Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп с лисичками и курицей

Суп с лисичками и курицей

Name: Суп с лисичками и курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Лисички свежие 200 гр.; Картофель 2 шт.; Вермишель 50 гр.; Морковь 0.5 шт.; Куриные ножки 450 гр.; Петрушка 8 гр.; Лук зелёный 8 гр.; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу; Вода 1 л.

5238

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с лисичками – настоящий вкус детства! Это невероятный, насыщенный вкус и аромат лесных грибов! Аппетитный, наваристый – лучшего блюда для семейного обеда не придумать! Самое время побаловать своих родных!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 62 ккал 1184 ккал 296 ккал

Белки 6,0 гр. 115,4 гр. 28,9 гр.

Жиры 2,3 гр. 43,6 гр. 10,9 гр.

Углеводы 3,8 гр. 72,8 гр. 18,2 гр.

Вода 76,8 гр. 1474,8 гр. 368,7 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 6,3 гр. 1,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить суп с лисичками и курицей, куриную голень тщательно промываем водой. Затем кладем ее в кастрюлю, заливаем стаканом воды и провариваем 15 мин. Сливаем воду и заливаем новой (1 л.). Отвариваем курицу примерное 30-40 мин., в воду добавляем соль, лавровый лист и несколько горошин перца.

Лисички моем и перебираем. Наиболее крупные разрезаем на несколько частей. Обжариваем лисички на сковороде 10 мин.

Морковь также чистим, нарезаем на кружочки и обжариваем с лисичками 10 мин.

Зелень промываем и мелко крошим.

Картофель чистим и нарезаем его кубиками.

Добавляем картофель в бульон и варим 15 мин. Затем вводим лисички и морковь, а также вермишель. Продолжаем варить еще 10-15 мин. А несколько минут до готовности добавляем зелень, пробуем, а затем солим и приправляем по вкусу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.51%

Витамин В1 1.77%

Витамин В2 5.65%

Витамин В4 4.25%

Витамин В5 5.78%

Витамин В6 4.91%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 3.12%

Витамин С 6.62%

Витамин D 0.23%

Витамин E 0.71%

Биотин 0.03%

Витамин К 7.49%

Витамин РР 3.94%

Калий 5.59%

Кальций 1.13%

Кремний 1.8%

Магний 2.14%

Натрий 13.33%

Сера 1.53%

Фосфор 7.07%

Хлор 10.24%

Алюминий 30.99%

Железо 2.59%

Йод 0.07%

Кобальт 7.36%

Литий 0.21%

Марганец 4.57%

Медь 9.94%

Никель 0.08%

Рубидий 1.17%

Селен 12.25%

Фтор 1.54%

Хром 0.23%

Цинк 5.14%

Бор 0.38%

Ванадий 9.25%

Молибден 2.43%

Витамин A 144.16%

Витамин В1 34.05%

Витамин В2 108.58%

Витамин В4 81.66%

Витамин В5 110.96%

Витамин В6 94.31%

Витамин В9 9.61%

Витамин В12 60%

Витамин С 127.06%

Витамин D 4.5%

Витамин E 13.58%

Биотин 0.48%

Витамин К 143.9%

Витамин РР 75.58%

Калий 107.4%

Кальций 21.67%

Кремний 34.5%

Магний 41.15%

Натрий 255.92%

Сера 29.33%

Фосфор 135.8%

Хлор 196.64%

Алюминий 595.23%

Железо 49.79%

Йод 1.3%

Кобальт 141.28%

Литий 4.03%

Марганец 87.74%

Медь 190.92%

Никель 1.46%

Рубидий 22.49%

Селен 235.28%

Фтор 29.66%

Хром 4.42%

Цинк 98.72%

Бор 7.3%

Ванадий 177.73%

Молибден 46.73%

Витамин A 36.04%

Витамин В1 8.51%

Витамин В2 27.15%

Витамин В4 20.41%

Витамин В5 27.74%

Витамин В6 23.58%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 15%

Витамин С 31.76%

Витамин D 1.13%

Витамин E 3.4%

Биотин 0.12%

Витамин К 35.98%

Витамин РР 18.9%

Калий 26.85%

Кальций 5.42%

Кремний 8.63%

Магний 10.29%

Натрий 63.98%

Сера 7.33%

Фосфор 33.95%

Хлор 49.16%

Алюминий 148.81%

Железо 12.45%

Йод 0.33%

Кобальт 35.32%

Литий 1.01%

Марганец 21.93%

Медь 47.73%

Никель 0.37%

Рубидий 5.62%

Селен 58.82%

Фтор 7.41%

Хром 1.11%

Цинк 24.68%

Бор 1.83%

Ванадий 44.43%

Молибден 11.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1297.5 мкг	900 мкг	7.5	36
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.8	8.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	5.7	27.1
Витамин В4	408.3 мг	500 мг	4.3	20.4
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	5.8	27.7
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	4.9	23.6
Витамин В9	38.4 мкг	400 мкг	0.5	2.4
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	3.1	15
Витамин С	114.4 мкг	90 мкг	6.6	31.8
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.2	1.1
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	3.4
Биотин	0.2 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	172.7 мкг	120 мкг	7.5	36
Витамин РР	15.1 мг	20 мг	3.9	18.9
Калий	2685.1 мг	2500 мг	5.6	26.9
Кальций	216.7 мг	1000 мг	1.1	5.4
Кремний	10.4 мг	30 мг	1.8	8.6
Магний	164.6 мг	400 мг	2.1	10.3
Натрий	3327 мг	1300 мг	13.3	64
Сера	146.6 мг	500 мг	1.5	7.3
Фосфор	1086.4 мг	800 мг	7.1	33.9
Хлор	4522.7 мг	2300 мг	10.2	49.2
Алюминий	178.6 мкг	30 мкг	31	148.8
Железо	9 мг	18 мг	2.6	12.4
Йод	2 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	14.1 мкг	10 мкг	7.4	35.3
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.2	1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.6	21.9
Медь	1909.2 мкг	1000 мкг	9.9	47.7
Никель	2.9 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	45 мкг	200 мкг	1.2	5.6
Селен	129.4 мкг	55 мкг	12.3	58.8
Фтор	1186.4 мкг	4000 мкг	1.5	7.4
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.2	1.1
Цинк	11.8 мг	12 мг	5.1	24.7
Бор	87.6 мкг	1200 мкг	0.4	1.8
Ванадий	35.5 мкг	20 мкг	9.3	44.4
Молибден	32.7 мкг	70 мкг	2.4	11.7