Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки на гриле с соевым соусом

Кабачки на гриле с соевым соусом

Name: Кабачки на гриле с соевым соусом
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1,5 кг; Масло растительное 3 ст.л.; Виноград 3 ст.л.; Соевый соус 1,5 ст.л.; Чеснок 5 зуб.; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Куркума 1 щепотка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

11672

145 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гриль делает практически любое блюдо бесподобным. Это же косается и кабачков на гриле с соевым соусом. Удивительно вкусные, сочные, хрустящие овощи с дымком никого не оставят равнодушным. А, учитывая легкость и доступность их приготовления, это кабачки на гриле быстро займут место излюбленного коронного блюда семьи

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 73 ккал 853 ккал 107 ккал

Белки 0,8 гр. 9,4 гр. 1,2 гр.

Жиры 5,5 гр. 63,8 гр. 8,0 гр.

Углеводы 5,0 гр. 58,8 гр. 7,3 гр.

Вода 86,3 гр. 1007,5 гр. 125,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 13,1 гр. 1,6 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить кабачки на гриле с соевым соусом, подготовить все необходимые ингредиенты для маринада.

В глубокую емкость влить вино, растительное масло, соевый соус. Все тщательно перемешать.

Чеснок пропустить через пресс, укроп и петрушку промыть, просушить и мелко порубить.

Чеснок и зелень отправить к другим ингредиентам, все перемешать. Добавить в маринад куркуму, соль и перец по вкусу.

Кабачки помыть, просушить, отрезать кончики, нарезать кабачок на некрупные кружочки.

Залить кружочки кабачков подготовленным маринадом, дать кабачкам настояться минут 15.

Выложить кабачки на гриль, жарить с двух сторон до образования румяной поджаристой корочки.

Готовые кабачки на гриле можно подавать с соевым соусом в качестве гарнира или в качестве самостоятельного блюда.

Витамины и минералы

Витамин A 3.42%

Витамин В1 3.18%

Витамин В2 3.19%

Витамин В4 1.81%

Витамин В5 2.19%

Витамин В6 6.85%

Витамин В9 4.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.5%

Витамин D 0%

Витамин E 15.99%

Биотин 0.77%

Витамин К 30.33%

Витамин РР 42.53%

Калий 10.78%

Кальций 3.17%

Кремний 87.48%

Магний 5.34%

Натрий 23.48%

Сера 0.48%

Фосфор 2.32%

Хлор 13.47%

Алюминий 257.9%

Железо 4.32%

Йод 0.17%

Кобальт 11.34%

Литий 0.18%

Марганец 11.08%

Медь 5.6%

Никель 0.73%

Рубидий 10.72%

Селен 0.47%

Фтор 0.11%

Хром 1.72%

Цинк 2.22%

Бор 2.07%

Ванадий 27.7%

Молибден 4.09%

Витамин A 39.92%

Витамин В1 37.16%

Витамин В2 37.22%

Витамин В4 21.1%

Витамин В5 25.52%

Витамин В6 79.97%

Витамин В9 51.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 227.75%

Витамин D 0%

Витамин E 186.75%

Биотин 8.99%

Витамин К 354.27%

Витамин РР 496.79%

Калий 125.95%

Кальций 37.01%

Кремний 1021.8%

Магний 62.33%

Натрий 274.2%

Сера 5.56%

Фосфор 27.1%

Хлор 157.31%

Алюминий 3012.27%

Железо 50.41%

Йод 1.96%

Кобальт 132.4%

Литий 2.1%

Марганец 129.38%

Медь 65.45%

Никель 8.54%

Рубидий 125.22%

Селен 5.52%

Фтор 1.29%

Хром 20.06%

Цинк 25.89%

Бор 24.21%

Ванадий 323.5%

Молибден 47.73%

Витамин A 4.99%

Витамин В1 4.64%

Витамин В2 4.65%

Витамин В4 2.64%

Витамин В5 3.19%

Витамин В6 10%

Витамин В9 6.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.47%

Витамин D 0%

Витамин E 23.34%

Биотин 1.12%

Витамин К 44.28%

Витамин РР 62.1%

Калий 15.74%

Кальций 4.63%

Кремний 127.73%

Магний 7.79%

Натрий 34.27%

Сера 0.7%

Фосфор 3.39%

Хлор 19.66%

Алюминий 376.53%

Железо 6.3%

Йод 0.25%

Кобальт 16.55%

Литий 0.26%

Марганец 16.17%

Медь 8.18%

Никель 1.07%

Рубидий 15.65%

Селен 0.69%

Фтор 0.16%

Хром 2.51%

Цинк 3.24%

Бор 3.03%

Ванадий 40.44%

Молибден 5.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	359.3 мкг	900 мкг	3.4	5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.2	4.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.2	4.7
Витамин В4	105.5 мг	500 мг	1.8	2.6
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.2	3.2
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	6.8	10
Витамин В9	205.8 мкг	400 мкг	4.4	6.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	205 мкг	90 мкг	19.5	28.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	28 мг	15 мг	16	23.3
Биотин	4.5 мг	50 мг	0.8	1.1
Витамин К	425.1 мкг	120 мкг	30.3	44.3
Витамин РР	99.4 мг	20 мг	42.5	62.1
Калий	3148.8 мг	2500 мг	10.8	15.7
Кальций	370.1 мг	1000 мг	3.2	4.6
Кремний	306.5 мг	30 мг	87.5	127.7
Магний	249.3 мг	400 мг	5.3	7.8
Натрий	3564.6 мг	1300 мг	23.5	34.3
Сера	27.8 мг	500 мг	0.5	0.7
Фосфор	216.8 мг	800 мг	2.3	3.4
Хлор	3618.1 мг	2300 мг	13.5	19.7
Алюминий	903.7 мкг	30 мкг	257.9	376.5
Железо	9.1 мг	18 мг	4.3	6.3
Йод	2.9 мкг	150 мкг	0.2	0.2
Кобальт	13.2 мкг	10 мкг	11.3	16.6
Литий	1.5 мкг	70 мкг	0.2	0.3
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	11.1	16.2
Медь	654.5 мкг	1000 мкг	5.6	8.2
Никель	17.1 мкг	200 мкг	0.7	1.1
Рубидий	250.4 мкг	200 мкг	10.7	15.7
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	0.7
Фтор	51.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	10 мкг	50 мкг	1.7	2.5
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.2	3.2
Бор	290.6 мкг	1200 мкг	2.1	3
Ванадий	64.7 мкг	20 мкг	27.7	40.4
Молибден	33.4 мкг	70 мкг	4.1	6