Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Лагман с курицей на костре в казане

Лагман с курицей на костре в казане

Name: Лагман с курицей на костре в казане
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Курица 500 гр.; Картофель 2 - 3 шт.; Болгарский перец сладкий 1 - 2 шт.; Морковь 1 - 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 3 - 4 шт.; Кабачки 1 шт.; Редька зелёная 1 шт.; Чеснок 3 - 4 зуб.; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу; Паприка по вкусу; Зира по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Соль по вкусу; Лапша рисовая 300 гр.; Масло растительное 50 - 70 мл.

10124

68 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Еда, приготовленная на костре имеет особый аромат. Помимо ухи и барбекю на костре можно приготовить вкусное блюдо, которое называется лагман. Оно представляет собой лапшу с густой подливой из мяса и овощей.

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 88 ккал 2534 ккал 317 ккал

Белки 5,1 гр. 146,9 гр. 18,4 гр.

Жиры 1,8 гр. 50,3 гр. 6,3 гр.

Углеводы 9,6 гр. 275,4 гр. 34,4 гр.

Вода 82,3 гр. 2359,0 гр. 294,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 43,7 гр. 5,5 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить лагман с курицей на костре в казане? В казане разогрейте растительное масло.

Куриное мясо помойте и нарежьте кубиками.

Поместите мясо в казан, обжарьте его.

Затем добавьте нарезанные лук и морковь.

Болгарский перец и зеленую редьку помойте, нарежьте соломкой и добавьте в казан, перемешайте и продолжайте тушить 15-20 минут.

Далее добавьте нарезанные картофель, кабачок, помидоры, чеснок, посолите и приправьте блюдо по вкусу.

В казан влейте горячую воду, ее количество зависит от желаемой густоты блюда. Прикройте казан крышкой и тушите 10-15 минут. В конце добавьте рубленую зелень.

Отдельно сварите лапшу. В каждую тарелку положите немного лапши и мясную подливку, лагман готов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.16%

Витамин В1 2.95%

Витамин В2 3.19%

Витамин В4 2.87%

Витамин В5 4.28%

Витамин В6 8.96%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 2.33%

Витамин С 48.63%

Витамин D 0%

Витамин E 4.07%

Биотин 2.87%

Витамин К 15.95%

Витамин РР 11.58%

Калий 8.72%

Кальций 2.33%

Кремний 48.25%

Магний 3.82%

Натрий 15.82%

Сера 1.37%

Фосфор 6.3%

Хлор 6.52%

Алюминий 223.79%

Железо 4.1%

Йод 1.15%

Кобальт 26.59%

Литий 14%

Марганец 6.79%

Медь 6.13%

Никель 0.82%

Рубидий 13.41%

Селен 0.6%

Фтор 0.61%

Хром 4.4%

Цинк 4.09%

Бор 3.52%

Ванадий 34.93%

Молибден 4.42%

Витамин A 549.32%

Витамин В1 84.51%

Витамин В2 91.59%

Витамин В4 82.31%

Витамин В5 122.86%

Витамин В6 257%

Витамин В9 78.05%

Витамин В12 66.67%

Витамин С 1394.34%

Витамин D 0%

Витамин E 116.65%

Биотин 82.2%

Витамин К 457.25%

Витамин РР 332.03%

Калий 249.99%

Кальций 66.78%

Кремний 1383.5%

Магний 109.53%

Натрий 453.52%

Сера 39.42%

Фосфор 180.57%

Хлор 187%

Алюминий 6416.67%

Железо 117.51%

Йод 32.85%

Кобальт 762.5%

Литий 401.43%

Марганец 194.59%

Медь 175.91%

Никель 23.59%

Рубидий 384.6%

Селен 17.08%

Фтор 17.5%

Хром 126.25%

Цинк 117.39%

Бор 100.85%

Ванадий 1001.63%

Молибден 126.64%

Витамин A 68.67%

Витамин В1 10.56%

Витамин В2 11.45%

Витамин В4 10.29%

Витамин В5 15.36%

Витамин В6 32.12%

Витамин В9 9.76%

Витамин В12 8.33%

Витамин С 174.29%

Витамин D 0%

Витамин E 14.58%

Биотин 10.28%

Витамин К 57.16%

Витамин РР 41.5%

Калий 31.25%

Кальций 8.35%

Кремний 172.94%

Магний 13.69%

Натрий 56.69%

Сера 4.93%

Фосфор 22.57%

Хлор 23.38%

Алюминий 802.08%

Железо 14.69%

Йод 4.11%

Кобальт 95.31%

Литий 50.18%

Марганец 24.32%

Медь 21.99%

Никель 2.95%

Рубидий 48.07%

Селен 2.14%

Фтор 2.19%

Хром 15.78%

Цинк 14.67%

Бор 12.61%

Ванадий 125.2%

Молибден 15.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4943.9 мкг	900 мкг	19.2	68.7
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	2.9	10.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	3.2	11.4
Витамин В4	411.6 мг	500 мг	2.9	10.3
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	4.3	15.4
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	9	32.1
Витамин В9	312.2 мкг	400 мкг	2.7	9.8
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	2.3	8.3
Витамин С	1254.9 мкг	90 мкг	48.6	174.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	17.5 мг	15 мг	4.1	14.6
Биотин	41.1 мг	50 мг	2.9	10.3
Витамин К	548.7 мкг	120 мкг	15.9	57.2
Витамин РР	66.4 мг	20 мг	11.6	41.5
Калий	6249.7 мг	2500 мг	8.7	31.2
Кальций	667.8 мг	1000 мг	2.3	8.3
Кремний	415.1 мг	30 мг	48.3	172.9
Магний	438.1 мг	400 мг	3.8	13.7
Натрий	5895.8 мг	1300 мг	15.8	56.7
Сера	197.1 мг	500 мг	1.4	4.9
Фосфор	1444.6 мг	800 мг	6.3	22.6
Хлор	4301.1 мг	2300 мг	6.5	23.4
Алюминий	1925 мкг	30 мкг	223.8	802.1
Железо	21.2 мг	18 мг	4.1	14.7
Йод	49.3 мкг	150 мкг	1.1	4.1
Кобальт	76.3 мкг	10 мкг	26.6	95.3
Литий	281 мкг	70 мкг	14	50.2
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	6.8	24.3
Медь	1759.1 мкг	1000 мкг	6.1	22
Никель	47.2 мкг	200 мкг	0.8	2.9
Рубидий	769.2 мкг	200 мкг	13.4	48.1
Селен	9.4 мкг	55 мкг	0.6	2.1
Фтор	700.1 мкг	4000 мкг	0.6	2.2
Хром	63.1 мкг	50 мкг	4.4	15.8
Цинк	14.1 мг	12 мг	4.1	14.7
Бор	1210.2 мкг	1200 мкг	3.5	12.6
Ванадий	200.3 мкг	20 мкг	34.9	125.2
Молибден	88.7 мкг	70 мкг	4.4	15.8