Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в духовке с чесноком и майонезом

Кабачки в духовке с чесноком и майонезом

Name: Кабачки в духовке с чесноком и майонезом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Майонез 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по желанию; Масло растительное 2 ст.л.

24099

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любителям кабачков рекомендую приготовить полезное и вкусное блюдо – кабачки в духовке с чесноком и майонезом. Кабачки получаются сочными и ароматными с приятной нежной корочкой. Такое блюдо – частый гость на нашем столе. Процесс приготовления простой, кабачки можно приготовить, когда гости уже на пороге.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 48 ккал 872 ккал 145 ккал

Белки 0,7 гр. 12,4 гр. 2,1 гр.

Жиры 2,8 гр. 51,1 гр. 8,5 гр.

Углеводы 4,8 гр. 87,6 гр. 14,6 гр.

Вода 89,0 гр. 1624,5 гр. 270,7 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 20,8 гр. 3,5 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Кабачки в духовке с чесноком и майонезом

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 3 зуб. Майонез 2 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Зелень по желанию Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления кабачков в духовке с чесноком и майонезом вкусен! Подготовьте необходимые продукты для приготовления закуски из кабачков с чесноком и майонезом. Кабачки тщательно вымойте и дайте обсохнуть.

Обрежьте кончики у кабачков и очистите кожицу с помощью овощечистки. У молодых кабачков я кожицу не счищаю.

Подготовленные кабачки нарежьте кружочками.

Подготовленную форму для запекания или противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите нарезанные кабачки.

Чеснок очистите от шелухи.

Морковь тщательно вымойте и очистите с помощью овощечистки.

Очищенную морковь натрите на крупной терке и переложите в небольшую емкость.

Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке и отправьте к моркови.

Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, заправьте майонезом и тщательно перемешайте овощную массу.

Равномерно распределите заправленную морковь по кабачкам.

Противень для запекания поместите в разогретую духовку и запекайте при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Может понадобиться и меньше времени, смотрите по своей духовке.

По истечении времени проверьте готовность блюда, проткнув кабачок вилкой. Молодые кабачки готовятся быстро. Противень извлеките из духовки.

Готовое блюдо переложите на тарелку и подавайте на стол порционно, по желанию украсьте мелко нарезанной свежей зеленью. Я иногда люблю присыпать небольшим количеством мелко натертого сыра, пока кабачки еще горячие.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.97%

Витамин В1 2.61%

Витамин В2 2.32%

Витамин В4 1.86%

Витамин В5 2.26%

Витамин В6 6.04%

Витамин В9 3.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.39%

Витамин D 0%

Витамин E 9.89%

Биотин 0.79%

Витамин К 5.63%

Витамин РР 3.6%

Калий 9.58%

Кальций 2.11%

Кремний 94.06%

Магний 3.8%

Натрий 10.58%

Сера 0.21%

Фосфор 2%

Хлор 8.75%

Алюминий 294.29%

Железо 2.91%

Йод 0.28%

Кобальт 11.91%

Литий 0.66%

Марганец 7.69%

Медь 5.15%

Никель 0.71%

Рубидий 10.63%

Селен 0.42%

Фтор 0.2%

Хром 2.04%

Цинк 2.16%

Бор 2.68%

Ванадий 65.15%

Молибден 5.98%

Витамин A 327.89%

Витамин В1 47.54%

Витамин В2 42.34%

Витамин В4 33.94%

Витамин В5 41.16%

Витамин В6 110.24%

Витамин В9 60.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 280.79%

Витамин D 0%

Витамин E 180.58%

Биотин 14.48%

Витамин К 102.68%

Витамин РР 65.65%

Калий 174.8%

Кальций 38.44%

Кремний 1716.67%

Магний 69.34%

Натрий 193.09%

Сера 3.9%

Фосфор 36.57%

Хлор 159.63%

Алюминий 5370.87%

Железо 53.09%

Йод 5.12%

Кобальт 217.44%

Литий 12%

Марганец 140.38%

Медь 94.06%

Никель 13%

Рубидий 194.05%

Селен 7.57%

Фтор 3.73%

Хром 37.3%

Цинк 39.38%

Бор 48.93%

Ванадий 1189%

Молибден 109.2%

Витамин A 54.65%

Витамин В1 7.92%

Витамин В2 7.06%

Витамин В4 5.66%

Витамин В5 6.86%

Витамин В6 18.37%

Витамин В9 10.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 46.8%

Витамин D 0%

Витамин E 30.1%

Биотин 2.41%

Витамин К 17.11%

Витамин РР 10.94%

Калий 29.13%

Кальций 6.41%

Кремний 286.11%

Магний 11.56%

Натрий 32.18%

Сера 0.65%

Фосфор 6.1%

Хлор 26.61%

Алюминий 895.14%

Железо 8.85%

Йод 0.85%

Кобальт 36.24%

Литий 2%

Марганец 23.4%

Медь 15.68%

Никель 2.17%

Рубидий 32.34%

Селен 1.26%

Фтор 0.62%

Хром 6.22%

Цинк 6.56%

Бор 8.16%

Ванадий 198.17%

Молибден 18.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2951 мкг	900 мкг	18	54.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.6	7.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.3	7.1
Витамин В4	169.7 мг	500 мг	1.9	5.7
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.3	6.9
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	6	18.4
Витамин В9	241.5 мкг	400 мкг	3.3	10.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	252.7 мкг	90 мкг	15.4	46.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.1 мг	15 мг	9.9	30.1
Биотин	7.2 мг	50 мг	0.8	2.4
Витамин К	123.2 мкг	120 мкг	5.6	17.1
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	3.6	10.9
Калий	4370 мг	2500 мг	9.6	29.1
Кальций	384.4 мг	1000 мг	2.1	6.4
Кремний	515 мг	30 мг	94.1	286.1
Магний	277.4 мг	400 мг	3.8	11.6
Натрий	2510.2 мг	1300 мг	10.6	32.2
Сера	19.5 мг	500 мг	0.2	0.6
Фосфор	292.6 мг	800 мг	2	6.1
Хлор	3671.5 мг	2300 мг	8.7	26.6
Алюминий	1611.3 мкг	30 мкг	294.3	895.1
Железо	9.6 мг	18 мг	2.9	8.8
Йод	7.7 мкг	150 мкг	0.3	0.9
Кобальт	21.7 мкг	10 мкг	11.9	36.2
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.7	2
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	7.7	23.4
Медь	940.6 мкг	1000 мкг	5.2	15.7
Никель	26 мкг	200 мкг	0.7	2.2
Рубидий	388.1 мкг	200 мкг	10.6	32.3
Селен	4.2 мкг	55 мкг	0.4	1.3
Фтор	149.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	18.6 мкг	50 мкг	2	6.2
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.2	6.6
Бор	587.2 мкг	1200 мкг	2.7	8.2
Ванадий	237.8 мкг	20 мкг	65.2	198.2
Молибден	76.4 мкг	70 мкг	6	18.2