Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки тушеные с овощами в духовке

Кабачки тушеные с овощами в духовке

Name: Кабачки тушеные с овощами в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Помидоры свежие 4 шт.; Масло растительное 100 гр.; Чеснок 4 зуб.; Зелень 1 пучок; Сметана 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5403

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки идеально сочетаются с другими овощами. Их можно просто запечь в духовке с различными специями. Блюдо получится вкусным и ароматным, а приготовление займет совсем немного времени.

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 72 ккал 1540 ккал 193 ккал

Белки 0,7 гр. 14,9 гр. 1,9 гр.

Жиры 5,8 гр. 123,5 гр. 15,4 гр.

Углеводы 4,3 гр. 92,1 гр. 11,5 гр.

Вода 87,3 гр. 1858,8 гр. 232,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,8 гр. 2,4 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Помидоры свежие 4 шт. Масло растительное 100 гр. Чеснок 4 зуб. Зелень 1 пучoк Сметана 4 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кабачков тушеных с овощами в духовке? Сразу подготовим все ингредиенты. Овощи тщательно промываем. Кабачок и помидоры нарезаем тонкими кружочками. Чеснок и зелень измельчаем.

Форму для выпекания обильно обмазываем растительным маслом. Плотно выкладываем кабачки и помидоры, чередуя их друг с другом. Сверху посыпаем солью и перцем.

Приготовим соус. Измельченные чеснок и зелень смешиваем со сметаной. Обливаем соусом овощи. Выпекаем блюдо в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Достаем тушеные в духовки кабачки с овощами. Даем немного остыть, делим на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.69%

Витамин В1 3.08%

Витамин В2 2.83%

Витамин В4 2.53%

Витамин В5 1.85%

Витамин В6 5.69%

Витамин В9 2.85%

Витамин В12 0.53%

Витамин С 16.55%

Витамин D 0.04%

Витамин E 14.49%

Биотин 0.91%

Витамин К 7.64%

Витамин РР 3.21%

Калий 9.82%

Кальций 2.45%

Кремний 77.97%

Магний 3.88%

Натрий 8.82%

Сера 0.67%

Фосфор 2.24%

Хлор 7.67%

Алюминий 247.16%

Железо 2.95%

Йод 0.21%

Кобальт 10.41%

Литий 4.21%

Марганец 6.26%

Медь 4.89%

Никель 0.44%

Рубидий 10.24%

Селен 0.47%

Фтор 0.14%

Хром 1.4%

Цинк 1.9%

Бор 3.32%

Ванадий 26.12%

Молибден 4.7%

Витамин A 78.5%

Витамин В1 65.61%

Витамин В2 60.19%

Витамин В4 53.78%

Витамин В5 39.4%

Витамин В6 121.2%

Витамин В9 60.67%

Витамин В12 11.35%

Витамин С 352.45%

Витамин D 0.92%

Витамин E 308.41%

Биотин 19.42%

Витамин К 162.72%

Витамин РР 68.33%

Калий 209.03%

Кальций 52.18%

Кремний 1660%

Магний 82.57%

Натрий 187.8%

Сера 14.17%

Фосфор 47.72%

Хлор 163.31%

Алюминий 5262.07%

Железо 62.85%

Йод 4.45%

Кобальт 221.68%

Литий 89.57%

Марганец 133.37%

Медь 104.19%

Никель 9.4%

Рубидий 218.1%

Селен 10.08%

Фтор 3.08%

Хром 29.75%

Цинк 40.36%

Бор 70.6%

Ванадий 556%

Молибден 100.11%

Витамин A 9.81%

Витамин В1 8.2%

Витамин В2 7.52%

Витамин В4 6.72%

Витамин В5 4.92%

Витамин В6 15.15%

Витамин В9 7.58%

Витамин В12 1.42%

Витамин С 44.06%

Витамин D 0.12%

Витамин E 38.55%

Биотин 2.43%

Витамин К 20.34%

Витамин РР 8.54%

Калий 26.13%

Кальций 6.52%

Кремний 207.5%

Магний 10.32%

Натрий 23.48%

Сера 1.77%

Фосфор 5.96%

Хлор 20.41%

Алюминий 657.76%

Железо 7.86%

Йод 0.56%

Кобальт 27.71%

Литий 11.2%

Марганец 16.67%

Медь 13.02%

Никель 1.18%

Рубидий 27.26%

Селен 1.26%

Фтор 0.39%

Хром 3.72%

Цинк 5.05%

Бор 8.83%

Ванадий 69.5%

Молибден 12.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	706.5 мкг	900 мкг	3.7	9.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.1	8.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	2.8	7.5
Витамин В4	268.9 мг	500 мг	2.5	6.7
Витамин В5	2 мг	5 мг	1.9	4.9
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	5.7	15.2
Витамин В9	242.7 мкг	400 мкг	2.8	7.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.5	1.4
Витамин С	317.2 мкг	90 мкг	16.6	44.1
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	46.3 мг	15 мг	14.5	38.6
Биотин	9.7 мг	50 мг	0.9	2.4
Витамин К	195.3 мкг	120 мкг	7.6	20.3
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	3.2	8.5
Калий	5225.6 мг	2500 мг	9.8	26.1
Кальций	521.8 мг	1000 мг	2.5	6.5
Кремний	498 мг	30 мг	78	207.5
Магний	330.3 мг	400 мг	3.9	10.3
Натрий	2441.4 мг	1300 мг	8.8	23.5
Сера	70.9 мг	500 мг	0.7	1.8
Фосфор	381.7 мг	800 мг	2.2	6
Хлор	3756.2 мг	2300 мг	7.7	20.4
Алюминий	1578.6 мкг	30 мкг	247.2	657.8
Железо	11.3 мг	18 мг	3	7.9
Йод	6.7 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	10.4	27.7
Литий	62.7 мкг	70 мкг	4.2	11.2
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	6.3	16.7
Медь	1041.9 мкг	1000 мкг	4.9	13
Никель	18.8 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	436.2 мкг	200 мкг	10.2	27.3
Селен	5.5 мкг	55 мкг	0.5	1.3
Фтор	123.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	14.9 мкг	50 мкг	1.4	3.7
Цинк	4.8 мг	12 мг	1.9	5
Бор	847.2 мкг	1200 мкг	3.3	8.8
Ванадий	111.2 мкг	20 мкг	26.1	69.5
Молибден	70.1 мкг	70 мкг	4.7	12.5