Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Гороховый суп с курицей и грибами

Гороховый суп с курицей и грибами

Name: Гороховый суп с курицей и грибами
Prep time: 95 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый 150 гр.; Курица 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Картофель 150 гр.; Вода 2,5 л.; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Морковь 100 гр.; Грибы консервированные 150 гр.; Помидоры свежие 150 гр.; Болгарский перец сладкий 50 гр.; Перец черный молотый по вкусу

1785

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня я хочу поделиться превосходным рецептом интересного горохового супа с курицей и грибами. Процесс приготовления первого блюда займет достаточное количество времени, но поверьте, это того стоит. Приготовьте ароматный суп, и вы получите незабываемое удовольствие!

Кухня Русская

Время готовки 95 мин.

Порции 8

Калорийность 54 ккал 1121 ккал 140 ккал

Белки 3,7 гр. 78,2 гр. 9,8 гр.

Жиры 1,2 гр. 24,7 гр. 3,1 гр.

Углеводы 5,6 гр. 117,8 гр. 14,7 гр.

Вода 78,0 гр. 1628,4 гр. 203,5 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 45,9 гр. 5,7 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке горохового супа с курицей и грибами. Куриное филе вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Консервированные грибы залейте водой. Болгарский перец вымойте, очистите и мелко нарежьте. Морковь вымойте и очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Картофель вымойте, очистите от кожуры овощечисткой и нарежьте кубиком.

Картофель выложите в кастрюлю с водой. Добавьте нарезанное куриное филе. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите пену шумовкой, уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут.

Колотый горох промойте несколько раз под водой, а затем выложите в кастрюлю. При желании можно горох замочить в растворе с пищевой содой на ночь. Готовьте, периодически помешивая, 30 минут.

Помидоры вымойте и удалите плодоножки, разрежьте на 4 части. С грибов слейте воду. Воспользовавшись погружным блендером, измельчите грибы и помидоры до однородной гладкой консистенции.

Получившуюся массу выложите в суп.

Затем отправьте измельченную морковь.

Следующим шагом выложите болгарский перец и измельченную зелень, я использовала замороженную.

Посолите и поперчите суп.

Добавьте лавровый лист, предварительно обдав его кипятком.

Доведите суп до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут.

Гороховый суп с курицей и грибами подавайте на обеденный стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.82%

Витамин В1 5%

Витамин В2 2.14%

Витамин В4 3.78%

Витамин В5 4.27%

Витамин В6 3.96%

Витамин В9 0.97%

Витамин В12 1.28%

Витамин С 10.55%

Витамин D 0%

Витамин E 0.84%

Биотин 1.53%

Витамин К 6.34%

Витамин РР 7.24%

Калий 5.55%

Кальций 1.65%

Кремний 7.99%

Магний 2.95%

Натрий 14.55%

Сера 4.71%

Фосфор 6.58%

Хлор 8.13%

Алюминий 151.48%

Железо 4.03%

Йод 0.72%

Кобальт 14.53%

Литий 5.54%

Марганец 8.77%

Медь 10.32%

Никель 0.29%

Рубидий 12.94%

Селен 2.18%

Фтор 1.57%

Хром 2.08%

Цинк 4.65%

Бор 2.71%

Ванадий 25.16%

Молибден 3.88%

Витамин A 288.33%

Витамин В1 104.3%

Витамин В2 44.67%

Витамин В4 78.97%

Витамин В5 89%

Витамин В6 82.72%

Витамин В9 20.2%

Витамин В12 26.67%

Витамин С 220.08%

Витамин D 0%

Витамин E 17.45%

Биотин 31.85%

Витамин К 132.24%

Витамин РР 151.15%

Калий 115.85%

Кальций 34.52%

Кремний 166.67%

Магний 61.49%

Натрий 303.6%

Сера 98.25%

Фосфор 137.26%

Хлор 169.56%

Алюминий 3160.83%

Железо 84.16%

Йод 14.96%

Кобальт 303.26%

Литий 115.5%

Марганец 182.95%

Медь 215.32%

Никель 6.05%

Рубидий 270%

Селен 45.56%

Фтор 32.77%

Хром 43.42%

Цинк 97.12%

Бор 56.46%

Ванадий 525%

Молибден 80.86%

Витамин A 36.04%

Витамин В1 13.04%

Витамин В2 5.58%

Витамин В4 9.87%

Витамин В5 11.12%

Витамин В6 10.34%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 3.33%

Витамин С 27.51%

Витамин D 0%

Витамин E 2.18%

Биотин 3.98%

Витамин К 16.53%

Витамин РР 18.89%

Калий 14.48%

Кальций 4.31%

Кремний 20.83%

Магний 7.69%

Натрий 37.95%

Сера 12.28%

Фосфор 17.16%

Хлор 21.2%

Алюминий 395.1%

Железо 10.52%

Йод 1.87%

Кобальт 37.91%

Литий 14.44%

Марганец 22.87%

Медь 26.91%

Никель 0.76%

Рубидий 33.75%

Селен 5.69%

Фтор 4.1%

Хром 5.43%

Цинк 12.14%

Бор 7.06%

Ванадий 65.63%

Молибден 10.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2594.9 мкг	900 мкг	13.8	36
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	5	13
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.1	5.6
Витамин В4	394.9 мг	500 мг	3.8	9.9
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	4.3	11.1
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4	10.3
Витамин В9	80.8 мкг	400 мкг	1	2.5
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	1.3	3.3
Витамин С	198.1 мкг	90 мкг	10.5	27.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.6 мг	15 мг	0.8	2.2
Биотин	15.9 мг	50 мг	1.5	4
Витамин К	158.7 мкг	120 мкг	6.3	16.5
Витамин РР	30.2 мг	20 мг	7.2	18.9
Калий	2896.2 мг	2500 мг	5.6	14.5
Кальций	345.2 мг	1000 мг	1.7	4.3
Кремний	50 мг	30 мг	8	20.8
Магний	245.9 мг	400 мг	2.9	7.7
Натрий	3946.8 мг	1300 мг	14.5	37.9
Сера	491.3 мг	500 мг	4.7	12.3
Фосфор	1098.1 мг	800 мг	6.6	17.2
Хлор	3899.9 мг	2300 мг	8.1	21.2
Алюминий	948.3 мкг	30 мкг	151.5	395.1
Железо	15.1 мг	18 мг	4	10.5
Йод	22.4 мкг	150 мкг	0.7	1.9
Кобальт	30.3 мкг	10 мкг	14.5	37.9
Литий	80.9 мкг	70 мкг	5.5	14.4
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	8.8	22.9
Медь	2153.2 мкг	1000 мкг	10.3	26.9
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	540 мкг	200 мкг	12.9	33.8
Селен	25.1 мкг	55 мкг	2.2	5.7
Фтор	1310.6 мкг	4000 мкг	1.6	4.1
Хром	21.7 мкг	50 мкг	2.1	5.4
Цинк	11.7 мг	12 мг	4.7	12.1
Бор	677.5 мкг	1200 мкг	2.7	7.1
Ванадий	105 мкг	20 мкг	25.2	65.6
Молибден	56.6 мкг	70 мкг	3.9	10.1