Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в духовке с сыром и яйцом

Кабачки в духовке с сыром и яйцом

Name: Кабачки в духовке с сыром и яйцом
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Сыр 150 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Чеснок 3 зуб.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по желанию

26339

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это блюдо очень похоже на овощную запеканку. Кабачки с яйцом и сыром получаются очень сытными и сочными. Все это потому, что в рецепте используются два вида сыра – мягкий и пармезан. Мягкий сыр придает блюду особенно нежный вкус, а яйца и пармезан – аппетитную корочку.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 80 ккал 2359 ккал 590 ккал

Белки 3,9 гр. 114,0 гр. 28,5 гр.

Жиры 5,4 гр. 158,8 гр. 39,7 гр.

Углеводы 4,0 гр. 118,5 гр. 29,6 гр.

Вода 82,4 гр. 2432,1 гр. 608,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 25,4 гр. 6,4 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 3 шт. Яйцо 4 шт. Сыр (мягкий) 150 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Чеснок 3 зуб. Масло растительное 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по желанию

Процесс приготовления

Готовить кабачки в духовке с сыром и яйцом легко! Кабачки нарезаем довольно крупными кубиками, чтобы избавиться от лишней влаги.

Обжариваем кабачок несколько минут на растительном масле с измельченным чесноком.

Теперь перекладываем кабачок в форму для запекания.

Яйца слегка взбиваем венчиком, добавляем к ним мягкий сыр и перемешиваем в однородную смесь.

Пармезан натираем на крупную терку и отправляем к соусу.

Добавляем в соус соль и специи, а также измельченную зелень. Перемешиваем.

Заливаем готовым соусом кабачки.

Духовую печь предварительно нагреваем. Ставим в него блюдо и на 180 градусах запекаем в течении 50 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.99%

Витамин В1 2.65%

Витамин В2 5.35%

Витамин В4 5.41%

Витамин В5 3.94%

Витамин В6 6.03%

Витамин В9 3.34%

Витамин В12 5.02%

Витамин С 13.81%

Витамин D 2.25%

Витамин E 7.02%

Биотин 3.66%

Витамин К 4.08%

Витамин РР 6.01%

Калий 8.98%

Кальций 11.13%

Кремний 81.33%

Магний 4.05%

Натрий 14.32%

Сера 7.8%

Фосфор 9.85%

Хлор 5.79%

Алюминий 196.08%

Железо 3.67%

Йод 1.01%

Кобальт 16.86%

Литий 0%

Марганец 6.22%

Медь 5.14%

Никель 0.45%

Рубидий 9.03%

Селен 5.89%

Фтор 0.19%

Хром 2.06%

Цинк 4.9%

Бор 1.3%

Ванадий 25.21%

Молибден 3.99%

Витамин A 147.38%

Витамин В1 78.18%

Витамин В2 157.9%

Витамин В4 159.53%

Витамин В5 116.14%

Витамин В6 177.87%

Витамин В9 98.45%

Витамин В12 148.13%

Витамин С 407.59%

Витамин D 66.3%

Витамин E 207.11%

Биотин 108.08%

Витамин К 120.41%

Витамин РР 177.31%

Калий 264.92%

Кальций 328.35%

Кремний 2400%

Магний 119.42%

Натрий 422.72%

Сера 230.06%

Фосфор 290.63%

Хлор 170.72%

Алюминий 5786.2%

Железо 108.24%

Йод 29.89%

Кобальт 497.44%

Литий 0%

Марганец 183.67%

Медь 151.62%

Никель 13.2%

Рубидий 266.4%

Селен 173.94%

Фтор 5.71%

Хром 60.9%

Цинк 144.65%

Бор 38.4%

Ванадий 744%

Молибден 117.77%

Витамин A 36.85%

Витамин В1 19.55%

Витамин В2 39.48%

Витамин В4 39.88%

Витамин В5 29.03%

Витамин В6 44.47%

Витамин В9 24.61%

Витамин В12 37.03%

Витамин С 101.9%

Витамин D 16.58%

Витамин E 51.78%

Биотин 27.02%

Витамин К 30.1%

Витамин РР 44.33%

Калий 66.23%

Кальций 82.09%

Кремний 600%

Магний 29.86%

Натрий 105.68%

Сера 57.51%

Фосфор 72.66%

Хлор 42.68%

Алюминий 1446.55%

Железо 27.06%

Йод 7.47%

Кобальт 124.36%

Литий 0%

Марганец 45.92%

Медь 37.9%

Никель 3.3%

Рубидий 66.6%

Селен 43.48%

Фтор 1.43%

Хром 15.22%

Цинк 36.16%

Бор 9.6%

Ванадий 186%

Молибден 29.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1326.4 мкг	900 мкг	5	36.8
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.6	19.5
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	5.4	39.5
Витамин В4	797.6 мг	500 мг	5.4	39.9
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	3.9	29
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	6	44.5
Витамин В9	393.8 мкг	400 мкг	3.3	24.6
Витамин В12	4.4 мкг	3 мкг	5	37
Витамин С	366.8 мкг	90 мкг	13.8	101.9
Витамин D	6.6 мкг	10 мкг	2.2	16.6
Витамин E	31.1 мг	15 мг	7	51.8
Биотин	54 мг	50 мг	3.7	27
Витамин К	144.5 мкг	120 мкг	4.1	30.1
Витамин РР	35.5 мг	20 мг	6	44.3
Калий	6623 мг	2500 мг	9	66.2
Кальций	3283.5 мг	1000 мг	11.1	82.1
Кремний	720 мг	30 мг	81.3	600
Магний	477.7 мг	400 мг	4	29.9
Натрий	5495.4 мг	1300 мг	14.3	105.7
Сера	1150.3 мг	500 мг	7.8	57.5
Фосфор	2325 мг	800 мг	9.8	72.7
Хлор	3926.5 мг	2300 мг	5.8	42.7
Алюминий	1735.9 мкг	30 мкг	196.1	1446.6
Железо	19.5 мг	18 мг	3.7	27.1
Йод	44.8 мкг	150 мкг	1	7.5
Кобальт	49.7 мкг	10 мкг	16.9	124.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	6.2	45.9
Медь	1516.2 мкг	1000 мкг	5.1	37.9
Никель	26.4 мкг	200 мкг	0.4	3.3
Рубидий	532.8 мкг	200 мкг	9	66.6
Селен	95.7 мкг	55 мкг	5.9	43.5
Фтор	228.4 мкг	4000 мкг	0.2	1.4
Хром	30.4 мкг	50 мкг	2.1	15.2
Цинк	17.4 мг	12 мг	4.9	36.2
Бор	460.8 мкг	1200 мкг	1.3	9.6
Ванадий	148.8 мкг	20 мкг	25.2	186
Молибден	82.4 мкг	70 мкг	4	29.4