Главная
➠ Супы
➠ Лагман
➠ Как приготовить лагман в мультиварке в домашних условиях

Как приготовить лагман в мультиварке в домашних условиях

Name: Как приготовить лагман в мультиварке в домашних условиях
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Свинина 700 гр.; Лапша для лагмана 500 гр.; Фасоль стручковая 250 гр.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зуб.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 2.5 ст.; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу; Зелень по вкусу; Зира 1 ч.л.; Масло растительное 60 мл.

1660

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как приготовить лагман в мультиварке в домашних условиях? Лагман в мультиварке приготовить еще проще, чем в казане или кастрюле. Достаточно лишь выполнить последовательность шагов и дать технике хорошо потушить ингредиенты в специальном режиме. Попробуйте рецепт для вашего обеда!

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 107 ккал 2399 ккал 400 ккал

Белки 6,2 гр. 139,9 гр. 23,3 гр.

Жиры 5,8 гр. 131,2 гр. 21,9 гр.

Углеводы 2,1 гр. 47,4 гр. 7,9 гр.

Вода 75,9 гр. 1709,5 гр. 284,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 16,5 гр. 2,7 гр.

Надежда Кудрявцева (167 рец.)

Как приготовить лагман в мультиварке в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить лагман в мультиварке в домашних условиях? Заранее размораживаем свинину, затем промываем ее под водой. Мясо лучше всего выбирать жирное для получения более наваристого бульона.

Подготовленное мясо нарезаем на небольшие кусочки равные по размеру.

Мелко и тонко нарезаем очищенный репчатый лук.

Далее измельчаем морковь.

В стручковой фасоли отрезаем хвостики. Слишком длинные кусочки разламываем на 2-3 части.

Включаем режим «жарка» в мультиварке. Наливаем в чашу масло и выкладываем в нее свинину. Готовим около 5 минут.

После легкой обжарки добавляем к мясу лук и морковь. Размешиваем и готовим еще 3 минуты.

Выкладываем в блюдо томатную пасту и томим 5 минут.

Следующим шагом выкладываем стручковую фасоль.

Заливаем содержимое водой. Добавляем соль, зиру и измельченную зелень. Закрываем крышкой и включаем режим тушение на 30 минут.

Затем добавляем горошины черного перца, очищенный чеснок и лавровые листья. Тушим еще 30 минут.

В это время кипятим кастрюлю с подсоленной водой.

Погружаем в кипяток лапшу и отвариваем ее до готовности.

Откидываем макаронные изделия на дуршлаг и раскладываем по порционным тарелкам.

В лапше выкладываем готовый лагман и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.89%

Витамин В1 7.97%

Витамин В2 5.96%

Витамин В4 4.18%

Витамин В5 5.02%

Витамин В6 11.35%

Витамин В9 1.39%

Витамин В12 3.94%

Витамин С 5.7%

Витамин D 7.15%

Витамин E 1.51%

Биотин 0.4%

Витамин К 4.9%

Витамин РР 8.31%

Калий 5.96%

Кальций 2.41%

Кремний 1.48%

Магний 3.12%

Натрий 12.7%

Сера 11.82%

Фосфор 7.12%

Хлор 9.67%

Алюминий 121.82%

Железо 1.7%

Йод 0.35%

Кобальт 11.95%

Литий 0%

Марганец 17.97%

Медь 5.69%

Никель 0.13%

Рубидий 21.14%

Селен 1.68%

Фтор 2.9%

Хром 0.37%

Цинк 7.67%

Бор 1.48%

Ванадий 0%

Молибден 2.27%

Витамин A 65.04%

Витамин В1 179.46%

Витамин В2 134.12%

Витамин В4 94.1%

Витамин В5 113.02%

Витамин В6 255.43%

Витамин В9 31.2%

Витамин В12 88.67%

Витамин С 128.35%

Витамин D 161%

Витамин E 33.89%

Биотин 9%

Витамин К 110.23%

Витамин РР 187.18%

Калий 134.29%

Кальций 54.22%

Кремний 33.33%

Магний 70.18%

Натрий 285.91%

Сера 266.06%

Фосфор 160.24%

Хлор 217.68%

Алюминий 2742.5%

Железо 38.21%

Йод 7.84%

Кобальт 269.1%

Литий 0%

Марганец 404.58%

Медь 128.2%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 37.76%

Фтор 65.22%

Хром 8.4%

Цинк 172.74%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 51.15%

Витамин A 10.84%

Витамин В1 29.91%

Витамин В2 22.35%

Витамин В4 15.68%

Витамин В5 18.84%

Витамин В6 42.57%

Витамин В9 5.2%

Витамин В12 14.78%

Витамин С 21.39%

Витамин D 26.83%

Витамин E 5.65%

Биотин 1.5%

Витамин К 18.37%

Витамин РР 31.2%

Калий 22.38%

Кальций 9.04%

Кремний 5.56%

Магний 11.7%

Натрий 47.65%

Сера 44.34%

Фосфор 26.71%

Хлор 36.28%

Алюминий 457.08%

Железо 6.37%

Йод 1.31%

Кобальт 44.85%

Литий 0%

Марганец 67.43%

Медь 21.37%

Никель 0.5%

Рубидий 79.33%

Селен 6.29%

Фтор 10.87%

Хром 1.4%

Цинк 28.79%

Бор 5.56%

Ванадий 0%

Молибден 8.53%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	585.4 мкг	900 мкг	2.9	10.8
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	8	29.9
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	6	22.4
Витамин В4	470.5 мг	500 мг	4.2	15.7
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	5	18.8
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	11.3	42.6
Витамин В9	124.8 мкг	400 мкг	1.4	5.2
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	3.9	14.8
Витамин С	115.5 мкг	90 мкг	5.7	21.4
Витамин D	16.1 мкг	10 мкг	7.2	26.8
Витамин E	5.1 мг	15 мг	1.5	5.6
Биотин	4.5 мг	50 мг	0.4	1.5
Витамин К	132.3 мкг	120 мкг	4.9	18.4
Витамин РР	37.4 мг	20 мг	8.3	31.2
Калий	3357.2 мг	2500 мг	6	22.4
Кальций	542.2 мг	1000 мг	2.4	9
Кремний	10 мг	30 мг	1.5	5.6
Магний	280.7 мг	400 мг	3.1	11.7
Натрий	3716.8 мг	1300 мг	12.7	47.7
Сера	1330.3 мг	500 мг	11.8	44.3
Фосфор	1281.9 мг	800 мг	7.1	26.7
Хлор	5006.7 мг	2300 мг	9.7	36.3
Алюминий	822.8 мкг	30 мкг	121.8	457.1
Железо	6.9 мг	18 мг	1.7	6.4
Йод	11.8 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	26.9 мкг	10 мкг	12	44.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.1 мкг	2 мкг	18	67.4
Медь	1282 мкг	1000 мкг	5.7	21.4
Никель	6 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	952 мкг	200 мкг	21.1	79.3
Селен	20.8 мкг	55 мкг	1.7	6.3
Фтор	2608.6 мкг	4000 мкг	2.9	10.9
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.4	1.4
Цинк	20.7 мг	12 мг	7.7	28.8
Бор	400 мкг	1200 мкг	1.5	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	35.8 мкг	70 мкг	2.3	8.5