Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Классический лагман из говядины с покупной лапшой

Классический лагман из говядины с покупной лапшой

Name: Классический лагман из говядины с покупной лапшой
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Лапша для лагмана 350 гр.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Редька чёрная 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Зира 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 щепотка; Зелень 1 пучок; Масло растительное 100 мл.

5447

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический ароматный лагман из говядины можно приготовить с покупной лапшой. Такой вариант значительно сэкономит ваше время и силы. Попробуйте наваристое блюдо для вашего семейного обеда.

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 103 ккал 1826 ккал 456 ккал

Белки 6,6 гр. 117,7 гр. 29,4 гр.

Жиры 4,8 гр. 84,2 гр. 21,1 гр.

Углеводы 3,7 гр. 65,5 гр. 16,4 гр.

Вода 76,1 гр. 1348,2 гр. 337,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 17,9 гр. 4,5 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Классический лагман из говядины с покупной лапшой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить классический лагман из говядины с покупной лапшой? Говядину режем на мелкие кубики. Также на небольшие кусочки разделываем лук, морковь, помидор и болгарский перец. Редьку натираем на крупную терку или пропускаем через овощерезку.

Раскаляем казан с растительным маслом. Обжариваем кусочки говядины 10-15 минут, постоянно помешивая.

Кладем к мясу лук и морковь, по вкусу добавляем соль, размешиваем и продолжаем обжарку до мягкости овощей.

Выкладываем болгарский перец и готовим уже на медленном огне.

Далее забрасываем в казан помидор и редьку. Снова размешиваем.

Пока содержимое тушится, в отдельной кастрюле отвариваем лапшу для лагмана. По вкусу солим воду.

К уже размягченному мясу с овощами добавляем томатную пасту, измельченные зелень и чеснок. Посыпаем блюдо зирой и тушим еще около 15-20 минут.

На тарелки выкладываем лапшу и заготовку из говядины и овощей. Готово, можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 25.44%

Витамин В1 3.43%

Витамин В2 3.97%

Витамин В4 4.4%

Витамин В5 5.28%

Витамин В6 11.31%

Витамин В9 2.15%

Витамин В12 24.47%

Витамин С 46.06%

Витамин D 0%

Витамин E 2.27%

Биотин 2.32%

Витамин К 5.69%

Витамин РР 13.77%

Калий 9.18%

Кальций 2.11%

Кремний 32.38%

Магний 4.3%

Натрий 14.31%

Сера 16.18%

Фосфор 9.21%

Хлор 13.52%

Алюминий 341.11%

Железо 6.84%

Йод 2.43%

Кобальт 42.88%

Литий 20.91%

Марганец 4.99%

Медь 10.58%

Никель 2%

Рубидий 38.03%

Селен 0.26%

Фтор 2.67%

Хром 8.58%

Цинк 9.66%

Бор 4.23%

Ванадий 41.06%

Молибден 12.57%

Витамин A 450.53%

Витамин В1 60.71%

Витамин В2 70.25%

Витамин В4 77.95%

Витамин В5 93.57%

Витамин В6 200.27%

Витамин В9 38.15%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 815.62%

Витамин D 0%

Витамин E 40.19%

Биотин 41.08%

Витамин К 100.73%

Витамин РР 243.77%

Калий 162.57%

Кальций 37.28%

Кремний 573.33%

Магний 76.15%

Натрий 253.34%

Сера 286.57%

Фосфор 163.12%

Хлор 239.48%

Алюминий 6040.23%

Железо 121.12%

Йод 42.99%

Кобальт 759.28%

Литий 370.32%

Марганец 88.34%

Медь 187.31%

Никель 35.49%

Рубидий 673.43%

Селен 4.68%

Фтор 47.32%

Хром 151.84%

Цинк 171.08%

Бор 74.9%

Ванадий 727.13%

Молибден 222.53%

Витамин A 112.63%

Витамин В1 15.18%

Витамин В2 17.56%

Витамин В4 19.49%

Витамин В5 23.39%

Витамин В6 50.07%

Витамин В9 9.54%

Витамин В12 108.33%

Витамин С 203.9%

Витамин D 0%

Витамин E 10.05%

Биотин 10.27%

Витамин К 25.18%

Витамин РР 60.94%

Калий 40.64%

Кальций 9.32%

Кремний 143.33%

Магний 19.04%

Натрий 63.34%

Сера 71.64%

Фосфор 40.78%

Хлор 59.87%

Алюминий 1510.06%

Железо 30.28%

Йод 10.75%

Кобальт 189.82%

Литий 92.58%

Марганец 22.08%

Медь 46.83%

Никель 8.87%

Рубидий 168.36%

Селен 1.17%

Фтор 11.83%

Хром 37.96%

Цинк 42.77%

Бор 18.72%

Ванадий 181.78%

Молибден 55.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4054.8 мкг	900 мкг	25.4	112.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.4	15.2
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	4	17.6
Витамин В4	389.8 мг	500 мг	4.4	19.5
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	5.3	23.4
Витамин В6	4 мг	2 мг	11.3	50.1
Витамин В9	152.6 мкг	400 мкг	2.2	9.5
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	24.5	108.3
Витамин С	734.1 мкг	90 мкг	46.1	203.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2.3	10
Биотин	20.5 мг	50 мг	2.3	10.3
Витамин К	120.9 мкг	120 мкг	5.7	25.2
Витамин РР	48.8 мг	20 мг	13.8	60.9
Калий	4064.2 мг	2500 мг	9.2	40.6
Кальций	372.8 мг	1000 мг	2.1	9.3
Кремний	172 мг	30 мг	32.4	143.3
Магний	304.6 мг	400 мг	4.3	19
Натрий	3293.4 мг	1300 мг	14.3	63.3
Сера	1432.8 мг	500 мг	16.2	71.6
Фосфор	1304.9 мг	800 мг	9.2	40.8
Хлор	5508 мг	2300 мг	13.5	59.9
Алюминий	1812.1 мкг	30 мкг	341.1	1510.1
Железо	21.8 мг	18 мг	6.8	30.3
Йод	64.5 мкг	150 мкг	2.4	10.7
Кобальт	75.9 мкг	10 мкг	42.9	189.8
Литий	259.2 мкг	70 мкг	20.9	92.6
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	5	22.1
Медь	1873.1 мкг	1000 мкг	10.6	46.8
Никель	71 мкг	200 мкг	2	8.9
Рубидий	1346.9 мкг	200 мкг	38	168.4
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.3	1.2
Фтор	1892.8 мкг	4000 мкг	2.7	11.8
Хром	75.9 мкг	50 мкг	8.6	38
Цинк	20.5 мг	12 мг	9.7	42.8
Бор	898.8 мкг	1200 мкг	4.2	18.7
Ванадий	145.4 мкг	20 мкг	41.1	181.8
Молибден	155.8 мкг	70 мкг	12.6	55.6