Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп с куриными фрикадельками и лапшой

Суп с куриными фрикадельками и лапшой

Name: Суп с куриными фрикадельками и лапшой
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 300 гр.; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лапша удон или Лапша рамен или Лапша яичная или Лапша Мивина или Лапша рисовая или Лапша домашняя или Лапша волнистая 4 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль 1 ст.л.; Вода 2 л.; Зелень по вкусу

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с куриными фрикадельками и лапшой – это интересная аппетитная кулинарная находка для семейного обеда. Такой суп порадует своей легкостью, но при этом и питательными свойствами. Подавайте вместе с хлебом, ароматной зеленью, сметаной и иными угощениями.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 5

Калорийность 81 ккал 1619 ккал 324 ккал

Белки 3,3 гр. 65,6 гр. 13,1 гр.

Жиры 5,3 гр. 106,6 гр. 21,3 гр.

Углеводы 4,9 гр. 97,9 гр. 19,6 гр.

Вода 83,8 гр. 1682,4 гр. 336,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,3 гр. 2,3 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 300 гр. Картофель 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Лапша удон или Лапша рамен или Лапша яичная или Лапша Мивина или Лапша рисовая или Лапша домашняя или Лапша волнистая 4 ст.л. Масло растительное для жарки Соль 1 ст.л. Вода 2 л. Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Куриный фарш дополняем солью, активно размешиваем и из сформированной массы смоченными руками лепим шарики небольшого размера.

Кладем наши заготовки в большую кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. В процессе закипания обязательно убираем пенку.

Мелко режем репчатый лук с помощью ножа и натираем на терке морковку.

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и прожариваем на нем лук с морковью до размягчения и приобретения легкого румянца.

Очищаем картошку от кожуры, обдаем ее под холодной водой и разделываем на соломку.

Также мелко шинкуем ножом ароматную свежую зелень.

В бульон с фрикадельками погружаем обжаренный лук с морковью.

Также сюда погружаем брусочки картофеля.

Провариваем около 15 минут и опускаем сюда лапшу.

После повторного закипания в суп выкладываем измельченную зелень.

Дополняем это все солью.

Провариваем суп еще пару минут и выключаем огонь.

Суп с куриными фрикадельками и лапшой готов. Разливайте по глубоким тарелкам для супа и оценивайте горячее блюдо!

Витамины и минералы

Витамин A 9.14%

Витамин В1 2.51%

Витамин В2 3.12%

Витамин В4 2.02%

Витамин В5 3.6%

Витамин В6 5.56%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 2.79%

Витамин С 1.58%

Витамин D 0%

Витамин E 12.35%

Биотин 0.16%

Витамин К 4.74%

Витамин РР 4.8%

Калий 4.62%

Кальций 1.66%

Кремний 3.71%

Магний 3.32%

Натрий 45.33%

Сера 6.58%

Фосфор 4.26%

Хлор 39%

Алюминий 91.14%

Железо 2.12%

Йод 0.2%

Кобальт 5.2%

Литий 0.3%

Марганец 1.71%

Медь 3.05%

Никель 0.16%

Рубидий 9.3%

Селен 2.82%

Фтор 1.33%

Хром 0.44%

Цинк 2.42%

Бор 1.2%

Ванадий 17.26%

Молибден 4.8%

Витамин A 183.55%

Витамин В1 50.39%

Витамин В2 62.72%

Витамин В4 40.57%

Витамин В5 72.3%

Витамин В6 111.54%

Витамин В9 7.36%

Витамин В12 56%

Витамин С 31.64%

Витамин D 0%

Витамин E 247.95%

Биотин 3.28%

Витамин К 95.24%

Витамин РР 96.35%

Калий 92.84%

Кальций 33.38%

Кремний 74.48%

Магний 66.59%

Натрий 909.89%

Сера 132.16%

Фосфор 85.56%

Хлор 782.95%

Алюминий 1829.5%

Железо 42.66%

Йод 4.11%

Кобальт 104.38%

Литий 6%

Марганец 34.35%

Медь 61.28%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 56.55%

Фтор 26.72%

Хром 8.8%

Цинк 48.52%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 96.35%

Витамин A 36.71%

Витамин В1 10.08%

Витамин В2 12.54%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 14.46%

Витамин В6 22.31%

Витамин В9 1.47%

Витамин В12 11.2%

Витамин С 6.33%

Витамин D 0%

Витамин E 49.59%

Биотин 0.66%

Витамин К 19.05%

Витамин РР 19.27%

Калий 18.57%

Кальций 6.68%

Кремний 14.9%

Магний 13.32%

Натрий 181.98%

Сера 26.43%

Фосфор 17.11%

Хлор 156.59%

Алюминий 365.9%

Железо 8.53%

Йод 0.82%

Кобальт 20.88%

Литий 1.2%

Марганец 6.87%

Медь 12.26%

Никель 0.65%

Рубидий 37.35%

Селен 11.31%

Фтор 5.34%

Хром 1.76%

Цинк 9.7%

Бор 4.83%

Ванадий 69.3%

Молибден 19.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1651.9 мкг	900 мкг	9.1	36.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.5	10.1
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.1	12.5
Витамин В4	202.8 мг	500 мг	2	8.1
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	3.6	14.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	5.6	22.3
Витамин В9	29.4 мкг	400 мкг	0.4	1.5
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	2.8	11.2
Витамин С	28.5 мкг	90 мкг	1.6	6.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.2 мг	15 мг	12.4	49.6
Биотин	1.6 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	114.3 мкг	120 мкг	4.7	19
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	4.8	19.3
Калий	2321 мг	2500 мг	4.6	18.6
Кальций	333.8 мг	1000 мг	1.7	6.7
Кремний	22.3 мг	30 мг	3.7	14.9
Магний	266.3 мг	400 мг	3.3	13.3
Натрий	11828.6 мг	1300 мг	45.3	182
Сера	660.8 мг	500 мг	6.6	26.4
Фосфор	684.5 мг	800 мг	4.3	17.1
Хлор	18007.8 мг	2300 мг	39	156.6
Алюминий	548.9 мкг	30 мкг	91.1	365.9
Железо	7.7 мг	18 мг	2.1	8.5
Йод	6.2 мкг	150 мкг	0.2	0.8
Кобальт	10.4 мкг	10 мкг	5.2	20.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.7	6.9
Медь	612.8 мкг	1000 мкг	3.1	12.3
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	9.3	37.3
Селен	31.1 мкг	55 мкг	2.8	11.3
Фтор	1068.6 мкг	4000 мкг	1.3	5.3
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.4	1.8
Цинк	5.8 мг	12 мг	2.4	9.7
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.2	4.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	17.3	69.3
Молибден	67.4 мкг	70 мкг	4.8	19.3