Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Шурпа из курицы на костре в казане

Шурпа из курицы на костре в казане

Name: Шурпа из курицы на костре в казане
Prep time: 100 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Восточная
Ingredients: Курица 1 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Петрушка 0,5 пучок; Мука пшеничная 20 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Соль по вкусу

21991

136 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шурпа из курицы на костре в казане очень вкусное блюдо, а на огне оно получается просто невероятным. Аромат восточных специй с легким дымком раззадорит ваш аппетит. Отличный вариант для отдыха на природе в кругу друзей и семьи.

Кухня Восточная

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 105 ккал 2370 ккал 296 ккал

Белки 9,6 гр. 215,3 гр. 26,9 гр.

Жиры 4,6 гр. 103,4 гр. 12,9 гр.

Углеводы 6,4 гр. 143,9 гр. 18,0 гр.

Вода 73,6 гр. 1654,5 гр. 206,8 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 28,5 гр. 3,6 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить шурпу из курицы на костре в казане? Курицу помойте, разрежьте на куски, переложите в казан, залейте ее водой и поставьте на огонь.

После закипания снимите пену, добавьте немного соли и варите около часа.

Курицу извлеките из бульона, отделите мясо от костей.

Очистите лук, морковь и картофель, нарежьте овощи крупными кусками.

Переложите мясо и овощи в казан с бульоном, добавьте сухие специи.

Варите все вместе 15-20 минут.

Помидоры и перец помойте. Помидоры очистите от шкурки и нарежьте кубиками, перец нарежьте соломкой.

Добавьте овощи в кипящий бульон, варите 5-7 минут.

Добавьте муку, размешайте до полного растворения.

Зелень порубите ножом, добавьте в суп и снимите казан с огня.

Шурпа готова, перед подачей можно дать блюду настояться под крышкой несколько минут.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.13%

Витамин В1 3.72%

Витамин В2 4.32%

Витамин В4 6.51%

Витамин В5 7.84%

Витамин В6 14.68%

Витамин В9 1.85%

Витамин В12 7.41%

Витамин С 35.72%

Витамин D 0%

Витамин E 3.09%

Биотин 8.22%

Витамин К 16.9%

Витамин РР 28.11%

Калий 7.56%

Кальций 2.44%

Кремний 15.7%

Магний 4.15%

Натрий 27.76%

Сера 1.3%

Фосфор 11.88%

Хлор 8.91%

Алюминий 168.27%

Железо 6.36%

Йод 2.46%

Кобальт 61.11%

Литий 15.84%

Марганец 7.97%

Медь 7.17%

Никель 0.58%

Рубидий 12.25%

Селен 0.82%

Фтор 1.52%

Хром 9.33%

Цинк 8.81%

Бор 2.94%

Ванадий 36.17%

Молибден 3.79%

Витамин A 475.02%

Витамин В1 83.6%

Витамин В2 97.17%

Витамин В4 146.24%

Витамин В5 176.17%

Витамин В6 330.03%

Витамин В9 41.56%

Витамин В12 166.67%

Витамин С 803.06%

Витамин D 0%

Витамин E 69.43%

Биотин 184.76%

Витамин К 379.83%

Витамин РР 631.83%

Калий 169.95%

Кальций 54.88%

Кремний 353%

Магний 93.21%

Натрий 624.12%

Сера 29.3%

Фосфор 267%

Хлор 200.26%

Алюминий 3782.6%

Железо 142.99%

Йод 55.23%

Кобальт 1373.85%

Литий 356.01%

Марганец 179.13%

Медь 161.19%

Никель 13.1%

Рубидий 275.42%

Селен 18.38%

Фтор 34.21%

Хром 209.82%

Цинк 198.1%

Бор 66.12%

Ванадий 813%

Молибден 85.14%

Витамин A 59.38%

Витамин В1 10.45%

Витамин В2 12.15%

Витамин В4 18.28%

Витамин В5 22.02%

Витамин В6 41.25%

Витамин В9 5.2%

Витамин В12 20.83%

Витамин С 100.38%

Витамин D 0%

Витамин E 8.68%

Биотин 23.09%

Витамин К 47.48%

Витамин РР 78.98%

Калий 21.24%

Кальций 6.86%

Кремний 44.13%

Магний 11.65%

Натрий 78.01%

Сера 3.66%

Фосфор 33.38%

Хлор 25.03%

Алюминий 472.83%

Железо 17.87%

Йод 6.9%

Кобальт 171.73%

Литий 44.5%

Марганец 22.39%

Медь 20.15%

Никель 1.64%

Рубидий 34.43%

Селен 2.3%

Фтор 4.28%

Хром 26.23%

Цинк 24.76%

Бор 8.26%

Ванадий 101.63%

Молибден 10.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4275.2 мкг	900 мкг	21.1	59.4
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	3.7	10.5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	4.3	12.1
Витамин В4	731.2 мг	500 мг	6.5	18.3
Витамин В5	8.8 мг	5 мг	7.8	22
Витамин В6	6.6 мг	2 мг	14.7	41.3
Витамин В9	166.3 мкг	400 мкг	1.8	5.2
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	7.4	20.8
Витамин С	722.8 мкг	90 мкг	35.7	100.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.4 мг	15 мг	3.1	8.7
Биотин	92.4 мг	50 мг	8.2	23.1
Витамин К	455.8 мкг	120 мкг	16.9	47.5
Витамин РР	126.4 мг	20 мг	28.1	79
Калий	4248.8 мг	2500 мг	7.6	21.2
Кальций	548.8 мг	1000 мг	2.4	6.9
Кремний	105.9 мг	30 мг	15.7	44.1
Магний	372.8 мг	400 мг	4.1	11.7
Натрий	8113.5 мг	1300 мг	27.8	78
Сера	146.5 мг	500 мг	1.3	3.7
Фосфор	2136 мг	800 мг	11.9	33.4
Хлор	4606 мг	2300 мг	8.9	25
Алюминий	1134.8 мкг	30 мкг	168.3	472.8
Железо	25.7 мг	18 мг	6.4	17.9
Йод	82.8 мкг	150 мкг	2.5	6.9
Кобальт	137.4 мкг	10 мкг	61.1	171.7
Литий	249.2 мкг	70 мкг	15.8	44.5
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	8	22.4
Медь	1611.9 мкг	1000 мкг	7.2	20.1
Никель	26.2 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	550.8 мкг	200 мкг	12.3	34.4
Селен	10.1 мкг	55 мкг	0.8	2.3
Фтор	1368.5 мкг	4000 мкг	1.5	4.3
Хром	104.9 мкг	50 мкг	9.3	26.2
Цинк	23.8 мг	12 мг	8.8	24.8
Бор	793.4 мкг	1200 мкг	2.9	8.3
Ванадий	162.6 мкг	20 мкг	36.2	101.6
Молибден	59.6 мкг	70 мкг	3.8	10.6