Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Индейка кусочками в фольге в духовке

Индейка кусочками в фольге в духовке

Name: Индейка кусочками в фольге в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Грудка индейки 0,6 кг; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый 0,5 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Прованские травы 1 ч.л.; Масло оливковое 60 мл.; Масло сливочное 20 гр.

26918

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Невероятно сочная индейка получается, если запечь ее кусочками в фольге. Аппеетитное и полезное блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Домашние и гости оценят нежное и сытное угощение.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 112 ккал 1223 ккал 306 ккал

Белки 15,7 гр. 172,5 гр. 43,1 гр.

Жиры 5,3 гр. 58,1 гр. 14,5 гр.

Углеводы 1,9 гр. 21,3 гр. 5,3 гр.

Вода 5,4 гр. 58,8 гр. 14,7 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,5 гр. 0,9 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Грудка индейки 0,6 кг Лимон 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый 0,5 ч.л. Паприка 1 ч.л. Прованские травы 1 ч.л. Масло оливковое 60 мл. Масло сливочное 20 гр.

Процесс приготовления

Готовить индейку кусочками в фольге в духовке просто! Из грудки индейки вырезаем филе. Разрезаем его на четыре равных кусочка. Промываем продукт и обтираем бумажным полотенцем.

В глубокой миске смешиваем оливковое масло с солью, перцем, паприкой и прованскими травами. Сюда же выжимаем сок лимона. Размешиваем.

В готовый маринад опускаем кусочки индейки.

Маринуем 15 минут, периодически переворачивая кусочки.

Разделяем фольгу на четыре части. В каждую кладем по кусочку индейки. Сверху добавляем ломтик сливочного масла.

Заворачиваем края фольги.

Плотно закрываем каждый кусочек, формируя конвертик.

Отправляем заготовки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Через 40 минут открываем фольгу и даем продукту подрумяниться еще 10 минут.

Сочная и румяная индейка со специями готова. Подавайте аппетитное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.02%

Витамин В1 2.83%

Витамин В2 7.82%

Витамин В4 11.29%

Витамин В5 14.61%

Витамин В6 37.72%

Витамин В9 1.97%

Витамин В12 19.17%

Витамин С 4.72%

Витамин D 1.15%

Витамин E 1.01%

Биотин 0%

Витамин К 3.04%

Витамин РР 45.55%

Калий 9.71%

Кальций 1.94%

Кремний 1.47%

Магний 7.08%

Натрий 24.37%

Сера 43.64%

Фосфор 23.41%

Хлор 14.24%

Алюминий 8.14%

Железо 5.02%

Йод 0.01%

Кобальт 1.37%

Литий 0.81%

Марганец 4.52%

Медь 8.73%

Никель 0.06%

Рубидий 0.14%

Селен 37.78%

Фтор 0.02%

Хром 0.04%

Цинк 9.93%

Бор 0.8%

Ванадий 1.1%

Молибден 0.94%

Витамин A 22.11%

Витамин В1 30.99%

Витамин В2 85.68%

Витамин В4 123.63%

Витамин В5 160.04%

Витамин В6 413.16%

Витамин В9 21.59%

Витамин В12 210%

Витамин С 51.73%

Витамин D 12.6%

Витамин E 11.07%

Биотин 0%

Витамин К 33.33%

Витамин РР 498.85%

Калий 106.35%

Кальций 21.25%

Кремний 16.1%

Магний 77.59%

Натрий 266.94%

Сера 478%

Фосфор 256.4%

Хлор 155.98%

Алюминий 89.2%

Железо 55.03%

Йод 0.06%

Кобальт 15%

Литий 8.86%

Марганец 49.48%

Медь 95.62%

Никель 0.62%

Рубидий 1.53%

Селен 413.83%

Фтор 0.2%

Хром 0.41%

Цинк 108.77%

Бор 8.75%

Ванадий 12.04%

Молибден 10.31%

Витамин A 5.53%

Витамин В1 7.75%

Витамин В2 21.42%

Витамин В4 30.91%

Витамин В5 40.01%

Витамин В6 103.29%

Витамин В9 5.4%

Витамин В12 52.5%

Витамин С 12.93%

Витамин D 3.15%

Витамин E 2.77%

Биотин 0%

Витамин К 8.33%

Витамин РР 124.71%

Калий 26.59%

Кальций 5.31%

Кремний 4.03%

Магний 19.4%

Натрий 66.74%

Сера 119.5%

Фосфор 64.1%

Хлор 38.99%

Алюминий 22.3%

Железо 13.76%

Йод 0.01%

Кобальт 3.75%

Литий 2.21%

Марганец 12.37%

Медь 23.91%

Никель 0.16%

Рубидий 0.38%

Селен 103.46%

Фтор 0.05%

Хром 0.1%

Цинк 27.19%

Бор 2.19%

Ванадий 3.01%

Молибден 2.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	199 мкг	900 мкг	2	5.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.8	7.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.8	21.4
Витамин В4	618.2 мг	500 мг	11.3	30.9
Витамин В5	8 мг	5 мг	14.6	40
Витамин В6	8.3 мг	2 мг	37.7	103.3
Витамин В9	86.4 мкг	400 мкг	2	5.4
Витамин В12	6.3 мкг	3 мкг	19.2	52.5
Витамин С	46.6 мкг	90 мкг	4.7	12.9
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.2	3.2
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1	2.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	40 мкг	120 мкг	3	8.3
Витамин РР	99.8 мг	20 мг	45.5	124.7
Калий	2658.7 мг	2500 мг	9.7	26.6
Кальций	212.5 мг	1000 мг	1.9	5.3
Кремний	4.8 мг	30 мг	1.5	4
Магний	310.4 мг	400 мг	7.1	19.4
Натрий	3470.3 мг	1300 мг	24.4	66.7
Сера	2390 мг	500 мг	43.6	119.5
Фосфор	2051.2 мг	800 мг	23.4	64.1
Хлор	3587.5 мг	2300 мг	14.2	39
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	8.1	22.3
Железо	9.9 мг	18 мг	5	13.8
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	1.4	3.8
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.8	2.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.5	12.4
Медь	956.2 мкг	1000 мкг	8.7	23.9
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	227.6 мкг	55 мкг	37.8	103.5
Фтор	7.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.2 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	13.1 мг	12 мг	9.9	27.2
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.8	2.2
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.1	3
Молибден	7.2 мкг	70 мкг	0.9	2.6