Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Суп с фрикадельками и лапшой

Суп с фрикадельками и лапшой

Name: Суп с фрикадельками и лапшой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 300 гр.; Картофель 5 - 6 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лапша яичная или Лапша волнистая 4 - 5 ст.л.; Масло растительное для жарки; Вода 2 л.; Соль 1 ст.л.; Зелень 1 пучок

902

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и лапшой – это первое блюдо на скорую руку, которое получится приготовить даже у того, кто впервые переступил порог кухни и решил поэкспериментировать. В состав входят только те продукты, которые есть под рукой у каждого – приступаем.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 111 ккал 2324 ккал 387 ккал

Белки 2,5 гр. 52,7 гр. 8,8 гр.

Жиры 8,6 гр. 179,0 гр. 29,8 гр.

Углеводы 5,8 гр. 122,0 гр. 20,3 гр.

Вода 72,9 гр. 1524,0 гр. 254,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 300 гр. Картофель 5 - 6 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Лапша яичная или Лапша волнистая 4 - 5 ст.л. Масло растительное для жарки Вода 2 л. Соль 1 ст.л. Зелень 1 пучoк

Процесс приготовления

Размороженный фарш слегка солим и влажными ладонями лепим фрикадельки.

Погружаем мясные шарики в воду и доводим до кипения, избавляемся от пенки при помощи шумовки.

Очищаем овощи: лук мелко рубим, а морковь трем на бурачной терке.

Измельченные овощи обжариваем на растительном масле при частом помешивании около 5 минут.

Картошку режем на брусочки.

Шинкуем промытую зелень.

К кипящему бульону выкладываем содержимое сковородки.

Следом отправляем брусочки картофеля.

Как картошка стала мягкой – засыпаем вермишель.

Доводим до кипения и заправляем первое блюдо зеленью.

Не забываем посолить.

Спустя 2-3 минуты убираем огнеупорную емкость с огня и начинаем сервировку.

Ароматный суп дегустируем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.66%

Витамин В1 2.1%

Витамин В2 2.7%

Витамин В4 0.37%

Витамин В5 0.54%

Витамин В6 1.69%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0.16%

Витамин С 1.4%

Витамин D 0.05%

Витамин E 11.47%

Биотин 0.1%

Витамин К 4.03%

Витамин РР 3.89%

Калий 2.57%

Кальций 1.6%

Кремний 3.39%

Магний 3.04%

Натрий 51.03%

Сера 1.13%

Фосфор 3.58%

Хлор 37.4%

Алюминий 87.05%

Железо 2.48%

Йод 0.85%

Кобальт 4.76%

Литий 0.29%

Марганец 1.83%

Медь 1.56%

Никель 0.15%

Рубидий 8.93%

Селен 2.39%

Фтор 1.27%

Хром 0.36%

Цинк 0.74%

Бор 1.16%

Ванадий 16.57%

Молибден 4.36%

Витамин A 181.06%

Витамин В1 43.84%

Витамин В2 56.38%

Витамин В4 7.77%

Витамин В5 11.38%

Витамин В6 35.4%

Витамин В9 7.72%

Витамин В12 3.31%

Витамин С 29.35%

Витамин D 1.03%

Витамин E 239.9%

Биотин 2.19%

Витамин К 84.21%

Витамин РР 81.43%

Калий 53.77%

Кальций 33.5%

Кремний 70.83%

Магний 63.66%

Натрий 1067.24%

Сера 23.6%

Фосфор 74.84%

Хлор 782.02%

Алюминий 1820.4%

Железо 51.97%

Йод 17.83%

Кобальт 99.58%

Литий 6%

Марганец 38.21%

Медь 32.56%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 49.91%

Фтор 26.56%

Хром 7.55%

Цинк 15.51%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 91.26%

Витамин A 30.18%

Витамин В1 7.31%

Витамин В2 9.4%

Витамин В4 1.3%

Витамин В5 1.9%

Витамин В6 5.9%

Витамин В9 1.29%

Витамин В12 0.55%

Витамин С 4.89%

Витамин D 0.17%

Витамин E 39.98%

Биотин 0.37%

Витамин К 14.03%

Витамин РР 13.57%

Калий 8.96%

Кальций 5.58%

Кремний 11.81%

Магний 10.61%

Натрий 177.87%

Сера 3.93%

Фосфор 12.47%

Хлор 130.34%

Алюминий 303.4%

Железо 8.66%

Йод 2.97%

Кобальт 16.6%

Литий 1%

Марганец 6.37%

Медь 5.43%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 8.32%

Фтор 4.43%

Хром 1.26%

Цинк 2.58%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 15.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1629.5 мкг	900 мкг	8.7	30.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.1	7.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.7	9.4
Витамин В4	38.9 мг	500 мг	0.4	1.3
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.5	1.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.7	5.9
Витамин В9	30.9 мкг	400 мкг	0.4	1.3
Витамин В12	0.1 мкг	3 мкг	0.2	0.6
Витамин С	26.4 мкг	90 мкг	1.4	4.9
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.2
Витамин E	36 мг	15 мг	11.5	40
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	101 мкг	120 мкг	4	14
Витамин РР	16.3 мг	20 мг	3.9	13.6
Калий	1344.2 мг	2500 мг	2.6	9
Кальций	335 мг	1000 мг	1.6	5.6
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.4	11.8
Магний	254.6 мг	400 мг	3	10.6
Натрий	13874.1 мг	1300 мг	51	177.9
Сера	118 мг	500 мг	1.1	3.9
Фосфор	598.7 мг	800 мг	3.6	12.5
Хлор	17986.4 мг	2300 мг	37.4	130.3
Алюминий	546.1 мкг	30 мкг	87.1	303.4
Железо	9.4 мг	18 мг	2.5	8.7
Йод	26.8 мкг	150 мкг	0.9	3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.8	16.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	1.8	6.4
Медь	325.6 мкг	1000 мкг	1.6	5.4
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	8.9	31.1
Селен	27.5 мкг	55 мкг	2.4	8.3
Фтор	1062.4 мкг	4000 мкг	1.3	4.4
Хром	3.8 мкг	50 мкг	0.4	1.3
Цинк	1.9 мг	12 мг	0.7	2.6
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.2	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	16.6	57.8
Молибден	63.9 мкг	70 мкг	4.4	15.2