Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Лагман из говядины с лапшой в казане

Лагман из говядины с лапшой в казане

Name: Лагман из говядины с лапшой в казане
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Лапша волнистая 300 гр.; Редька чёрная 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Фасоль стручковая 60 гр.; Томатная паста 1 ст.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Масло растительное 60 мл.

4499

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лагман с лапшой из говяжьего мяса идеально подходит для приготовления в казане. Блюдо покорит вас приятным пряным ароматом и оригинальным вкусом. Настоящая находка для сытного обеда!

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 70 мин.

Порции 5

Калорийность 171 ккал 2331 ккал 466 ккал

Белки 9,9 гр. 135,3 гр. 27,1 гр.

Жиры 6,4 гр. 86,7 гр. 17,3 гр.

Углеводы 18,6 гр. 253,3 гр. 50,7 гр.

Вода 61,9 гр. 844,3 гр. 168,9 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 28,2 гр. 5,6 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить лагман из говядины с лапшой в казане, промываем говядину и нарезаем ее тонкими длинными кусочками.

Вливаем растительное масло в казан и обжариваем в нем мясо до румянца.

Мелко нарезаем болгарский перец и лук. Отправляем продукты к мясу.

Далее тонкой соломкой режем морковь и редис. Также забрасываем в казан.

Размешиваем блюдо и тушим его около 10 минут.

Заливаем ингредиенты водой, добавляем стручковую фасоль, томатную пасту, соль и специи. Снова перемешиваем и продолжаем готовить 40 минут.

В кипящей воде с лавровым листочком отвариваем лапшу и откидываем ее на дуршлаг.

После готовности соединяем лапшу с содержимым казана и разливаем блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.06%

Витамин В1 6.99%

Витамин В2 5.78%

Витамин В4 7.87%

Витамин В5 6.99%

Витамин В6 13.5%

Витамин В9 3.54%

Витамин В12 31.78%

Витамин С 31.78%

Витамин D 0%

Витамин E 4.93%

Биотин 3.5%

Витамин К 2.31%

Витамин РР 21.55%

Калий 11.2%

Кальций 2.45%

Кремний 31.93%

Магний 6.9%

Натрий 15.38%

Сера 22.5%

Фосфор 13.93%

Хлор 14.9%

Алюминий 260.27%

Железо 11.11%

Йод 2.66%

Кобальт 45.17%

Литий 14.14%

Марганец 10.43%

Медь 25.89%

Никель 2.11%

Рубидий 30.59%

Селен 0.19%

Фтор 0.89%

Хром 10.41%

Цинк 12.58%

Бор 2.48%

Ванадий 26.81%

Молибден 16.44%

Витамин A 287.11%

Витамин В1 95.31%

Витамин В2 78.8%

Витамин В4 107.37%

Витамин В5 95.34%

Витамин В6 184.1%

Витамин В9 48.29%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 433.38%

Витамин D 0%

Витамин E 67.17%

Биотин 47.74%

Витамин К 31.52%

Витамин РР 293.91%

Калий 152.79%

Кальций 33.34%

Кремний 435.33%

Магний 94.13%

Натрий 209.66%

Сера 306.82%

Фосфор 189.9%

Хлор 203.2%

Алюминий 3549%

Железо 151.46%

Йод 36.21%

Кобальт 616%

Литий 192.79%

Марганец 142.2%

Медь 353.06%

Никель 28.74%

Рубидий 417.08%

Селен 2.56%

Фтор 12.09%

Хром 141.94%

Цинк 171.48%

Бор 33.81%

Ванадий 365.63%

Молибден 224.14%

Витамин A 57.42%

Витамин В1 19.06%

Витамин В2 15.76%

Витамин В4 21.47%

Витамин В5 19.07%

Витамин В6 36.82%

Витамин В9 9.66%

Витамин В12 86.67%

Витамин С 86.68%

Витамин D 0%

Витамин E 13.43%

Биотин 9.55%

Витамин К 6.3%

Витамин РР 58.78%

Калий 30.56%

Кальций 6.67%

Кремний 87.07%

Магний 18.83%

Натрий 41.93%

Сера 61.36%

Фосфор 37.98%

Хлор 40.64%

Алюминий 709.8%

Железо 30.29%

Йод 7.24%

Кобальт 123.2%

Литий 38.56%

Марганец 28.44%

Медь 70.61%

Никель 5.75%

Рубидий 83.42%

Селен 0.51%

Фтор 2.42%

Хром 28.39%

Цинк 34.3%

Бор 6.76%

Ванадий 73.13%

Молибден 44.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2584 мкг	900 мкг	21.1	57.4
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	7	19.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.8	15.8
Витамин В4	536.8 мг	500 мг	7.9	21.5
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	7	19.1
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	13.5	36.8
Витамин В9	193.2 мкг	400 мкг	3.5	9.7
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	31.8	86.7
Витамин С	390 мкг	90 мкг	31.8	86.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.1 мг	15 мг	4.9	13.4
Биотин	23.9 мг	50 мг	3.5	9.5
Витамин К	37.8 мкг	120 мкг	2.3	6.3
Витамин РР	58.8 мг	20 мг	21.6	58.8
Калий	3819.6 мг	2500 мг	11.2	30.6
Кальций	333.4 мг	1000 мг	2.4	6.7
Кремний	130.6 мг	30 мг	31.9	87.1
Магний	376.5 мг	400 мг	6.9	18.8
Натрий	2725.6 мг	1300 мг	15.4	41.9
Сера	1534.1 мг	500 мг	22.5	61.4
Фосфор	1519.2 мг	800 мг	13.9	38
Хлор	4673.5 мг	2300 мг	14.9	40.6
Алюминий	1064.7 мкг	30 мкг	260.3	709.8
Железо	27.3 мг	18 мг	11.1	30.3
Йод	54.3 мкг	150 мкг	2.7	7.2
Кобальт	61.6 мкг	10 мкг	45.2	123.2
Литий	135 мкг	70 мкг	14.1	38.6
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	10.4	28.4
Медь	3530.6 мкг	1000 мкг	25.9	70.6
Никель	57.5 мкг	200 мкг	2.1	5.7
Рубидий	834.2 мкг	200 мкг	30.6	83.4
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.2	0.5
Фтор	483.6 мкг	4000 мкг	0.9	2.4
Хром	71 мкг	50 мкг	10.4	28.4
Цинк	20.6 мг	12 мг	12.6	34.3
Бор	405.8 мкг	1200 мкг	2.5	6.8
Ванадий	73.1 мкг	20 мкг	26.8	73.1
Молибден	156.9 мкг	70 мкг	16.4	44.8