Главная
➠ Кабачковый суп

Кабачковый суп

Name: Кабачковый суп
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное 30 гр.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Вода 500 мл.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Мускатный орех 1 щепотка; Укроп 1 ветка

622

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачковый суп – это невероятно нежное и аппетитное угощение для вашего семейного обеда. Такой суп отличается приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Приготовить его несложно. Для этого используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 83 ккал 541 ккал 271 ккал

Белки 0,7 гр. 4,8 гр. 2,4 гр.

Жиры 6,8 гр. 43,9 гр. 21,9 гр.

Углеводы 4,7 гр. 30,8 гр. 15,4 гр.

Вода 84,4 гр. 547,6 гр. 273,8 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 7,9 гр. 4,0 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 30 гр. Масло растительное 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Вода 500 мл. Перец чёрный молотый 1 щепотка Мускатный орех 1 щепотка Укроп 1 ветка

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Разогреваем в кастрюле растительное и сливочное масло. Добавляем сюда измельченный лук и чеснок.

Обжариваем овощи 2 минуты, после огонь уменьшаем и тушим содержимое под крышкой 3 минуты.

Промытый кабачок разделываем на кубики. Отправляем продукт в кастрюлю.

Тушим продукты еще около 5 минут и вливаем воду. Доводим содержимое до кипения, после дополняем солью, перцем и мускатным орехом. Провариваем около 20 минут.

Полученную массу измельчаем до однородности с помощью погружного блендера.

Кабачковый суп готов. Разливаем его по тарелкам и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.54%

Витамин В1 2.77%

Витамин В2 2.7%

Витамин В4 1.61%

Витамин В5 1.95%

Витамин В6 5.95%

Витамин В9 3.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.78%

Витамин D 0.6%

Витамин E 10.03%

Биотин 0.82%

Витамин К 3.39%

Витамин РР 3.19%

Калий 9.35%

Кальций 2.95%

Кремний 78.97%

Магний 3.82%

Натрий 46.18%

Сера 2.27%

Фосфор 2.53%

Хлор 40.11%

Алюминий 339.24%

Железо 3.75%

Йод 0.24%

Кобальт 16.56%

Литий 0%

Марганец 8.2%

Медь 5.58%

Никель 0.6%

Рубидий 36.06%

Селен 0.41%

Фтор 0.18%

Хром 1.85%

Цинк 2.73%

Бор 3.16%

Ванадий 23.88%

Молибден 5.29%

Витамин A 23%

Витамин В1 17.96%

Витамин В2 17.55%

Витамин В4 10.48%

Витамин В5 12.65%

Витамин В6 38.64%

Витамин В9 24.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 102.4%

Витамин D 3.9%

Витамин E 65.07%

Биотин 5.35%

Витамин К 22.03%

Витамин РР 20.71%

Калий 60.69%

Кальций 19.12%

Кремний 512.5%

Магний 24.8%

Натрий 299.71%

Сера 14.71%

Фосфор 16.42%

Хлор 260.34%

Алюминий 2201.67%

Железо 24.34%

Йод 1.57%

Кобальт 107.5%

Литий 0%

Марганец 53.21%

Медь 36.23%

Никель 3.88%

Рубидий 234%

Селен 2.64%

Фтор 1.17%

Хром 12%

Цинк 17.72%

Бор 20.5%

Ванадий 155%

Молибден 34.31%

Витамин A 11.5%

Витамин В1 8.98%

Витамин В2 8.78%

Витамин В4 5.24%

Витамин В5 6.33%

Витамин В6 19.32%

Витамин В9 12.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 51.2%

Витамин D 1.95%

Витамин E 32.53%

Биотин 2.68%

Витамин К 11.02%

Витамин РР 10.35%

Калий 30.35%

Кальций 9.56%

Кремний 256.25%

Магний 12.4%

Натрий 149.86%

Сера 7.36%

Фосфор 8.21%

Хлор 130.17%

Алюминий 1100.83%

Железо 12.17%

Йод 0.78%

Кобальт 53.75%

Литий 0%

Марганец 26.61%

Медь 18.11%

Никель 1.94%

Рубидий 117%

Селен 1.32%

Фтор 0.58%

Хром 6%

Цинк 8.86%

Бор 10.25%

Ванадий 77.5%

Молибден 17.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	207 мкг	900 мкг	3.5	11.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.8	9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.7	8.8
Витамин В4	52.4 мг	500 мг	1.6	5.2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.9	6.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6	19.3
Витамин В9	96.2 мкг	400 мкг	3.7	12
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	92.2 мкг	90 мкг	15.8	51.2
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.6	2
Витамин E	9.8 мг	15 мг	10	32.5
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.8	2.7
Витамин К	26.4 мкг	120 мкг	3.4	11
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	3.2	10.4
Калий	1517.3 мг	2500 мг	9.4	30.3
Кальций	191.2 мг	1000 мг	2.9	9.6
Кремний	153.8 мг	30 мг	79	256.3
Магний	99.2 мг	400 мг	3.8	12.4
Натрий	3896.3 мг	1300 мг	46.2	149.9
Сера	73.6 мг	500 мг	2.3	7.4
Фосфор	131.4 мг	800 мг	2.5	8.2
Хлор	5987.8 мг	2300 мг	40.1	130.2
Алюминий	660.5 мкг	30 мкг	339.2	1100.8
Железо	4.4 мг	18 мг	3.7	12.2
Йод	2.4 мкг	150 мкг	0.2	0.8
Кобальт	10.8 мкг	10 мкг	16.6	53.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	8.2	26.6
Медь	362.3 мкг	1000 мкг	5.6	18.1
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.6	1.9
Рубидий	468 мкг	200 мкг	36.1	117
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.4	1.3
Фтор	46.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	6 мкг	50 мкг	1.8	6
Цинк	2.1 мг	12 мг	2.7	8.9
Бор	246 мкг	1200 мкг	3.2	10.3
Ванадий	31 мкг	20 мкг	23.9	77.5
Молибден	24 мкг	70 мкг	5.3	17.2