Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Индейка с кабачками в духовке

Индейка с кабачками в духовке

Name: Индейка с кабачками в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Филе индейки 500 гр.; Кабачки 1 кг; Сметана 150 гр.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Яблоки 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Укроп 20 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Соль по вкусу

10026

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачок является универсальным овощем. Благодаря своей способности впитывать различные вкусы кабачок используется во многих блюдах. Он также отлично гармонирует в тандеме с индейкой. Приготовление индейки с кабачками в духовке делает это блюдо вкусным и одновременно диетическим.

Кухня Американская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 79 ккал 1490 ккал 373 ккал

Белки 7,4 гр. 139,5 гр. 34,9 гр.

Жиры 4,0 гр. 74,8 гр. 18,7 гр.

Углеводы 3,5 гр. 66,4 гр. 16,6 гр.

Вода 82,2 гр. 1550,4 гр. 387,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 12,7 гр. 3,2 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 500 гр. Кабачки 1 кг Сметана 150 гр. Дижонская горчица 1 ч.л. Яблоки 1 шт. Чеснок 1 зуб. Укроп 20 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить индейку с кабачками в духовке, в самом начале уже можно включить разогреваться духовку до 180 градусов. Филе индейки необходимо промыть, затем разделить на 4 части (порционные кусочки). Выкладываем филе в форму для запекания. Каждый кусочек приправляем солью.

После этого промазываем каждый кусочек индейки сметаной (по одной чайной ложке).

Переходим к подготовке кабачка. Кабачок промываем, очищаем от кожицы, после этого нарезаем кружочками. Затем необходимо нарезать кабачок еще мельче – в виде кубиков.

Приготовим соус. Оставшуюся сметану перекладываем в удобную емкость. Натираем на мелкой терке зубчик чеснока и очищенное яблоко. Добавляем немного соли и все перемешиваем.

Затем необходимо добавить в сметанный соус горчицу. Перемешиваем.

Промываем и мелко нарезаем укроп. Также добавляем его в соус. Все перемешиваем. Можно использовать как свежий, так и замороженный укроп. Соус готов.

Поверх индейки выкладываем нарезанный кубиком кабачок, подсаливаем.

Распределяем сметанный соус поверх кабачка. Отправляем блюдо в горячую духовку на 40 минут.

Натираем твердый сыр и за несколько минут до готовности посыпаем им блюдо.

Готовую индейку с кабачками подаем к столу в горячем виде. По желанию можно употреблять данное блюдо со свежими овощами.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.59%

Витамин В1 2.29%

Витамин В2 4.74%

Витамин В4 6.01%

Витамин В5 6.33%

Витамин В6 14.6%

Витамин В9 3.01%

Витамин В12 8.67%

Витамин С 10.48%

Витамин D 0.61%

Витамин E 0.83%

Биотин 1.03%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 15.56%

Калий 9.15%

Кальций 8.58%

Кремний 53.4%

Магний 4.25%

Натрий 17.04%

Сера 4.45%

Фосфор 13.09%

Хлор 8.27%

Алюминий 146.95%

Железо 4.06%

Йод 0.09%

Кобальт 7.03%

Литий 0.06%

Марганец 4.2%

Медь 5.34%

Никель 0.74%

Рубидий 7.56%

Селен 13.56%

Фтор 0.07%

Хром 1.38%

Цинк 5.35%

Бор 1.93%

Ванадий 17.51%

Молибден 2.93%

Витамин A 67.72%

Витамин В1 43.18%

Витамин В2 89.33%

Витамин В4 113.37%

Витамин В5 119.28%

Витамин В6 275.28%

Витамин В9 56.81%

Витамин В12 163.5%

Витамин С 197.63%

Витамин D 11.5%

Витамин E 15.67%

Биотин 19.4%

Витамин К 39.2%

Витамин РР 293.23%

Калий 172.5%

Кальций 161.76%

Кремний 1006.67%

Магний 80.11%

Натрий 321.22%

Сера 83.92%

Фосфор 246.78%

Хлор 155.85%

Алюминий 2770%

Железо 76.51%

Йод 1.71%

Кобальт 132.6%

Литий 1.14%

Марганец 79.17%

Медь 100.64%

Никель 14%

Рубидий 142.5%

Селен 255.54%

Фтор 1.3%

Хром 26%

Цинк 100.76%

Бор 36.42%

Ванадий 330%

Молибден 55.14%

Витамин A 16.93%

Витамин В1 10.79%

Витамин В2 22.33%

Витамин В4 28.34%

Витамин В5 29.82%

Витамин В6 68.82%

Витамин В9 14.2%

Витамин В12 40.88%

Витамин С 49.41%

Витамин D 2.88%

Витамин E 3.92%

Биотин 4.85%

Витамин К 9.8%

Витамин РР 73.31%

Калий 43.12%

Кальций 40.44%

Кремний 251.67%

Магний 20.03%

Натрий 80.3%

Сера 20.98%

Фосфор 61.69%

Хлор 38.96%

Алюминий 692.5%

Железо 19.13%

Йод 0.43%

Кобальт 33.15%

Литий 0.29%

Марганец 19.79%

Медь 25.16%

Никель 3.5%

Рубидий 35.63%

Селен 63.89%

Фтор 0.33%

Хром 6.5%

Цинк 25.19%

Бор 9.1%

Ванадий 82.5%

Молибден 13.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	609.5 мкг	900 мкг	3.6	16.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.3	10.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.7	22.3
Витамин В4	566.8 мг	500 мг	6	28.3
Витамин В5	6 мг	5 мг	6.3	29.8
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	14.6	68.8
Витамин В9	227.2 мкг	400 мкг	3	14.2
Витамин В12	4.9 мкг	3 мкг	8.7	40.9
Витамин С	177.9 мкг	90 мкг	10.5	49.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.6	2.9
Витамин E	2.4 мг	15 мг	0.8	3.9
Биотин	9.7 мг	50 мг	1	4.9
Витамин К	47 мкг	120 мкг	2.1	9.8
Витамин РР	58.6 мг	20 мг	15.6	73.3
Калий	4312.4 мг	2500 мг	9.2	43.1
Кальций	1617.6 мг	1000 мг	8.6	40.4
Кремний	302 мг	30 мг	53.4	251.7
Магний	320.4 мг	400 мг	4.2	20
Натрий	4175.8 мг	1300 мг	17	80.3
Сера	419.6 мг	500 мг	4.5	21
Фосфор	1974.2 мг	800 мг	13.1	61.7
Хлор	3584.6 мг	2300 мг	8.3	39
Алюминий	831 мкг	30 мкг	146.9	692.5
Железо	13.8 мг	18 мг	4.1	19.1
Йод	2.6 мкг	150 мкг	0.1	0.4
Кобальт	13.3 мкг	10 мкг	7	33.2
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	4.2	19.8
Медь	1006.4 мкг	1000 мкг	5.3	25.2
Никель	28 мкг	200 мкг	0.7	3.5
Рубидий	285 мкг	200 мкг	7.6	35.6
Селен	140.5 мкг	55 мкг	13.6	63.9
Фтор	52.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	13 мкг	50 мкг	1.4	6.5
Цинк	12.1 мг	12 мг	5.3	25.2
Бор	437 мкг	1200 мкг	1.9	9.1
Ванадий	66 мкг	20 мкг	17.5	82.5
Молибден	38.6 мкг	70 мкг	2.9	13.8