Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Гороховый суп с говядиной в мультиварке

Гороховый суп с говядиной в мультиварке

Name: Гороховый суп с говядиной в мультиварке
Prep time: 195 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох 150 гр.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Картофель 3 шт.; Масло растительное для жарки; Бульон 3.5 л.; Соль по вкусу; Говядина 300 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу

5204

80 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня хочу поделиться с вами восхитительным рецептом горохового супа с говядиной, приготовленного в мультиварке, т.к. я часто готовлю такой суп для родных на семейный обед. Первое блюдо получается разваристым, сытным, густым и наваристым.

Кухня Русская

Время готовки 195 мин.

Порции 8

Калорийность 118 ккал 2510 ккал 314 ккал

Белки 5,7 гр. 121,7 гр. 15,2 гр.

Жиры 6,8 гр. 144,7 гр. 18,1 гр.

Углеводы 8,4 гр. 177,3 гр. 22,2 гр.

Вода 76,4 гр. 1620,9 гр. 202,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 30,0 гр. 3,7 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горох 150 гр. Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 головки Картофель 3 шт. Масло растительное для жарки Бульон 3.5 л. Соль по вкусу Говядина 300 гр. Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Готовить гороховый суп с говядиной в мультиварке легко! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления аппетитного горохового супа с говядиной, приготовленного в мультиварке. Картофель и морковь хорошенько вымойте и очистите от кожуры овощечисткой. Репчатый лук очистите от шелухи.

Горох тщательно промойте, а затем залейте водой и оставьте замачиваться на некоторое время.

Говядину промойте, а затем выложите в кастрюлю, налейте холодную воду и посолите, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Снимите шумовкой образовавшуюся пену, уменьшите огонь и варите мясо около 1 часа.

Очищенную морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук измельчите ножом.

На панели мультиварки установите программу «Жарка», время приготовления – 8 минут.

В чашу мультиварки налейте небольшое количество растительного масла. Выложите измельченный репчатый лук и обжарьте до мягкости.

Затем выложите натертую морковь и готовьте до окончания программы, периодически помешивая.

Обжаренные овощи выложите на тарелку.

Сваренную говядину аккуратно извлеките из горячего бульона, немного остудите и нарежьте небольшими кусочками.

В чашу мультиварки выложите промытый горох и сваренное мясо.

Залейте говяжьим бульоном, хорошо посолите и добавьте специи.

На панели мультиварки установите программу «Суп», время приготовления – 1 час 30 минут. Закройте крышку прибора и нажмите кнопку «Старт».

Откройте крышку мультиварки. Перемешайте гороховый суп.

Очищенный картофель нарежьте кубиком и выложите в суп, добавьте обжаренные овощи. Закройте крышку мультиварки, установите программу «Тушение», время приготовления – 30 минут, и готовьте до окончания программы. После звукового сигнала отключите прибор.

Ароматный гороховый суп с говядиной, приготовленный в мультиварке, разлейте по тарелкам и подавайте на обеденный стол. Дополнительно по желанию можно подать сухарики и сметану.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.21%

Витамин В1 6.94%

Витамин В2 5.29%

Витамин В4 5.92%

Витамин В5 5.08%

Витамин В6 7.07%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 12.25%

Витамин С 1.62%

Витамин D 0%

Витамин E 12.25%

Биотин 3.79%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 12.49%

Калий 8.36%

Кальций 2.14%

Кремний 26.62%

Магний 5.74%

Натрий 10.6%

Сера 12.97%

Фосфор 9.11%

Хлор 8.4%

Алюминий 474.67%

Железо 6.81%

Йод 1.33%

Кобальт 25.61%

Литий 0.57%

Марганец 8.42%

Медь 11.88%

Никель 9.66%

Рубидий 23.2%

Селен 3.68%

Фтор 0.44%

Хром 4.36%

Цинк 7.17%

Бор 6.62%

Ванадий 85.66%

Молибден 13.17%

Витамин A 386.39%

Витамин В1 147.28%

Витамин В2 112.18%

Витамин В4 125.63%

Витамин В5 107.76%

Витамин В6 150.12%

Витамин В9 34.91%

Витамин В12 260%

Витамин С 34.3%

Витамин D 0%

Витамин E 260.08%

Биотин 80.52%

Витамин К 36.87%

Витамин РР 265.15%

Калий 177.35%

Кальций 45.43%

Кремний 565%

Магний 121.81%

Натрий 224.95%

Сера 275.24%

Фосфор 193.28%

Хлор 178.35%

Алюминий 10074%

Железо 144.43%

Йод 28.17%

Кобальт 543.5%

Литий 12%

Марганец 178.79%

Медь 252.09%

Никель 205.05%

Рубидий 492.45%

Селен 78.13%

Фтор 9.33%

Хром 92.6%

Цинк 152.18%

Бор 140.42%

Ванадий 1818%

Молибден 279.57%

Витамин A 48.3%

Витамин В1 18.41%

Витамин В2 14.02%

Витамин В4 15.7%

Витамин В5 13.47%

Витамин В6 18.76%

Витамин В9 4.36%

Витамин В12 32.5%

Витамин С 4.29%

Витамин D 0%

Витамин E 32.51%

Биотин 10.07%

Витамин К 4.61%

Витамин РР 33.14%

Калий 22.17%

Кальций 5.68%

Кремний 70.63%

Магний 15.23%

Натрий 28.12%

Сера 34.41%

Фосфор 24.16%

Хлор 22.29%

Алюминий 1259.25%

Железо 18.05%

Йод 3.52%

Кобальт 67.94%

Литий 1.5%

Марганец 22.35%

Медь 31.51%

Никель 25.63%

Рубидий 61.56%

Селен 9.77%

Фтор 1.17%

Хром 11.58%

Цинк 19.02%

Бор 17.55%

Ванадий 227.25%

Молибден 34.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3477.5 мкг	900 мкг	18.2	48.3
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	6.9	18.4
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	5.3	14
Витамин В4	628.1 мг	500 мг	5.9	15.7
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	5.1	13.5
Витамин В6	3 мг	2 мг	7.1	18.8
Витамин В9	139.6 мкг	400 мкг	1.6	4.4
Витамин В12	7.8 мкг	3 мкг	12.3	32.5
Витамин С	30.9 мкг	90 мкг	1.6	4.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39 мг	15 мг	12.3	32.5
Биотин	40.3 мг	50 мг	3.8	10.1
Витамин К	44.2 мкг	120 мкг	1.7	4.6
Витамин РР	53 мг	20 мг	12.5	33.1
Калий	4433.9 мг	2500 мг	8.4	22.2
Кальций	454.3 мг	1000 мг	2.1	5.7
Кремний	169.5 мг	30 мг	26.6	70.6
Магний	487.2 мг	400 мг	5.7	15.2
Натрий	2924.3 мг	1300 мг	10.6	28.1
Сера	1376.2 мг	500 мг	13	34.4
Фосфор	1546.3 мг	800 мг	9.1	24.2
Хлор	4102.1 мг	2300 мг	8.4	22.3
Алюминий	3022.2 мкг	30 мкг	474.7	1259.3
Железо	26 мг	18 мг	6.8	18.1
Йод	42.3 мкг	150 мкг	1.3	3.5
Кобальт	54.4 мкг	10 мкг	25.6	67.9
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	8.4	22.3
Медь	2520.9 мкг	1000 мкг	11.9	31.5
Никель	410.1 мкг	200 мкг	9.7	25.6
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	23.2	61.6
Селен	43 мкг	55 мкг	3.7	9.8
Фтор	373.1 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	46.3 мкг	50 мкг	4.4	11.6
Цинк	18.3 мг	12 мг	7.2	19
Бор	1685 мкг	1200 мкг	6.6	17.6
Ванадий	363.6 мкг	20 мкг	85.7	227.3
Молибден	195.7 мкг	70 мкг	13.2	34.9