Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ ПП кабачковая икра диетическая

ПП кабачковая икра диетическая

Name: ПП кабачковая икра диетическая
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 кг; Лук репчатый 2 кг; Морковь 2 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Помидоры свежие 4 шт.; Зелень 1 ветка; Соль 2 ч.л.; Сахар-песок 50 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.

10893

76 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачковая икра – вкус, знакомый каждому с детства. Попробуйте приготовить полезную, низкокалорийную икру, которая позволит воплотить множество пп рецептов! С такой закуской о фигуре можно не беспокоиться!

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 49 ккал 1397 ккал 698 ккал

Белки 1,0 гр. 27,7 гр. 13,9 гр.

Жиры 1,6 гр. 45,6 гр. 22,8 гр.

Углеводы 7,6 гр. 215,3 гр. 107,7 гр.

Вода 86,3 гр. 2452,3 гр. 1226,2 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 49,4 гр. 24,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить рецепт кабачковой икры диетической ПП. Овощи промываем. Перцы разрезаем на половинки, очищаем от семян и режем на несколько долек.

Морковь чистим и режим довольно крупными кружками и делим их на половинки. А лук режем полукольцами.

В помидорах делаем надрез, обдаем кипятком, промываем ледяной водой и снимаем кожуру.

Кабачки режем кружками.

Чеснок нарезаем пластинками, а зелень мелко нарезаем ножом.

Складываем все овощи в рукав для запекания, заливаем растительное масло, посыпаем солью, сахаром, перцем и зеленью. Закрываем рукав и ставим в духовку на 60 мин.

Сливаем выделившуюся из овощей жидкость. Измельчаем овощи блендером, добавляем в массу уксус и раскладываем икру в стерилизованные банки. Закатываем банки и оставляем в теплом месте до полного остывания.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.7%

Витамин В1 3.27%

Витамин В2 2.06%

Витамин В4 1.29%

Витамин В5 2.27%

Витамин В6 6.95%

Витамин В9 2.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 36.23%

Витамин D 0%

Витамин E 5.39%

Биотин 0.97%

Витамин К 4.55%

Витамин РР 3.12%

Калий 8.2%

Кальций 2.47%

Кремний 53.5%

Магний 3.37%

Натрий 21.36%

Сера 5.31%

Фосфор 4.2%

Хлор 19.13%

Алюминий 655.89%

Железо 3.5%

Йод 1.19%

Кобальт 27.29%

Литий 14.08%

Марганец 8.74%

Медь 7.04%

Никель 1.1%

Рубидий 89.72%

Селен 0.63%

Фтор 0.44%

Хром 3.38%

Цинк 3.96%

Бор 8.94%

Ванадий 37.43%

Молибден 5.51%

Витамин A 445.9%

Витамин В1 92.84%

Витамин В2 58.46%

Витамин В4 36.77%

Витамин В5 64.37%

Витамин В6 197.36%

Витамин В9 72.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 1029.06%

Витамин D 0%

Витамин E 152.98%

Биотин 27.68%

Витамин К 129.12%

Витамин РР 88.53%

Калий 232.89%

Кальций 70.1%

Кремний 1519.33%

Магний 95.62%

Натрий 606.74%

Сера 150.94%

Фосфор 119.36%

Хлор 543.27%

Алюминий 18627.37%

Железо 99.28%

Йод 33.84%

Кобальт 775.14%

Литий 399.86%

Марганец 248.24%

Медь 199.92%

Никель 31.3%

Рубидий 2547.95%

Селен 17.96%

Фтор 12.52%

Хром 95.98%

Цинк 112.44%

Бор 254%

Ванадий 1063%

Молибден 156.34%

Витамин A 222.95%

Витамин В1 46.42%

Витамин В2 29.23%

Витамин В4 18.39%

Витамин В5 32.19%

Витамин В6 98.68%

Витамин В9 36.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 514.53%

Витамин D 0%

Витамин E 76.49%

Биотин 13.84%

Витамин К 64.56%

Витамин РР 44.26%

Калий 116.45%

Кальций 35.05%

Кремний 759.67%

Магний 47.81%

Натрий 303.37%

Сера 75.47%

Фосфор 59.68%

Хлор 271.64%

Алюминий 9313.68%

Железо 49.64%

Йод 16.92%

Кобальт 387.57%

Литий 199.93%

Марганец 124.12%

Медь 99.96%

Никель 15.65%

Рубидий 1273.98%

Селен 8.98%

Фтор 6.26%

Хром 47.99%

Цинк 56.22%

Бор 127%

Ванадий 531.5%

Молибден 78.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4013.1 мкг	900 мкг	15.7	223
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	3.3	46.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	2.1	29.2
Витамин В4	183.9 мг	500 мг	1.3	18.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	2.3	32.2
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	6.9	98.7
Витамин В9	288.3 мкг	400 мкг	2.5	36
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	926.2 мкг	90 мкг	36.2	514.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22.9 мг	15 мг	5.4	76.5
Биотин	13.8 мг	50 мг	1	13.8
Витамин К	154.9 мкг	120 мкг	4.5	64.6
Витамин РР	17.7 мг	20 мг	3.1	44.3
Калий	5822.3 мг	2500 мг	8.2	116.4
Кальций	701 мг	1000 мг	2.5	35
Кремний	455.8 мг	30 мг	53.5	759.7
Магний	382.5 мг	400 мг	3.4	47.8
Натрий	7887.6 мг	1300 мг	21.4	303.4
Сера	754.7 мг	500 мг	5.3	75.5
Фосфор	954.9 мг	800 мг	4.2	59.7
Хлор	12495.3 мг	2300 мг	19.1	271.6
Алюминий	5588.2 мкг	30 мкг	655.9	9313.7
Железо	17.9 мг	18 мг	3.5	49.6
Йод	50.8 мкг	150 мкг	1.2	16.9
Кобальт	77.5 мкг	10 мкг	27.3	387.6
Литий	279.9 мкг	70 мкг	14.1	199.9
Марганец	5 мкг	2 мкг	8.7	124.1
Медь	1999.2 мкг	1000 мкг	7	100
Никель	62.6 мкг	200 мкг	1.1	15.7
Рубидий	5095.9 мкг	200 мкг	89.7	1274
Селен	9.9 мкг	55 мкг	0.6	9
Фтор	500.9 мкг	4000 мкг	0.4	6.3
Хром	48 мкг	50 мкг	3.4	48
Цинк	13.5 мг	12 мг	4	56.2
Бор	3048 мкг	1200 мкг	8.9	127
Ванадий	212.6 мкг	20 мкг	37.4	531.5
Молибден	109.4 мкг	70 мкг	5.5	78.2