Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Как приготовить лагман с курицей в домашних условиях

Как приготовить лагман с курицей в домашних условиях

Name: Как приготовить лагман с курицей в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Курица 600 - 700 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Масло растительное 30 - 40 мл.; Помидоры свежие 2 шт.; Картофель 2 - 3 шт.; Редис 5 шт.; Капуста белокочанная 100 гр.; Кинза по вкусу; Чеснок по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зира 1 щепотка; Лапша рисовая 200 гр.

7179

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лагман с курицей – блюдо узбекской кухни, которое хозяйки находят очень вкусным и полезным. Процесс приготовления заключается в том, что мясо и овощи томятся вместе на медленном огне, что позволяет сохранить всю сочность овощей и сделать мясо очень мягким.

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 116 ккал 1977 ккал 198 ккал

Белки 7,9 гр. 135,4 гр. 13,5 гр.

Жиры 3,0 гр. 51,8 гр. 5,2 гр.

Углеводы 10,2 гр. 174,4 гр. 17,4 гр.

Вода 76,4 гр. 1301,5 гр. 130,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 23,8 гр. 2,4 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Как приготовить лагман с курицей в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить лагман с курицей в домашних условиях? Овощи помойте под проточной водой. Лук и чеснок очистите от шелухи. У редиски срежьте хвостики и черенки.

Курицу хорошо помойте и нарежьте на небольшие кусочки.

Перец, картофель, редис и морковь нарежьте соломкой. Капусту тонко нашинкуйте. Чеснок очень мелко нарежьте или пропустите через пресс. Лук нарежьте полукольцами.

Казан поставьте на плиту и влейте в него растительное масло. Когда масло прогреется, выложите мясо и обжарьте его.

Когда мясо зарумянится, добавьте лук и чеснок. Морковь добавьте после того, как лук станет прозрачным.

Затем добавьте картошку, редис и перец, перемешайте. Продолжайте готовить лагман 7-10 минут.

После этого влейте горячую воду, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты. Посолите содержимое казана по вкусу.

Когда картофель станет мягким, добавьте капусту и помидоры. Всыпьте сухие специи, перемешайте и томите блюдо на медленном огне 30-40 минут.

Сварите лапшу, слейте с нее воду и переложите в казан. Перед тем, как подать лагман на стол, посыпьте его рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.69%

Витамин В1 3.02%

Витамин В2 3.24%

Витамин В4 4.33%

Витамин В5 5.63%

Витамин В6 10.35%

Витамин В9 1.8%

Витамин В12 4.69%

Витамин С 27.91%

Витамин D 0%

Витамин E 2.98%

Биотин 5.23%

Витамин К 6.99%

Витамин РР 18.74%

Калий 6.3%

Кальций 2.32%

Кремний 11.8%

Магний 3.69%

Натрий 27.37%

Сера 2.27%

Фосфор 9.56%

Хлор 10.6%

Алюминий 288.2%

Железо 5.28%

Йод 1.85%

Кобальт 42.92%

Литий 11.73%

Марганец 8.95%

Медь 6.15%

Никель 0.44%

Рубидий 15.63%

Селен 1.57%

Фтор 1.06%

Хром 6.28%

Цинк 6.34%

Бор 3.18%

Ванадий 38.31%

Молибден 3.11%

Витамин A 233.37%

Витамин В1 51.52%

Витамин В2 55.19%

Витамин В4 73.72%

Витамин В5 95.97%

Витамин В6 176.46%

Витамин В9 30.63%

Витамин В12 80%

Витамин С 475.64%

Витамин D 0%

Витамин E 50.81%

Биотин 89.18%

Витамин К 119.19%

Витамин РР 319.36%

Калий 107.36%

Кальций 39.61%

Кремний 201.19%

Магний 62.88%

Натрий 466.52%

Сера 38.72%

Фосфор 162.96%

Хлор 180.74%

Алюминий 4912.33%

Железо 90.05%

Йод 31.54%

Кобальт 731.57%

Литий 199.93%

Марганец 152.49%

Медь 104.74%

Никель 7.58%

Рубидий 266.48%

Селен 26.81%

Фтор 18.05%

Хром 107.04%

Цинк 108.07%

Бор 54.23%

Ванадий 653%

Молибден 53%

Витамин A 23.34%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 5.52%

Витамин В4 7.37%

Витамин В5 9.6%

Витамин В6 17.65%

Витамин В9 3.06%

Витамин В12 8%

Витамин С 47.56%

Витамин D 0%

Витамин E 5.08%

Биотин 8.92%

Витамин К 11.92%

Витамин РР 31.94%

Калий 10.74%

Кальций 3.96%

Кремний 20.12%

Магний 6.29%

Натрий 46.65%

Сера 3.87%

Фосфор 16.3%

Хлор 18.07%

Алюминий 491.23%

Железо 9%

Йод 3.15%

Кобальт 73.16%

Литий 19.99%

Марганец 15.25%

Медь 10.47%

Никель 0.76%

Рубидий 26.65%

Селен 2.68%

Фтор 1.81%

Хром 10.7%

Цинк 10.81%

Бор 5.42%

Ванадий 65.3%

Молибден 5.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2100.4 мкг	900 мкг	13.7	23.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3	5.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.2	5.5
Витамин В4	368.6 мг	500 мг	4.3	7.4
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	5.6	9.6
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	10.4	17.6
Витамин В9	122.5 мкг	400 мкг	1.8	3.1
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	4.7	8
Витамин С	428.1 мкг	90 мкг	27.9	47.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.6 мг	15 мг	3	5.1
Биотин	44.6 мг	50 мг	5.2	8.9
Витамин К	143 мкг	120 мкг	7	11.9
Витамин РР	63.9 мг	20 мг	18.7	31.9
Калий	2684.1 мг	2500 мг	6.3	10.7
Кальций	396.1 мг	1000 мг	2.3	4
Кремний	60.4 мг	30 мг	11.8	20.1
Магний	251.5 мг	400 мг	3.7	6.3
Натрий	6064.8 мг	1300 мг	27.4	46.7
Сера	193.6 мг	500 мг	2.3	3.9
Фосфор	1303.6 мг	800 мг	9.6	16.3
Хлор	4157.1 мг	2300 мг	10.6	18.1
Алюминий	1473.7 мкг	30 мкг	288.2	491.2
Железо	16.2 мг	18 мг	5.3	9
Йод	47.3 мкг	150 мкг	1.9	3.2
Кобальт	73.2 мкг	10 мкг	42.9	73.2
Литий	140 мкг	70 мкг	11.7	20
Марганец	3 мкг	2 мкг	8.9	15.2
Медь	1047.4 мкг	1000 мкг	6.1	10.5
Никель	15.2 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	533 мкг	200 мкг	15.6	26.6
Селен	14.7 мкг	55 мкг	1.6	2.7
Фтор	722.2 мкг	4000 мкг	1.1	1.8
Хром	53.5 мкг	50 мкг	6.3	10.7
Цинк	13 мг	12 мг	6.3	10.8
Бор	650.7 мкг	1200 мкг	3.2	5.4
Ванадий	130.6 мкг	20 мкг	38.3	65.3
Молибден	37.1 мкг	70 мкг	3.1	5.3