Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Лагман в казане на плите из говядины

Лагман в казане на плите из говядины

Name: Лагман в казане на плите из говядины
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Лапша для лагмана 250 гр.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Редька чёрная 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Зелень 1 пучок; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное 60 мл.

10530

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашний лагман из говядины можно приготовить в казне на плите. Наваристое и ароматное блюдо послужит отличным вариантом обеда для большой семьи или компании.

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 98 ккал 1816 ккал 303 ккал

Белки 6,4 гр. 118,2 гр. 19,7 гр.

Жиры 4,6 гр. 84,5 гр. 14,1 гр.

Углеводы 4,7 гр. 86,8 гр. 14,5 гр.

Вода 77,8 гр. 1437,8 гр. 239,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 20,0 гр. 3,3 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить лагман в казане на плите из говядины? Говядину режем небольшими равными кубиками.

Далее измельчаем морковь, болгарские перцы, лук и редьку. Можно это сделать кубиками и тонкой соломкой.

Разогреваем казан с растительным маслом и отправляем сюда обжариваться мясо до легкого румянца.

Добавляем к мясу лук, размешиваем и готовим еще пару минут.

Затем выкладываем в казан морковь и болгарские перцы.

Следующим этапом кладем измельченную редьку.

Пока содержимое тушится, приступим в нарезке остальных овощей. Картофель и помидоры режем кубиками, зубчики чеснока измельчаем.

Кладем подготовленные продукты в казан.

Добавляем соль, специи и заливаем содержимое водой. Тушим до готовности всех ингредиентов.

В соленой по вкусу кипящей воде отвариваем лапшу. После сливаем воду.

Соединяем лапшу с содержимым казана, посыпаем измельченной зеленью и разливаем по тарелкам. Готово, можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 27.55%

Витамин В1 3.09%

Витамин В2 3.66%

Витамин В4 4.23%

Витамин В5 4.52%

Витамин В6 9.86%

Витамин В9 1.88%

Витамин В12 23.43%

Витамин С 43.47%

Витамин D 0%

Витамин E 2.06%

Биотин 1.93%

Витамин К 6.13%

Витамин РР 13.05%

Калий 8.27%

Кальций 1.98%

Кремний 31.81%

Магний 3.79%

Натрий 13.12%

Сера 15.21%

Фосфор 8.84%

Хлор 12.15%

Алюминий 344.87%

Железо 6.33%

Йод 2.18%

Кобальт 33.32%

Литий 21.24%

Марганец 4.39%

Медь 8.88%

Никель 1.93%

Рубидий 36.96%

Селен 0.3%

Фтор 2.04%

Хром 8.22%

Цинк 9.05%

Бор 4.66%

Ванадий 40.13%

Молибден 11.01%

Витамин A 509.41%

Витамин В1 57.18%

Витамин В2 67.74%

Витамин В4 78.17%

Витамин В5 83.57%

Витамин В6 182.39%

Витамин В9 34.84%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 803.82%

Витамин D 0%

Витамин E 38.14%

Биотин 35.68%

Витамин К 113.44%

Витамин РР 241.35%

Калий 152.85%

Кальций 36.68%

Кремний 588.33%

Магний 70.01%

Натрий 242.59%

Сера 281.3%

Фосфор 163.52%

Хлор 224.63%

Алюминий 6377.73%

Железо 117.02%

Йод 40.39%

Кобальт 616.18%

Литий 392.71%

Марганец 81.26%

Медь 164.23%

Никель 35.64%

Рубидий 683.55%

Селен 5.59%

Фтор 37.64%

Хром 151.99%

Цинк 167.34%

Бор 86.15%

Ванадий 742.13%

Молибден 203.69%

Витамин A 84.9%

Витамин В1 9.53%

Витамин В2 11.29%

Витамин В4 13.03%

Витамин В5 13.93%

Витамин В6 30.4%

Витамин В9 5.81%

Витамин В12 72.22%

Витамин С 133.97%

Витамин D 0%

Витамин E 6.36%

Биотин 5.95%

Витамин К 18.91%

Витамин РР 40.22%

Калий 25.47%

Кальций 6.11%

Кремний 98.06%

Магний 11.67%

Натрий 40.43%

Сера 46.88%

Фосфор 27.25%

Хлор 37.44%

Алюминий 1062.96%

Железо 19.5%

Йод 6.73%

Кобальт 102.7%

Литий 65.45%

Марганец 13.54%

Медь 27.37%

Никель 5.94%

Рубидий 113.93%

Селен 0.93%

Фтор 6.27%

Хром 25.33%

Цинк 27.89%

Бор 14.36%

Ванадий 123.69%

Молибден 33.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4584.6 мкг	900 мкг	27.5	84.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.1	9.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.7	11.3
Витамин В4	390.8 мг	500 мг	4.2	13
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	4.5	13.9
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	9.9	30.4
Витамин В9	139.3 мкг	400 мкг	1.9	5.8
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	23.4	72.2
Витамин С	723.4 мкг	90 мкг	43.5	134
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.7 мг	15 мг	2.1	6.4
Биотин	17.8 мг	50 мг	1.9	5.9
Витамин К	136.1 мкг	120 мкг	6.1	18.9
Витамин РР	48.3 мг	20 мг	13.1	40.2
Калий	3821.2 мг	2500 мг	8.3	25.5
Кальций	366.8 мг	1000 мг	2	6.1
Кремний	176.5 мг	30 мг	31.8	98.1
Магний	280.1 мг	400 мг	3.8	11.7
Натрий	3153.6 мг	1300 мг	13.1	40.4
Сера	1406.5 мг	500 мг	15.2	46.9
Фосфор	1308.2 мг	800 мг	8.8	27.3
Хлор	5166.5 мг	2300 мг	12.1	37.4
Алюминий	1913.3 мкг	30 мкг	344.9	1063
Железо	21.1 мг	18 мг	6.3	19.5
Йод	60.6 мкг	150 мкг	2.2	6.7
Кобальт	61.6 мкг	10 мкг	33.3	102.7
Литий	274.9 мкг	70 мкг	21.2	65.5
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	4.4	13.5
Медь	1642.3 мкг	1000 мкг	8.9	27.4
Никель	71.3 мкг	200 мкг	1.9	5.9
Рубидий	1367.1 мкг	200 мкг	37	113.9
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	1505.6 мкг	4000 мкг	2	6.3
Хром	76 мкг	50 мкг	8.2	25.3
Цинк	20.1 мг	12 мг	9	27.9
Бор	1033.8 мкг	1200 мкг	4.7	14.4
Ванадий	148.4 мкг	20 мкг	40.1	123.7
Молибден	142.6 мкг	70 мкг	11	33.9