Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Сырный суп с курицей и сливками

Сырный суп с курицей и сливками

Name: Сырный суп с курицей и сливками
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриный окорочок 350 гр.; Картофель 180 гр.; Сыр твердый 50 гр.; Сыр сливочный 100 гр.; Сливки 33% 30 мл.; Лук репчатый 60 гр.; Морковь 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Вода 1,5 л.

579

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырный суп с курицей и сливками идеально подходит для сытного и вкусного домашнего обеда. Такой нежный и привлекательный суп точно никого не оставит равнодушным. Для несложного приготовления в домашних условиях используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Французская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 109 ккал 2109 ккал 527 ккал

Белки 6,1 гр. 117,7 гр. 29,4 гр.

Жиры 8,3 гр. 160,6 гр. 40,2 гр.

Углеводы 2,3 гр. 44,7 гр. 11,2 гр.

Вода 81,6 гр. 1580,4 гр. 395,1 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 8,0 гр. 2,0 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Курицу кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и доводим до кипения. Затем варим на слабом огне 30 минут. Кусок курицы достаем из бульона и остужаем, после мясо режем на кусочки и удаляем кость.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда наши кусочки курицы. Жарим около 5 минут на умеренном огне.

Убираем со сковороды курицу и выкладываем сюда измельченные чеснок и лук. Жарим до прозрачного состояния.

Добавляем в сковороду измельченную морковь и продолжаем обжарку.

Очищаем картофель, промываем его и режем кубиком. Кубики овоща выкладываем в сковороду.

Обжариваем все вместе около 15 минут на умеренном огне, постоянно помешивая.

Повторно кипятим куриный бульон и выкладываем сюда наши обжаренные овощи. Варим все вместе 10 минут.

Добавляем в нашу заготовку сливочный сыр и хорошенько перемешиваем.

Также сюда натираем твердый сыр и снова перемешиваем.

Вливаем в кастрюлю с содержимым сливки.

Снова кипятим содержимое, солим и перчим по вкусу. Варим на слабом огне еще 5 минут и убираем с огня.

Измельчаем содержимое кастрюли с помощью погружного блендера.

Сырный суп с курицей и сливками готов. Разливайте по тарелкам, дополняйте жареной курицей и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.72%

Витамин В1 2.66%

Витамин В2 4.69%

Витамин В4 0.39%

Витамин В5 0.89%

Витамин В6 2.21%

Витамин В9 0.7%

Витамин В12 3.7%

Витамин С 0.79%

Витамин D 0.66%

Витамин E 12.58%

Биотин 0.47%

Витамин К 1.6%

Витамин РР 6.81%

Калий 3.67%

Кальций 7.51%

Кремний 4.82%

Магний 4.3%

Натрий 15.55%

Сера 12.22%

Фосфор 9.32%

Хлор 13.2%

Алюминий 97.02%

Железо 3.62%

Йод 0.97%

Кобальт 21.31%

Литий 0.44%

Марганец 3.34%

Медь 3.39%

Никель 0.2%

Рубидий 7.98%

Селен 2.16%

Фтор 1.98%

Хром 10.56%

Цинк 5.71%

Бор 1.38%

Ванадий 25.57%

Молибден 7.28%

Витамин A 284.89%

Витамин В1 51.54%

Витамин В2 90.73%

Витамин В4 7.5%

Витамин В5 17.28%

Витамин В6 42.74%

Витамин В9 13.58%

Витамин В12 71.67%

Витамин С 15.34%

Витамин D 12.8%

Витамин E 243.59%

Биотин 9.18%

Витамин К 30.95%

Витамин РР 131.85%

Калий 71.06%

Кальций 145.4%

Кремний 93.33%

Магний 83.19%

Натрий 301.08%

Сера 236.66%

Фосфор 180.41%

Хлор 255.59%

Алюминий 1878.33%

Железо 70.16%

Йод 18.77%

Кобальт 412.6%

Литий 8.57%

Марганец 64.7%

Медь 65.56%

Никель 3.9%

Рубидий 154.55%

Селен 41.76%

Фтор 38.26%

Хром 204.4%

Цинк 110.46%

Бор 26.67%

Ванадий 495%

Молибден 140.86%

Витамин A 71.22%

Витамин В1 12.89%

Витамин В2 22.68%

Витамин В4 1.88%

Витамин В5 4.32%

Витамин В6 10.68%

Витамин В9 3.4%

Витамин В12 17.92%

Витамин С 3.83%

Витамин D 3.2%

Витамин E 60.9%

Биотин 2.3%

Витамин К 7.74%

Витамин РР 32.96%

Калий 17.76%

Кальций 36.35%

Кремний 23.33%

Магний 20.8%

Натрий 75.27%

Сера 59.17%

Фосфор 45.1%

Хлор 63.9%

Алюминий 469.58%

Железо 17.54%

Йод 4.69%

Кобальт 103.15%

Литий 2.14%

Марганец 16.18%

Медь 16.39%

Никель 0.98%

Рубидий 38.64%

Селен 10.44%

Фтор 9.57%

Хром 51.1%

Цинк 27.61%

Бор 6.67%

Ванадий 123.75%

Молибден 35.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2564 мкг	900 мкг	14.7	71.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.7	12.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.7	22.7
Витамин В4	37.5 мг	500 мг	0.4	1.9
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	0.9	4.3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.2	10.7
Витамин В9	54.3 мкг	400 мкг	0.7	3.4
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	3.7	17.9
Витамин С	13.8 мкг	90 мкг	0.8	3.8
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.7	3.2
Витамин E	36.5 мг	15 мг	12.6	60.9
Биотин	4.6 мг	50 мг	0.5	2.3
Витамин К	37.1 мкг	120 мкг	1.6	7.7
Витамин РР	26.4 мг	20 мг	6.8	33
Калий	1776.4 мг	2500 мг	3.7	17.8
Кальций	1454 мг	1000 мг	7.5	36.4
Кремний	28 мг	30 мг	4.8	23.3
Магний	332.8 мг	400 мг	4.3	20.8
Натрий	3914 мг	1300 мг	15.6	75.3
Сера	1183.3 мг	500 мг	12.2	59.2
Фосфор	1443.3 мг	800 мг	9.3	45.1
Хлор	5878.6 мг	2300 мг	13.2	63.9
Алюминий	563.5 мкг	30 мкг	97	469.6
Железо	12.6 мг	18 мг	3.6	17.5
Йод	28.2 мкг	150 мкг	1	4.7
Кобальт	41.3 мкг	10 мкг	21.3	103.2
Литий	6 мкг	70 мкг	0.4	2.1
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	3.3	16.2
Медь	655.6 мкг	1000 мкг	3.4	16.4
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.2	1
Рубидий	309.1 мкг	200 мкг	8	38.6
Селен	23 мкг	55 мкг	2.2	10.4
Фтор	1530.4 мкг	4000 мкг	2	9.6
Хром	102.2 мкг	50 мкг	10.6	51.1
Цинк	13.3 мг	12 мг	5.7	27.6
Бор	320 мкг	1200 мкг	1.4	6.7
Ванадий	99 мкг	20 мкг	25.6	123.8
Молибден	98.6 мкг	70 мкг	7.3	35.2