Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Гороховый суп с копченостями и говядиной

Гороховый суп с копченостями и говядиной

Name: Гороховый суп с копченостями и говядиной
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мясо копченое 200 гр.; Говядина 200 гр.; Горох 1.5 ст.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Вода 3 л.

9009

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для сытного семейного обеда можно приготовить гороховый суп по интересному и не стандартному рецепту. Добавьте в блюдо говядину и копченое мясо, удивите домашних ярким и ароматным сочетанием продуктов.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 133 ккал 2813 ккал 469 ккал

Белки 6,1 гр. 128,9 гр. 21,5 гр.

Жиры 8,3 гр. 176,2 гр. 29,4 гр.

Углеводы 12,7 гр. 268,2 гр. 44,7 гр.

Вода 68,9 гр. 1460,6 гр. 243,4 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 38,4 гр. 6,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Гороховый суп с копченостями и говядиной

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить гороховый суп с копченостями и говядиной? Говядину режем на крупные кусочки, заливаем их водой.

Посыпаем солью и отвариваем 30 минут.

Далее выкладываем в бульон промытый горох.

Мелкими кубиками нарезаем очищенный картофель и также отправляем его в кастрюлю.

Обжариваем в масле измельченный лук и морковку.

Добавляем овощи в суп и продолжаем готовку в течение еще 30 минут.

В готовый суп добавляем зелень и измельченное копченое мясо. Разливаем блюдо по тарелкам и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.99%

Витамин В1 9.29%

Витамин В2 4.47%

Витамин В4 9.26%

Витамин В5 8.96%

Витамин В6 8.63%

Витамин В9 1.43%

Витамин В12 24.23%

Витамин С 1.73%

Витамин D 0%

Витамин E 12.93%

Биотин 6.81%

Витамин К 4.41%

Витамин РР 15.67%

Калий 9.33%

Кальций 2.94%

Кремний 39.78%

Магний 7.47%

Натрий 10.16%

Сера 19.36%

Фосфор 13.31%

Хлор 9.08%

Алюминий 631.45%

Железо 10.73%

Йод 2.08%

Кобальт 41.68%

Литий 0.34%

Марганец 13.23%

Медь 16.1%

Никель 17.6%

Рубидий 12.95%

Селен 3.17%

Фтор 1.83%

Хром 7.63%

Цинк 11.93%

Бор 8.85%

Ванадий 117.71%

Молибден 23.32%

Витамин A 317.5%

Витамин В1 196.72%

Витамин В2 94.74%

Витамин В4 196.2%

Витамин В5 189.74%

Витамин В6 182.81%

Витамин В9 30.33%

Витамин В12 513.33%

Витамин С 36.75%

Витамин D 0%

Витамин E 273.88%

Биотин 144.25%

Витамин К 93.33%

Витамин РР 332.07%

Калий 197.72%

Кальций 62.19%

Кремний 842.75%

Магний 158.34%

Натрий 215.33%

Сера 410.15%

Фосфор 281.96%

Хлор 192.36%

Алюминий 13377.17%

Железо 227.27%

Йод 44.17%

Кобальт 883.03%

Литий 7.29%

Марганец 280.25%

Медь 341.11%

Никель 372.96%

Рубидий 274.33%

Селен 67.2%

Фтор 38.85%

Хром 161.55%

Цинк 252.7%

Бор 187.44%

Ванадий 2493.75%

Молибден 493.94%

Витамин A 52.92%

Витамин В1 32.79%

Витамин В2 15.79%

Витамин В4 32.7%

Витамин В5 31.62%

Витамин В6 30.47%

Витамин В9 5.05%

Витамин В12 85.56%

Витамин С 6.13%

Витамин D 0%

Витамин E 45.65%

Биотин 24.04%

Витамин К 15.55%

Витамин РР 55.34%

Калий 32.95%

Кальций 10.36%

Кремний 140.46%

Магний 26.39%

Натрий 35.89%

Сера 68.36%

Фосфор 46.99%

Хлор 32.06%

Алюминий 2229.53%

Железо 37.88%

Йод 7.36%

Кобальт 147.17%

Литий 1.21%

Марганец 46.71%

Медь 56.85%

Никель 62.16%

Рубидий 45.72%

Селен 11.2%

Фтор 6.47%

Хром 26.93%

Цинк 42.12%

Бор 31.24%

Ванадий 415.63%

Молибден 82.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2857.5 мкг	900 мкг	15	52.9
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	9.3	32.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	4.5	15.8
Витамин В4	981 мг	500 мг	9.3	32.7
Витамин В5	9.5 мг	5 мг	9	31.6
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	8.6	30.5
Витамин В9	121.3 мкг	400 мкг	1.4	5.1
Витамин В12	15.4 мкг	3 мкг	24.2	85.6
Витамин С	33.1 мкг	90 мкг	1.7	6.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.1 мг	15 мг	12.9	45.6
Биотин	72.1 мг	50 мг	6.8	24
Витамин К	112 мкг	120 мкг	4.4	15.6
Витамин РР	66.4 мг	20 мг	15.7	55.3
Калий	4943 мг	2500 мг	9.3	33
Кальций	621.9 мг	1000 мг	2.9	10.4
Кремний	252.8 мг	30 мг	39.8	140.5
Магний	633.4 мг	400 мг	7.5	26.4
Натрий	2799.3 мг	1300 мг	10.2	35.9
Сера	2050.8 мг	500 мг	19.4	68.4
Фосфор	2255.7 мг	800 мг	13.3	47
Хлор	4424.2 мг	2300 мг	9.1	32.1
Алюминий	4013.2 мкг	30 мкг	631.4	2229.5
Железо	40.9 мг	18 мг	10.7	37.9
Йод	66.3 мкг	150 мкг	2.1	7.4
Кобальт	88.3 мкг	10 мкг	41.7	147.2
Литий	5.1 мкг	70 мкг	0.3	1.2
Марганец	5.6 мкг	2 мкг	13.2	46.7
Медь	3411.1 мкг	1000 мкг	16.1	56.9
Никель	745.9 мкг	200 мкг	17.6	62.2
Рубидий	548.7 мкг	200 мкг	12.9	45.7
Селен	37 мкг	55 мкг	3.2	11.2
Фтор	1554 мкг	4000 мкг	1.8	6.5
Хром	80.8 мкг	50 мкг	7.6	26.9
Цинк	30.3 мг	12 мг	11.9	42.1
Бор	2249.3 мкг	1200 мкг	8.8	31.2
Ванадий	498.8 мкг	20 мкг	117.7	415.6
Молибден	345.8 мкг	70 мкг	23.3	82.3