Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в духовке без масла

Кабачки в духовке без масла

Name: Кабачки в духовке без масла
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Чеснок 3 зуб.; Сметана 150 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по желанию

20001

142 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Самый простой способ приготовить кабачки – запечь их в духовке. Блюдо получается не только быстрым, но и полезным. Низкокалорийное блюдо можно адаптировать под диетическое, если использовать сыр низкой жирности, а натуральный йогурт вместо сметаны.

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 57 ккал 1076 ккал 269 ккал

Белки 2,5 гр. 47,2 гр. 11,8 гр.

Жиры 3,2 гр. 60,6 гр. 15,2 гр.

Углеводы 4,6 гр. 85,3 гр. 21,3 гр.

Вода 87,4 гр. 1634,8 гр. 408,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 17,4 гр. 4,4 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Чеснок 3 зуб. Сметана 150 гр. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Зелень по желанию

Процесс приготовления

Как начать готовить кабачки в духовке без масла? Подготовьте необходимые продукты для приготовления блюда. Кабачки тщательно вымойте и дайте обсохнуть.

Обрежьте кончики у кабачков и очистите кожицу с помощью овощечистки.

Очищенный кабачок нарежьте тонкими кружочками. Если кабачок молодой, чистить его не обязательно.

Подготовленный противень для запекания застелите бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

Выложите кабачки, полностью заполнив противень. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

В небольшую миску выложите сметану и чеснок, предварительно очистив его от шелухи и пропустив через пресс или измельчив ножом. Посолите и поперчите. По желанию добавьте прованские травы. Они очень хорошо сочетаются с запеченными овощами. Тщательно перемешайте соус.

Равномерно распределите приготовленный соус по кабачкам.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и присыпьте им овощи. Противень для запекания поместите в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

Горячий противень аккуратно извлеките из духовки и переложите кабачки на блюдо для подачи.

Готовые кабачки без масла подавайте к столу порционно, по желанию украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.47%

Витамин В1 2.05%

Витамин В2 2.94%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 2.78%

Витамин В6 5.35%

Витамин В9 3.27%

Витамин В12 3.13%

Витамин С 14.61%

Витамин D 0.35%

Витамин E 0.91%

Биотин 1.26%

Витамин К 4.47%

Витамин РР 3.38%

Калий 8.89%

Кальций 8.62%

Кремний 85.52%

Магний 2.85%

Натрий 14.74%

Сера 4.34%

Фосфор 6.65%

Хлор 8.33%

Алюминий 206.5%

Железо 2.46%

Йод 0.02%

Кобальт 10.13%

Литий 0%

Марганец 6.81%

Медь 4.6%

Никель 0.47%

Рубидий 9.49%

Селен 2.58%

Фтор 0.1%

Хром 1.54%

Цинк 3.08%

Бор 1.37%

Ванадий 26.51%

Молибден 3.7%

Витамин A 64.97%

Витамин В1 38.32%

Витамин В2 54.96%

Витамин В4 71.02%

Витамин В5 51.94%

Витамин В6 100.02%

Витамин В9 61.18%

Витамин В12 58.5%

Витамин С 273.37%

Витамин D 6.5%

Витамин E 16.98%

Биотин 23.6%

Витамин К 83.7%

Витамин РР 63.21%

Калий 166.4%

Кальций 161.22%

Кремний 1600%

Магний 53.39%

Натрий 275.77%

Сера 81.22%

Фосфор 124.43%

Хлор 155.8%

Алюминий 3863.53%

Железо 46.11%

Йод 0.45%

Кобальт 189.44%

Литий 0%

Марганец 127.38%

Медь 86.06%

Никель 8.8%

Рубидий 177.6%

Селен 48.23%

Фтор 1.81%

Хром 28.9%

Цинк 57.63%

Бор 25.6%

Ванадий 496%

Молибден 69.2%

Витамин A 16.24%

Витамин В1 9.58%

Витамин В2 13.74%

Витамин В4 17.76%

Витамин В5 12.98%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15.3%

Витамин В12 14.63%

Витамин С 68.34%

Витамин D 1.63%

Витамин E 4.24%

Биотин 5.9%

Витамин К 20.92%

Витамин РР 15.8%

Калий 41.6%

Кальций 40.3%

Кремний 400%

Магний 13.35%

Натрий 68.94%

Сера 20.3%

Фосфор 31.11%

Хлор 38.95%

Алюминий 965.88%

Железо 11.53%

Йод 0.11%

Кобальт 47.36%

Литий 0%

Марганец 31.85%

Медь 21.51%

Никель 2.2%

Рубидий 44.4%

Селен 12.06%

Фтор 0.45%

Хром 7.22%

Цинк 14.41%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 17.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	584.8 мкг	900 мкг	3.5	16.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	9.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.9	13.7
Витамин В4	355.1 мг	500 мг	3.8	17.8
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.8	13
Витамин В6	2 мг	2 мг	5.3	25
Витамин В9	244.7 мкг	400 мкг	3.3	15.3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	3.1	14.6
Витамин С	246 мкг	90 мкг	14.6	68.3
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.3	1.6
Витамин E	2.5 мг	15 мг	0.9	4.2
Биотин	11.8 мг	50 мг	1.3	5.9
Витамин К	100.4 мкг	120 мкг	4.5	20.9
Витамин РР	12.6 мг	20 мг	3.4	15.8
Калий	4160 мг	2500 мг	8.9	41.6
Кальций	1612.2 мг	1000 мг	8.6	40.3
Кремний	480 мг	30 мг	85.5	400
Магний	213.6 мг	400 мг	2.9	13.3
Натрий	3585 мг	1300 мг	14.7	68.9
Сера	406.1 мг	500 мг	4.3	20.3
Фосфор	995.4 мг	800 мг	6.7	31.1
Хлор	3583.3 мг	2300 мг	8.3	38.9
Алюминий	1159.1 мкг	30 мкг	206.5	965.9
Железо	8.3 мг	18 мг	2.5	11.5
Йод	0.7 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	18.9 мкг	10 мкг	10.1	47.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	6.8	31.8
Медь	860.6 мкг	1000 мкг	4.6	21.5
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.5	2.2
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	9.5	44.4
Селен	26.5 мкг	55 мкг	2.6	12.1
Фтор	72.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	14.4 мкг	50 мкг	1.5	7.2
Цинк	6.9 мг	12 мг	3.1	14.4
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.4	6.4
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	26.5	124
Молибден	48.4 мкг	70 мкг	3.7	17.3