Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачок в духовке диетический

Кабачок в духовке диетический

Name: Кабачок в духовке диетический
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Кабачки 1 шт.; Капуста цветная 200 гр.; Соль 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 1/6 ч.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Капуста брюссельская 200 гр.; Молоко коровье 2 ст.л.; Масло растительное 0.5 ч.л.; Зелень 2 - 3 ветка

9659

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (2) Похожие рецепты

Кабачок, приготовленный в духовке по нашему рецепту – это настоящая находка для любителей вкусной и полезной пищи. В нашем рецепте мы используем несколько видов полезных овощей, которые идеально сочетаются с яично-молочной заливкой. Посыпанные ароматными специями и свежей зеленью, запеченные овощи станут прекрасным вариантом легкого завтрака или обеда.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 50 ккал 750 ккал 375 ккал

Белки 3,4 гр. 50,1 гр. 25,1 гр.

Жиры 2,3 гр. 33,8 гр. 16,9 гр.

Углеводы 4,0 гр. 60,1 гр. 30,0 гр.

Вода 87,4 гр. 1301,7 гр. 650,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 22,5 гр. 11,2 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления кабачков в духовке диетический вкусен! Для приготовления выбираем молоденький кабачок. Промываем его и натираем на крупной терке вместе с кожицей. Добавляем соль и оставляем его на 3-5 минут, чтобы он пустил сок.

Брюссельскую капусту промываем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Если капуста большая – разрезаем ее пополам. Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия и выкладываем в форму к брюссельской капусте. После запекания капуста будет немного твердоватой, не кашеобразной. Если вы любите мягкую капусту – предварительно отварите два вида капусты пару минут в кипящей подсоленной воде.

С кабачков отжимаем сок, добавляем молоко и яйца. Солим, перчим и добавляем специи. Хорошо перемешиваем венчиком и заливаем полученную смесь в форму.

Ставим форму с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовую запеканку достаем из духовки, даем ей немного остыть, посыпаем рубленой зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.01%

Витамин В1 2.85%

Витамин В2 6.48%

Витамин В4 9.1%

Витамин В5 6.31%

Витамин В6 6.12%

Витамин В9 3.26%

Витамин В12 2.95%

Витамин С 27.62%

Витамин D 3.52%

Витамин E 2.56%

Биотин 6.67%

Витамин К 25.08%

Витамин РР 5.73%

Калий 8.71%

Кальций 2.93%

Кремний 66.23%

Магний 3.55%

Натрий 11.86%

Сера 6.39%

Фосфор 6.27%

Хлор 9.84%

Алюминий 135.77%

Железо 4.72%

Йод 2.14%

Кобальт 21.5%

Литий 0%

Марганец 8.14%

Медь 5.34%

Никель 0.43%

Рубидий 5.96%

Селен 9.06%

Фтор 0.28%

Хром 2.35%

Цинк 3.17%

Бор 0.86%

Ванадий 16.65%

Молибден 4.02%

Витамин A 164.01%

Витамин В1 42.51%

Витамин В2 96.46%

Витамин В4 135.59%

Витамин В5 93.97%

Витамин В6 91.22%

Витамин В9 48.61%

Витамин В12 44%

Витамин С 411.45%

Витамин D 52.4%

Витамин E 38.08%

Биотин 99.44%

Витамин К 373.68%

Витамин РР 85.34%

Калий 129.81%

Кальций 43.61%

Кремний 986.67%

Магний 52.95%

Натрий 176.66%

Сера 95.19%

Фосфор 93.47%

Хлор 146.65%

Алюминий 2022.7%

Железо 70.31%

Йод 31.95%

Кобальт 320.24%

Литий 0%

Марганец 121.31%

Медь 79.52%

Никель 6.4%

Рубидий 88.8%

Селен 135.01%

Фтор 4.15%

Хром 34.98%

Цинк 47.17%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 59.91%

Витамин A 82.01%

Витамин В1 21.26%

Витамин В2 48.23%

Витамин В4 67.8%

Витамин В5 46.99%

Витамин В6 45.61%

Витамин В9 24.3%

Витамин В12 22%

Витамин С 205.72%

Витамин D 26.2%

Витамин E 19.04%

Биотин 49.72%

Витамин К 186.84%

Витамин РР 42.67%

Калий 64.9%

Кальций 21.81%

Кремний 493.33%

Магний 26.48%

Натрий 88.33%

Сера 47.59%

Фосфор 46.73%

Хлор 73.33%

Алюминий 1011.35%

Железо 35.15%

Йод 15.97%

Кобальт 160.12%

Литий 0%

Марганец 60.65%

Медь 39.76%

Никель 3.2%

Рубидий 44.4%

Селен 67.51%

Фтор 2.08%

Хром 17.49%

Цинк 23.58%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 29.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1476.1 мкг	900 мкг	11	82
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.9	21.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.5	48.2
Витамин В4	678 мг	500 мг	9.1	67.8
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	6.3	47
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	6.1	45.6
Витамин В9	194.4 мкг	400 мкг	3.3	24.3
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	3	22
Витамин С	370.3 мкг	90 мкг	27.6	205.7
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	3.5	26.2
Витамин E	5.7 мг	15 мг	2.6	19
Биотин	49.7 мг	50 мг	6.7	49.7
Витамин К	448.4 мкг	120 мкг	25.1	186.8
Витамин РР	17.1 мг	20 мг	5.7	42.7
Калий	3245.2 мг	2500 мг	8.7	64.9
Кальций	436.1 мг	1000 мг	2.9	21.8
Кремний	296 мг	30 мг	66.2	493.3
Магний	211.8 мг	400 мг	3.6	26.5
Натрий	2296.6 мг	1300 мг	11.9	88.3
Сера	475.9 мг	500 мг	6.4	47.6
Фосфор	747.7 мг	800 мг	6.3	46.7
Хлор	3373 мг	2300 мг	9.8	73.3
Алюминий	606.8 мкг	30 мкг	135.8	1011.4
Железо	12.7 мг	18 мг	4.7	35.2
Йод	47.9 мкг	150 мкг	2.1	16
Кобальт	32 мкг	10 мкг	21.5	160.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	8.1	60.7
Медь	795.2 мкг	1000 мкг	5.3	39.8
Никель	12.8 мкг	200 мкг	0.4	3.2
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	6	44.4
Селен	74.3 мкг	55 мкг	9.1	67.5
Фтор	166 мкг	4000 мкг	0.3	2.1
Хром	17.5 мкг	50 мкг	2.3	17.5
Цинк	5.7 мг	12 мг	3.2	23.6
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	0.9	6.4
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	16.6	124
Молибден	41.9 мкг	70 мкг	4	30