Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Гороховый суп с куриными крылышками

Гороховый суп с куриными крылышками

Name: Гороховый суп с куриными крылышками
Prep time: 145 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый 200 гр.; Куриные крылышки 500 гр.; Лук репчатый 1 головка; Картофель 7 шт.; Масло растительное для жарки; Вода 3,5 л.; Соль по вкусу; Томатная паста 1 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Морковь 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу

3914

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться еще одним рецептом восхитительного и простого в приготовлении горохового супа с куриными крылышками. Согревающий легкий суп доставит вам незабываемое удовольствие, и замечательно будет смотреться на семейном или дружеском обеде. Гороховый суп получается насыщенным и ярким.

Кухня Русская

Время готовки 145 мин.

Порции 12

Калорийность 112 ккал 2944 ккал 245 ккал

Белки 6,0 гр. 156,8 гр. 13,1 гр.

Жиры 5,7 гр. 150,7 гр. 12,6 гр.

Углеводы 7,5 гр. 197,5 гр. 16,5 гр.

Вода 74,9 гр. 1968,3 гр. 164,0 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 60,7 гр. 5,1 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить гороховый суп с куриными крылышками? Сперва хорошо вымойте куриные крылья. Выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном. Налейте холодную воду и посолите. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену, воспользовавшись шумовкой. После чего уменьшите огонь и варите под крышкой примерно 30 минут.

Картофель вымойте и очистите от кожуры овощечисткой. Очищенный картофель нарежьте кубиком. Отправьте в горячий бульон.

Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.

Колотый горох хорошенько промойте несколько раз под проточной водой, а затем выложите в горячий бульон. При желании можно горох замочить в растворе с пищевой содой. Так он быстрее приготовится. Доведите до кипения и готовьте 40 минут.

Сковороду хорошо разогрейте и налейте растительное масло.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните в холодной воде и нарежьте кубиком. Морковь вымойте и очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой. Затем натрите на крупной терке. Овощи выложите на сковороду.

Обжарьте до мягкости. Добавьте томатную пасту.

Готовьте зажарку на медленном огне 10 минут.

Приготовленную зажарку выложите в кастрюлю.

Добавьте соль по вкусу.

Поперчите и добавьте специи по вкусу.

Доведите суп до кипения. Снимите с огня и дайте настояться 30 минут на выключенной конфорке.

Нарядный гороховый суп, приготовленный с куриными крылышками, подавайте на обеденный стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.77%

Витамин В1 5.68%

Витамин В2 4.27%

Витамин В4 4.7%

Витамин В5 4.34%

Витамин В6 5.28%

Витамин В9 0.76%

Витамин В12 1.78%

Витамин С 1.67%

Витамин D 0.19%

Витамин E 9.81%

Биотин 0.24%

Витамин К 2.98%

Витамин РР 7.56%

Калий 6.36%

Кальций 1.61%

Кремний 5.07%

Магний 4.34%

Натрий 7.96%

Сера 4.35%

Фосфор 7.55%

Хлор 6.25%

Алюминий 108.12%

Железо 4.23%

Йод 0.32%

Кобальт 6.17%

Литий 0.46%

Марганец 7.2%

Медь 8.98%

Никель 0.22%

Рубидий 9.68%

Селен 6.92%

Фтор 1.13%

Хром 0.47%

Цинк 5.18%

Бор 1.52%

Ванадий 26.38%

Молибден 3.24%

Витамин A 414.43%

Витамин В1 149.17%

Витамин В2 112.06%

Витамин В4 123.38%

Витамин В5 114.04%

Витамин В6 138.79%

Витамин В9 19.95%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 43.91%

Витамин D 5%

Витамин E 257.69%

Биотин 6.18%

Витамин К 78.19%

Витамин РР 198.58%

Калий 167.17%

Кальций 42.39%

Кремний 133.33%

Магний 114.07%

Натрий 209.25%

Сера 114.38%

Фосфор 198.39%

Хлор 164.27%

Алюминий 2840.67%

Железо 111.08%

Йод 8.47%

Кобальт 162%

Литий 12%

Марганец 189.22%

Медь 235.84%

Никель 5.7%

Рубидий 254.45%

Селен 181.75%

Фтор 29.58%

Хром 12.4%

Цинк 136.17%

Бор 40%

Ванадий 693%

Молибден 85.14%

Витамин A 34.54%

Витамин В1 12.43%

Витамин В2 9.34%

Витамин В4 10.28%

Витамин В5 9.5%

Витамин В6 11.57%

Витамин В9 1.66%

Витамин В12 3.89%

Витамин С 3.66%

Витамин D 0.42%

Витамин E 21.47%

Биотин 0.52%

Витамин К 6.52%

Витамин РР 16.55%

Калий 13.93%

Кальций 3.53%

Кремний 11.11%

Магний 9.51%

Натрий 17.44%

Сера 9.53%

Фосфор 16.53%

Хлор 13.69%

Алюминий 236.72%

Железо 9.26%

Йод 0.71%

Кобальт 13.5%

Литий 1%

Марганец 15.77%

Медь 19.65%

Никель 0.48%

Рубидий 21.2%

Селен 15.15%

Фтор 2.47%

Хром 1.03%

Цинк 11.35%

Бор 3.33%

Ванадий 57.75%

Молибден 7.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3729.9 мкг	900 мкг	15.8	34.5
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	5.7	12.4
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	4.3	9.3
Витамин В4	616.9 мг	500 мг	4.7	10.3
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	4.3	9.5
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	5.3	11.6
Витамин В9	79.8 мкг	400 мкг	0.8	1.7
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	1.8	3.9
Витамин С	39.5 мкг	90 мкг	1.7	3.7
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.2	0.4
Витамин E	38.7 мг	15 мг	9.8	21.5
Биотин	3.1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	93.8 мкг	120 мкг	3	6.5
Витамин РР	39.7 мг	20 мг	7.6	16.5
Калий	4179.3 мг	2500 мг	6.4	13.9
Кальций	423.9 мг	1000 мг	1.6	3.5
Кремний	40 мг	30 мг	5.1	11.1
Магний	456.3 мг	400 мг	4.3	9.5
Натрий	2720.3 мг	1300 мг	8	17.4
Сера	571.9 мг	500 мг	4.4	9.5
Фосфор	1587.1 мг	800 мг	7.6	16.5
Хлор	3778.2 мг	2300 мг	6.3	13.7
Алюминий	852.2 мкг	30 мкг	108.1	236.7
Железо	20 мг	18 мг	4.2	9.3
Йод	12.7 мкг	150 мкг	0.3	0.7
Кобальт	16.2 мкг	10 мкг	6.2	13.5
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.5	1
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	7.2	15.8
Медь	2358.4 мкг	1000 мкг	9	19.7
Никель	11.4 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	508.9 мкг	200 мкг	9.7	21.2
Селен	100 мкг	55 мкг	6.9	15.1
Фтор	1183.3 мкг	4000 мкг	1.1	2.5
Хром	6.2 мкг	50 мкг	0.5	1
Цинк	16.3 мг	12 мг	5.2	11.3
Бор	480 мкг	1200 мкг	1.5	3.3
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	26.4	57.8
Молибден	59.6 мкг	70 мкг	3.2	7.1