Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Шурпа из говядины в казане в домашних условиях

Шурпа из говядины в казане в домашних условиях

Name: Шурпа из говядины в казане в домашних условиях
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Восточная
Ingredients: Говядина 1 кг; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 4 головка; Морковь 3 шт.; Болгарский перец сладкий 3 шт.; Перец чили 1 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Паприка по вкусу; Базилик свежий по вкусу; Петрушка 1 пучок

3787

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматную домашнюю шурпу можно приготовить в казане в домашних условиях. Говяжье мясо сделает блюдо наваристым и питательным. Угостите близких оригинальным обедом.

Кухня Восточная

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 114 ккал 2887 ккал 361 ккал

Белки 8,4 гр. 212,2 гр. 26,5 гр.

Жиры 6,6 гр. 166,3 гр. 20,8 гр.

Углеводы 5,3 гр. 133,8 гр. 16,7 гр.

Вода 76,6 гр. 1943,2 гр. 242,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 38,0 гр. 4,8 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Шурпа из говядины в казане в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления шурпу из говядины в казане в домашних условиях вкусен! Подготовим нужные продукты. Овощи и зелень промываем под холодной водой.

Говядину разделяем на крупные одинаковые куски. Кладем их в казан, полностью заливаем водой и ставим на плиту. Готовим около 20 минут.

Репчатый лук нарезаем на тонкие полукольца. Кладем их к мясу.

Кружочками режем морковь, на четвертинки разделяем помидоры и болгарские перцы. Отправляем овощи в казан.

Сюда же кладем острый перец и листочки базилика.

Очищаем картофель, делим его на половинки и добавляем в общее блюдо. Посыпаем содержимое, солью, перцем и паприкой.

Держим блюдо на умеренном огне 30-40 минут.

За 5 минут до готовности в казан кладем свежую петрушку.

Шурпа с говядиной в казане готова! Раскладывайте ее по порционным тарелкам и подавайте к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 29.3%

Витамин В1 3.93%

Витамин В2 5.53%

Витамин В4 6.22%

Витамин В5 6.19%

Витамин В6 14.19%

Витамин В9 2.64%

Витамин В12 34.17%

Витамин С 60.14%

Витамин D 0%

Витамин E 5.22%

Биотин 2.79%

Витамин К 18.47%

Витамин РР 18.71%

Калий 10.22%

Кальций 2.09%

Кремний 29.51%

Магний 4.83%

Натрий 9.38%

Сера 21.19%

Фосфор 12.33%

Хлор 7.96%

Алюминий 336.6%

Железо 7.95%

Йод 2.86%

Кобальт 42.52%

Литий 20.18%

Марганец 6.49%

Медь 11.72%

Никель 2.81%

Рубидий 39.34%

Селен 0.38%

Фтор 0.91%

Хром 9.44%

Цинк 12.86%

Бор 5.08%

Ванадий 42.2%

Молибден 10.89%

Витамин A 743.06%

Витамин В1 99.74%

Витамин В2 140.33%

Витамин В4 157.77%

Витамин В5 156.96%

Витамин В6 359.98%

Витамин В9 67.05%

Витамин В12 866.67%

Витамин С 1525.26%

Витамин D 0%

Витамин E 132.35%

Биотин 70.7%

Витамин К 468.34%

Витамин РР 474.57%

Калий 259.19%

Кальций 53.04%

Кремний 748.33%

Магний 122.46%

Натрий 237.91%

Сера 537.36%

Фосфор 312.69%

Хлор 201.96%

Алюминий 8536.27%

Железо 201.71%

Йод 72.65%

Кобальт 1078.4%

Литий 511.66%

Марганец 164.54%

Медь 297.18%

Никель 71.37%

Рубидий 997.68%

Селен 9.61%

Фтор 23.11%

Хром 239.29%

Цинк 326.02%

Бор 128.72%

Ванадий 1070.13%

Молибден 276.21%

Витамин A 92.88%

Витамин В1 12.47%

Витамин В2 17.54%

Витамин В4 19.72%

Витамин В5 19.62%

Витамин В6 45%

Витамин В9 8.38%

Витамин В12 108.33%

Витамин С 190.66%

Витамин D 0%

Витамин E 16.54%

Биотин 8.84%

Витамин К 58.54%

Витамин РР 59.32%

Калий 32.4%

Кальций 6.63%

Кремний 93.54%

Магний 15.31%

Натрий 29.74%

Сера 67.17%

Фосфор 39.09%

Хлор 25.24%

Алюминий 1067.03%

Железо 25.21%

Йод 9.08%

Кобальт 134.8%

Литий 63.96%

Марганец 20.57%

Медь 37.15%

Никель 8.92%

Рубидий 124.71%

Селен 1.2%

Фтор 2.89%

Хром 29.91%

Цинк 40.75%

Бор 16.09%

Ванадий 133.77%

Молибден 34.53%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6687.5 мкг	900 мкг	29.3	92.9
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	3.9	12.5
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	5.5	17.5
Витамин В4	788.8 мг	500 мг	6.2	19.7
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	6.2	19.6
Витамин В6	7.2 мг	2 мг	14.2	45
Витамин В9	268.2 мкг	400 мкг	2.6	8.4
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	34.2	108.3
Витамин С	1372.7 мкг	90 мкг	60.1	190.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.9 мг	15 мг	5.2	16.5
Биотин	35.3 мг	50 мг	2.8	8.8
Витамин К	562 мкг	120 мкг	18.5	58.5
Витамин РР	94.9 мг	20 мг	18.7	59.3
Калий	6479.9 мг	2500 мг	10.2	32.4
Кальций	530.4 мг	1000 мг	2.1	6.6
Кремний	224.5 мг	30 мг	29.5	93.5
Магний	489.8 мг	400 мг	4.8	15.3
Натрий	3092.8 мг	1300 мг	9.4	29.7
Сера	2686.8 мг	500 мг	21.2	67.2
Фосфор	2501.5 мг	800 мг	12.3	39.1
Хлор	4645.1 мг	2300 мг	8	25.2
Алюминий	2560.9 мкг	30 мкг	336.6	1067
Железо	36.3 мг	18 мг	8	25.2
Йод	109 мкг	150 мкг	2.9	9.1
Кобальт	107.8 мкг	10 мкг	42.5	134.8
Литий	358.2 мкг	70 мкг	20.2	64
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	6.5	20.6
Медь	2971.8 мкг	1000 мкг	11.7	37.1
Никель	142.7 мкг	200 мкг	2.8	8.9
Рубидий	1995.4 мкг	200 мкг	39.3	124.7
Селен	5.3 мкг	55 мкг	0.4	1.2
Фтор	924.5 мкг	4000 мкг	0.9	2.9
Хром	119.6 мкг	50 мкг	9.4	29.9
Цинк	39.1 мг	12 мг	12.9	40.8
Бор	1544.6 мкг	1200 мкг	5.1	16.1
Ванадий	214 мкг	20 мкг	42.2	133.8
Молибден	193.4 мкг	70 мкг	10.9	34.5