Медь 327.78%

Никель 7.18%

Рубидий 524.73%

Селен 194.05%

Фтор 17.6%

Хром 199.49%

Цинк 92.23%

Бор 90.01%

Ванадий 406.66%

Молибден 159.52%

Витамин A 38.39%

Витамин В1 22.2%

Витамин В2 21.48%

Витамин В4 18.92%

Витамин В5 23.81%

Витамин В6 43.65%

Витамин В9 10.56%

Витамин В12 4.08%

Витамин С 40.7%

Витамин D 0%

Витамин E 50.76%

Биотин 2.41%

Витамин К 21.95%

Витамин РР 49.73%

Калий 32.96%

Кальций 8.59%

Кремний 39.3%

Магний 29.8%

Натрий 52.09%

Сера 48.27%

Фосфор 32.38%

Хлор 31.33%

Алюминий 795.06%

Железо 18.28%

Йод 4.52%

Кобальт 85.27%

Литий 15.95%

Марганец 28.48%

Медь 54.63%

Никель 1.2%

Рубидий 87.46%

Селен 32.34%

Фтор 2.93%

Хром 33.25%

Цинк 15.37%

Бор 15%

Ванадий 67.78%

Молибден 26.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2073.1 мкг	900 мкг	9.2	38.4
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	5.3	22.2
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	5.1	21.5
Витамин В4	567.6 мг	500 мг	4.5	18.9
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	5.7	23.8
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	10.5	43.6
Витамин В9	253.4 мкг	400 мкг	2.5	10.6
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	1	4.1
Витамин С	219.8 мкг	90 мкг	9.8	40.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45.7 мг	15 мг	12.2	50.8
Биотин	7.2 мг	50 мг	0.6	2.4
Витамин К	158.1 мкг	120 мкг	5.3	22
Витамин РР	59.7 мг	20 мг	11.9	49.7
Калий	4944.7 мг	2500 мг	7.9	33
Кальций	515.3 мг	1000 мг	2.1	8.6
Кремний	70.7 мг	30 мг	9.4	39.3
Магний	715.1 мг	400 мг	7.1	29.8
Натрий	4063.3 мг	1300 мг	12.5	52.1
Сера	1448.2 мг	500 мг	11.6	48.3
Фосфор	1554.3 мг	800 мг	7.8	32.4
Хлор	4322.9 мг	2300 мг	7.5	31.3
Алюминий	1431.1 мкг	30 мкг	190.6	795.1
Железо	19.7 мг	18 мг	4.4	18.3
Йод	40.7 мкг	150 мкг	1.1	4.5
Кобальт	51.2 мкг	10 мкг	20.4	85.3
Литий	67 мкг	70 мкг	3.8	15.9
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	6.8	28.5
Медь	3277.8 мкг	1000 мкг	13.1	54.6
Никель	14.4 мкг	200 мкг	0.3	1.2
Рубидий	1049.5 мкг	200 мкг	21	87.5
Селен	106.7 мкг	55 мкг	7.8	32.3
Фтор	703.8 мкг	4000 мкг	0.7	2.9
Хром	99.7 мкг	50 мкг	8	33.2
Цинк	11.1 мг	12 мг	3.7	15.4
Бор	1080.2 мкг	1200 мкг	3.6	15
Ванадий	81.3 мкг	20 мкг	16.2	67.8
Молибден	111.7 мкг	70 мкг	6.4	26.6