Главная
➠ Супы
➠ Гороховый суп
➠ Гороховый суп с копчеными ребрышками в скороварке

Гороховый суп с копчеными ребрышками в скороварке

Name: Гороховый суп с копчеными ребрышками в скороварке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох 200 гр.; Копченые ребрышки 300 гр.; Картофель 2 - 3 шт.; Морковь 1 - 2 шт.; Вода 1 л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу

13007

65 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рекордно быстро гороховый суп можно приготовить в скороварке. К тому же не нужно предварительно вымачивать горох, что тоже можно отнести к плюсам. И в целом суп получается очень густым и наваристым – идеальное блюдо для сытного обеда.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 142 ккал 2731 ккал 683 ккал

Белки 4,0 гр. 77,6 гр. 19,4 гр.

Жиры 10,5 гр. 203,2 гр. 50,8 гр.

Углеводы 7,7 гр. 147,8 гр. 36,9 гр.

Вода 75,5 гр. 1454,8 гр. 363,7 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 29,1 гр. 7,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Гороховый суп с копчеными ребрышками в скороварке

Ингредиенты

Введите значение

Горох 200 гр. Копченые ребрышки 300 гр. Картофель 2 - 3 шт. Морковь 1 - 2 шт. Вода 1 л. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить гороховый суп с копчеными ребрышками в скороварке. Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками.

Очищенную морковь нарежьте кружочками.

Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте кубиками.

В скороварку влейте растительное масло, выложите в нее нарезанные овощи и обжарьте их на сильном огне, постоянно помешивая.

Затем в скороварку влейте воду, положите копченые ребрышки, всыпьте горох, закройте скороварку и доведите ее содержимое до кипения.

После этого посолите суп по вкусу и убавьте огонь до минимального. Продолжайте варить суп 40-45 минут.

Готовый гороховый суп подавайте на стол с ломтиками ржаного хлеба.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.23%

Витамин В1 7.41%

Витамин В2 3.25%

Витамин В4 4.28%

Витамин В5 6.88%

Витамин В6 3.29%

Витамин В9 1.18%

Витамин В12 10.85%

Витамин С 0.41%

Витамин D 0%

Витамин E 6.96%

Биотин 4.03%

Витамин К 1.06%

Витамин РР 3.77%

Калий 5.76%

Кальций 2.18%

Кремний 34.79%

Магний 5.14%

Натрий 10.37%

Сера 4.25%

Фосфор 7.47%

Хлор 8.93%

Алюминий 486.71%

Железо 5.8%

Йод 0.6%

Кобальт 15.52%

Литий 0.62%

Марганец 10.02%

Медь 8.49%

Никель 13.02%

Рубидий 0.85%

Селен 7.24%

Фтор 1.48%

Хром 2.31%

Цинк 6.53%

Бор 7.01%

Ванадий 113.86%

Молибден 16.24%

Витамин A 312.5%

Витамин В1 142.67%

Витамин В2 62.67%

Витамин В4 82.51%

Витамин В5 132.48%

Витамин В6 63.4%

Витамин В9 22.64%

Витамин В12 209%

Витамин С 7.93%

Витамин D 0%

Витамин E 134%

Биотин 77.68%

Витамин К 20.4%

Витамин РР 72.7%

Калий 110.92%

Кальций 41.94%

Кремний 670%

Магний 99%

Натрий 199.72%

Сера 81.84%

Фосфор 143.92%

Хлор 172.07%

Алюминий 9374%

Железо 111.62%

Йод 11.47%

Кобальт 299%

Литий 12%

Марганец 192.95%

Медь 163.45%

Никель 250.8%

Рубидий 16.45%

Селен 139.54%

Фтор 28.43%

Хром 44.4%

Цинк 125.72%

Бор 135%

Ванадий 2193%

Молибден 312.86%

Витамин A 78.12%

Витамин В1 35.67%

Витамин В2 15.67%

Витамин В4 20.63%

Витамин В5 33.12%

Витамин В6 15.85%

Витамин В9 5.66%

Витамин В12 52.25%

Витамин С 1.98%

Витамин D 0%

Витамин E 33.5%

Биотин 19.42%

Витамин К 5.1%

Витамин РР 18.18%

Калий 27.73%

Кальций 10.48%

Кремний 167.5%

Магний 24.75%

Натрий 49.93%

Сера 20.46%

Фосфор 35.98%

Хлор 43.02%

Алюминий 2343.5%

Железо 27.91%

Йод 2.87%

Кобальт 74.75%

Литий 3%

Марганец 48.24%

Медь 40.86%

Никель 62.7%

Рубидий 4.11%

Селен 34.88%

Фтор 7.11%

Хром 11.1%

Цинк 31.43%

Бор 33.75%

Ванадий 548.25%

Молибден 78.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2812.5 мкг	900 мкг	16.2	78.1
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	7.4	35.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.3	15.7
Витамин В4	412.5 мг	500 мг	4.3	20.6
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	6.9	33.1
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.3	15.9
Витамин В9	90.6 мкг	400 мкг	1.2	5.7
Витамин В12	6.3 мкг	3 мкг	10.9	52.3
Витамин С	7.1 мкг	90 мкг	0.4	2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.1 мг	15 мг	7	33.5
Биотин	38.8 мг	50 мг	4	19.4
Витамин К	24.5 мкг	120 мкг	1.1	5.1
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	3.8	18.2
Калий	2772.9 мг	2500 мг	5.8	27.7
Кальций	419.4 мг	1000 мг	2.2	10.5
Кремний	201 мг	30 мг	34.8	167.5
Магний	396 мг	400 мг	5.1	24.8
Натрий	2596.4 мг	1300 мг	10.4	49.9
Сера	409.2 мг	500 мг	4.2	20.5
Фосфор	1151.3 мг	800 мг	7.5	36
Хлор	3957.6 мг	2300 мг	8.9	43
Алюминий	2812.2 мкг	30 мкг	486.7	2343.5
Железо	20.1 мг	18 мг	5.8	27.9
Йод	17.2 мкг	150 мкг	0.6	2.9
Кобальт	29.9 мкг	10 мкг	15.5	74.8
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.6	3
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	10	48.2
Медь	1634.5 мкг	1000 мкг	8.5	40.9
Никель	501.6 мкг	200 мкг	13	62.7
Рубидий	32.9 мкг	200 мкг	0.9	4.1
Селен	76.7 мкг	55 мкг	7.2	34.9
Фтор	1137.1 мкг	4000 мкг	1.5	7.1
Хром	22.2 мкг	50 мкг	2.3	11.1
Цинк	15.1 мг	12 мг	6.5	31.4
Бор	1620 мкг	1200 мкг	7	33.8
Ванадий	438.6 мкг	20 мкг	113.9	548.3
Молибден	219 мкг	70 мкг	16.2	78.2