Главная
➠ Супы
➠ Грибной суп
➠ Грибной суп из замороженных грибов

Грибной суп из замороженных грибов

Name: Грибной суп из замороженных грибов
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Грибы замороженные 400 гр.; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Перец душистый горошек по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Зелень по вкусу

293

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Замороженные грибы, а замораживают обычно лесные, отлично сохраняют свой аромат со вкусом и из них получается наваристый суп. Суп дополняется небольшим количеством картофеля, лука и моркови. В этом рецепте суп варим без обжаривания грибов и овощей, что делает его более легким и диетическим. Грибы перед варкой размораживаем.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 5

Калорийность 48 ккал 473 ккал 95 ккал

Белки 2,2 гр. 21,6 гр. 4,3 гр.

Жиры 0,5 гр. 5,4 гр. 1,1 гр.

Углеводы 8,7 гр. 86,1 гр. 17,2 гр.

Вода 46,8 гр. 460,7 гр. 92,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 12,0 гр. 2,4 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Грибы замороженные 400 гр. Картофель 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Перец душистый горошек по вкусу Лавровый лист 3 шт. Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Замороженные грибы извлечь из пакета и положить на тарелку.

Оставить их на некоторое время для разморозки.

Затем на дуршлаге промыть под проточной водой.

Переложить грибы в кастрюлю и добавить очищенную луковицу.

Сразу положить в кастрюлю лавровый листс горошками душистого перца.

Залить грибы чистой водой с расчетом на пять порций супа и поставить вариться.

Картофель почистить, промыть и нарезать кубиками.

В закипевший суп переложить нарезку картофеля.

Затем к супу добавить натертую на терке морковь, но также можно взять и замороженный корнеплод.

Поварить грибной суп на небольшом огне и под крышкой в течение часа, чтобы грибы отдали бульону свой аромат.

Затем из сваренного супа удалить луковицу, добавить соль, черный перец и мелко нарезанную зелень. Дать супу 10 минут для настаивания под крышкой.

Приготовленный грибной суп из замороженных грибов разлить по суповым чашкам и подать к обеду горячим. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.67%

Витамин В1 1.47%

Витамин В2 5.86%

Витамин В4 0.25%

Витамин В5 0.66%

Витамин В6 1.23%

Витамин В9 0.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.09%

Витамин D 0%

Витамин E 0.5%

Биотин 0.22%

Витамин К 9.14%

Витамин РР 1.06%

Калий 1.84%

Кальций 1.48%

Кремний 7.19%

Магний 1.59%

Натрий 18.34%

Сера 1.33%

Фосфор 1.41%

Хлор 16.1%

Алюминий 185.75%

Железо 1.47%

Йод 0.39%

Кобальт 6.5%

Литий 0.61%

Марганец 6.12%

Медь 2.29%

Никель 0.33%

Рубидий 18.96%

Селен 0.15%

Фтор 0.16%

Хром 0.77%

Цинк 1.01%

Бор 2.45%

Ванадий 35.18%

Молибден 3.13%

Витамин A 183.93%

Витамин В1 14.47%

Витамин В2 57.7%

Витамин В4 2.43%

Витамин В5 6.54%

Витамин В6 12.08%

Витамин В9 3.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 69.83%

Витамин D 0%

Витамин E 4.95%

Биотин 2.19%

Витамин К 90.06%

Витамин РР 10.46%

Калий 18.16%

Кальций 14.61%

Кремний 70.83%

Магний 15.61%

Натрий 180.68%

Сера 13.13%

Фосфор 13.93%

Хлор 158.57%

Алюминий 1829.5%

Железо 14.44%

Йод 3.83%

Кобальт 64%

Литий 6%

Марганец 60.23%

Медь 22.55%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 1.51%

Фтор 1.59%

Хром 7.6%

Цинк 9.98%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 30.86%

Витамин A 36.79%

Витамин В1 2.89%

Витамин В2 11.54%

Витамин В4 0.49%

Витамин В5 1.31%

Витамин В6 2.42%

Витамин В9 0.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.97%

Витамин D 0%

Витамин E 0.99%

Биотин 0.44%

Витамин К 18.01%

Витамин РР 2.09%

Калий 3.63%

Кальций 2.92%

Кремний 14.17%

Магний 3.12%

Натрий 36.14%

Сера 2.63%

Фосфор 2.79%

Хлор 31.71%

Алюминий 365.9%

Железо 2.89%

Йод 0.77%

Кобальт 12.8%

Литий 1.2%

Марганец 12.05%

Медь 4.51%

Никель 0.65%

Рубидий 37.35%

Селен 0.3%

Фтор 0.32%

Хром 1.52%

Цинк 2%

Бор 4.83%

Ванадий 69.3%

Молибден 6.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1655.3 мкг	900 мкг	18.7	36.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	2.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.9	11.5
Витамин В4	12.2 мг	500 мг	0.2	0.5
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.7	1.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.2	2.4
Витамин В9	15.5 мкг	400 мкг	0.4	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62.8 мкг	90 мкг	7.1	14
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.5	1
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	108.1 мкг	120 мкг	9.1	18
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	1.1	2.1
Калий	453.9 мг	2500 мг	1.8	3.6
Кальций	146.1 мг	1000 мг	1.5	2.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.2	14.2
Магний	62.5 мг	400 мг	1.6	3.1
Натрий	2348.8 мг	1300 мг	18.3	36.1
Сера	65.6 мг	500 мг	1.3	2.6
Фосфор	111.5 мг	800 мг	1.4	2.8
Хлор	3647.2 мг	2300 мг	16.1	31.7
Алюминий	548.9 мкг	30 мкг	185.8	365.9
Железо	2.6 мг	18 мг	1.5	2.9
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.4	0.8
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	6.5	12.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.2
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6.1	12
Медь	225.5 мкг	1000 мкг	2.3	4.5
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	19	37.3
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	63.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	3.8 мкг	50 мкг	0.8	1.5
Цинк	1.2 мг	12 мг	1	2
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.5	4.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	35.2	69.3
Молибден	21.6 мкг	70 мкг	3.1	6.2