Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Баранина
➠ Лагман по-узбекски в мультиварке

Лагман по-узбекски в мультиварке

Name: Лагман по-узбекски в мультиварке
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Баранина 500 гр.; Лапша для лагмана 250 гр.; Сельдерей 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 3 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Петрушка 1 пучок; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное 3 ст.л.

2226

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Настоящий узбекский лагман можно приготовить в мультиварке. Вы сэкономите свое время, а блюдо выйдет не менее аппетитным и ароматным, чем приготовленное любым другим способом.

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 133 ккал 2110 ккал 352 ккал

Белки 6,0 гр. 94,9 гр. 15,8 гр.

Жиры 9,1 гр. 143,6 гр. 23,9 гр.

Углеводы 3,2 гр. 50,5 гр. 8,4 гр.

Вода 74,3 гр. 1176,0 гр. 196,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,5 гр. 1,8 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить лагман по-узбекски в мультиварке просто! Кусок баранины промываем под водой и оставляем обсыхать. После режем мясо на небольшие кубики.

Чистим от шелухи луковицу и разделяем ее на тонкие колечки.

Болгарские перец очищаем от семян и сердцевины, затем мелко нарезаем продукт.

Помидоры также измельчаем.

Включаем мультиварку в режим «жарка». Вливаем в чашу масло и на него кладем кусочки баранины. Жарим продукт до золотистой корочки.

Выкладываем к мясу лук, перцы и помидоры, а также измельченную петрушку и сельдерей. Солим, добавляем специи, томатную пасту. Заливаем содержимое водой и включаем режим «тушение» на 1,5 часа.

За 7 минут до готовности добавляем содержимому лапшу и измельченный чеснок.

Лагман из баранины в мультиварке готов! Можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 15.05%

Витамин В1 4.88%

Витамин В2 5.15%

Витамин В4 6.06%

Витамин В5 5.85%

Витамин В6 12.18%

Витамин В9 2.51%

Витамин В12 31.58%

Витамин С 51.45%

Витамин D 0%

Витамин E 13.91%

Биотин 2.53%

Витамин К 22.85%

Витамин РР 13.33%

Калий 10.16%

Кальций 2.39%

Кремний 15.71%

Магний 5.09%

Натрий 15.87%

Сера 12.9%

Фосфор 9.05%

Хлор 13.88%

Алюминий 165.02%

Железо 6.26%

Йод 1.55%

Кобальт 43.45%

Литий 23.14%

Марганец 4.18%

Медь 13.77%

Никель 1.43%

Рубидий 17%

Селен 0.34%

Фтор 2.67%

Хром 7.62%

Цинк 9.33%

Бор 3.37%

Ванадий 2.84%

Молибден 9.7%

Витамин A 238.26%

Витамин В1 77.21%

Витамин В2 81.58%

Витамин В4 95.94%

Витамин В5 92.63%

Витамин В6 192.86%

Витамин В9 39.69%

Витамин В12 500%

Витамин С 814.64%

Витамин D 0%

Витамин E 220.23%

Биотин 40.08%

Витамин К 361.84%

Витамин РР 211.03%

Калий 160.93%

Кальций 37.82%

Кремний 248.67%

Магний 80.62%

Натрий 251.31%

Сера 204.26%

Фосфор 143.32%

Хлор 219.69%

Алюминий 2612.77%

Железо 99.1%

Йод 24.59%

Кобальт 688%

Литий 366.41%

Марганец 66.2%

Медь 218.04%

Никель 22.58%

Рубидий 269.09%

Селен 5.37%

Фтор 42.27%

Хром 120.69%

Цинк 147.72%

Бор 53.42%

Ванадий 45%

Молибден 153.5%

Витамин A 39.71%

Витамин В1 12.87%

Витамин В2 13.6%

Витамин В4 15.99%

Витамин В5 15.44%

Витамин В6 32.14%

Витамин В9 6.62%

Витамин В12 83.33%

Витамин С 135.77%

Витамин D 0%

Витамин E 36.7%

Биотин 6.68%

Витамин К 60.31%

Витамин РР 35.17%

Калий 26.82%

Кальций 6.3%

Кремний 41.44%

Магний 13.44%

Натрий 41.89%

Сера 34.04%

Фосфор 23.89%

Хлор 36.62%

Алюминий 435.46%

Железо 16.52%

Йод 4.1%

Кобальт 114.67%

Литий 61.07%

Марганец 11.03%

Медь 36.34%

Никель 3.76%

Рубидий 44.85%

Селен 0.9%

Фтор 7.04%

Хром 20.12%

Цинк 24.62%

Бор 8.9%

Ванадий 7.5%

Молибден 25.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2144.3 мкг	900 мкг	15	39.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	4.9	12.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.2	13.6
Витамин В4	479.7 мг	500 мг	6.1	16
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	5.9	15.4
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	12.2	32.1
Витамин В9	158.8 мкг	400 мкг	2.5	6.6
Витамин В12	15 мкг	3 мкг	31.6	83.3
Витамин С	733.2 мкг	90 мкг	51.5	135.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	33 мг	15 мг	13.9	36.7
Биотин	20 мг	50 мг	2.5	6.7
Витамин К	434.2 мкг	120 мкг	22.9	60.3
Витамин РР	42.2 мг	20 мг	13.3	35.2
Калий	4023.1 мг	2500 мг	10.2	26.8
Кальций	378.2 мг	1000 мг	2.4	6.3
Кремний	74.6 мг	30 мг	15.7	41.4
Магний	322.5 мг	400 мг	5.1	13.4
Натрий	3267 мг	1300 мг	15.9	41.9
Сера	1021.3 мг	500 мг	12.9	34
Фосфор	1146.6 мг	800 мг	9.1	23.9
Хлор	5052.9 мг	2300 мг	13.9	36.6
Алюминий	783.8 мкг	30 мкг	165	435.5
Железо	17.8 мг	18 мг	6.3	16.5
Йод	36.9 мкг	150 мкг	1.6	4.1
Кобальт	68.8 мкг	10 мкг	43.5	114.7
Литий	256.5 мкг	70 мкг	23.1	61.1
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.2	11
Медь	2180.4 мкг	1000 мкг	13.8	36.3
Никель	45.2 мкг	200 мкг	1.4	3.8
Рубидий	538.2 мкг	200 мкг	17	44.8
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	1690.8 мкг	4000 мкг	2.7	7
Хром	60.3 мкг	50 мкг	7.6	20.1
Цинк	17.7 мг	12 мг	9.3	24.6
Бор	641 мкг	1200 мкг	3.4	8.9
Ванадий	9 мкг	20 мкг	2.8	7.5
Молибден	107.5 мкг	70 мкг	9.7	25.6